Sriubos Purenti

Video: Sriubos Purenti

Video: Sriubos Purenti
Video: NUOSTABI SRIUBA 2024, Gruodis
Sriubos Purenti
Sriubos Purenti
Anonim

Prieš daugelį metų sriuba buvo privaloma dietos dalis. Šiandieninėse šeimose tai nėra dažnai meniu. Daugelis vaikų neįsivaizduoja, kas yra tureenas, ir suaugusieji, deja, pamiršo tokio tipo patiekalus.

Ir sriubą turėtų valgyti visi - ir sergantys, ir sveiki. Tai padeda išvengti skrandžio problemų. Tačiau iškilus problemai, dažniausiai vidurių užkietėjimui, gali padėti sriubos, skirtos purenti.

Pagrindinė vidurių užkietėjimo taisyklė - valgyti daug celiuliozės. Jo yra daržovėse, iš kurių galima paruošti skanių ir sveikų sriubų. Tokia yra moliūgų grietinėlės sriuba.

Moliūgų kremo sriubai reikia vieno vidutinio moliūgo, 1-2 svogūnų, 1 virto kiaušinio, sūrio, petražolių, druskos ir pipirų. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Pakepinkite susmulkintą svogūną, kol pasidarys skaidrus. Kai moliūgas suminkštės, įberkite druskos, pipirų ir paruošto svogūno. Viskas maišoma maišytuve arba maišytuve.

Į tyrę suberkite tarkuotą sūrį ir kiaušinį. Ant viršaus pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Šis skanus patiekalas labai gerai veikia skrandį, o vietoj moliūgo galima naudoti morkas.

Atpalaiduojanti cukinijų sriuba verdama su daržovių sultiniu. Supjaustykite cukiniją kubeliais ir virkite verdančiame sultinyje, beveik paruoštą.

Sutrinkite ir suberkite lengvai pakepintus miltus. Įberkite druskos ir troškinkite keletą minučių. Prieš patiekiant į lėkštę suberkite grietinėlę ir ant viršaus pabarstykite petražolėmis ar krapais.

Daržovių sultiniui paruošti imami skirtingų daržovių gabalėliai. Jie išvalomi ir nuplaunami, tada virinami ant silpnos ugnies. Paruoštas sultinys filtruojamas ir paruoštas naudoti sriubose.

Pomidorų sriuba su daržovėmis taip pat veikia vidurius. Jai paruošti reikia 1 nedidelio kopūsto, 200 gramų saliero šaknies, 5–6 svogūnų, 2 paprikos, 400 gramų šparaginių pupelių, 5–6 pomidorų ir 1,5 litro pomidorų sulčių.

Visos daržovės supjaustomos, dedamos į puodą ir užpilamos pomidorų sultimis. Daržovės turėtų būti uždengtos, todėl, jei reikia, įpilkite vandens.

Virinama ant stiprios ugnies. Jis turėtų virti apie 10 minučių. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis.

Rekomenduojamas: