2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Širdies ir kraujagyslių ligų rizika padidėja beveik 10 procentų, jei valgome net du kartus per savaitę kiaulienos arba jautienos raudona mėsa. Amerikiečių mokslininkų grupės pareiškimą neseniai paskelbė Didžiosios Britanijos bulvarinis leidinys „Daily Mail“.
Siekdami suteikti mokslinį pagrindą liūdnai mėsos mėgėjams, mokslininkai iš Šiaurės vakarų universiteto profesorės Norinos Allen komandos tyrė maždaug 30 000 žmonių, kurių vidutinis amžius 53 metai, valgymo įpročius ir sveikatos būklę.
Tyrimas parodė dar baisesnę tiesą pavojingesnė už raudoną mėsą yra perdirbta mėsa dešrų pavidalu, pavyzdžiui, tradicinės dešros, kiaulienos kumpis, dešros, pastrami.
Tik žuvis nepatenka į pavojingos mėsos kategoriją. Deja, tačiau tyrimo dalyvių valgymo įpročių tyrimas parodė, kad vidutinio žmogaus valgiaraštyje jo nėra.
Naujienos labai kontrastuoja su senesniais tyrimais, paskelbtais 2018 ir 2019 m., Kuriuose teigiama, kad ryšys tarp mėsos vartojimo ir širdies ir kraujagyslių ligų yra nežymiai silpnas.
Pasak Norinos Allen komandos, 115 gramų patiekalas laikomas raudonos mėsos dalimi. Dvi tokios porcijos per savaitę sukelia 3 procentų priešlaikinės mirties riziką. Kalbant apie perdirbtą mėsą, vieną į tyrimą įtrauktą porciją sudaro dvi dešrelės arba viena dešra, skirta skaniam dešrainiui.
Pagal bendruosius duomenis raudonos mėsos vartojimas perdirbta mėsa padidina blogojo cholesterolio kiekį ir padidina gyvybiškai svarbių kraujagyslių užsikimšimo riziką. Mokslininkai mano, kad persivalgymas kartu su nutukimu yra viena iš pagrindinių aukštų širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių. Pastarieji taip pat pripažįstami žudikais numeris vienas visame pasaulyje, gerokai lenkiančius vėžį ir diabetą.
Tačiau mokslininkai ramina, kad jie neturėtų visiškai nustoti valgyti raudonos mėsos. Tačiau sumažinkite jį bent 50 procentų arba ne dažniau kaip kartą per savaitę. Kita vertus, jie pataria visiškai pamiršti perdirbtą mėsą. Meniu turėtų būti daugiau baltos mėsos ir ypač žuvies, nes raudonos mėsos žala nereikia nuvertinti.
Rekomenduojamas:
Mokslininkai: Nebijokite Raudonos Mėsos
Mėgstantys apetitą ir gerai iškeptą kepsnį yra daug kartų daugiau nei tų, kurie jo iškart atsisakytų. Drama kyla iš seniai laikomo raudonos mėsos žalos požiūrio. Tai siejama su padidėjusiu cholesterolio kiekiu, antsvoriu, diabetu, širdies ligomis ir net vėžiu.
Po Velykų Greitai! Žr. Mėsos Valgymo Taisyklę
Ilgas Velykų pasninkas organizmui valyti atneš jums daug naudos, bet tik tuo atveju, jei pradėsite tinkamai vartojant mėsą . Priešingu atveju galite pakenkti savo sveikatai, sako dietologai. Per 40 dienų žmogaus organizme atsisakant mėsos ir gyvūninės kilmės produktų fermentų sekrecija yra slopinama.
Oksfordo Studentų Kėdėse Nėra Raudonos Mėsos Mėsos
Aplinkosaugos klausimai buvo madingi ne tik pastarąjį dešimtmetį. Jie taip pat yra patikimas būdas nuolat sutelkti dėmesį aplinkos apsauga ir iššūkius, kylančius žmonių visuomenei dėl augančių aplinkos problemų. Kova dėl gamtos grynumo atkūrimo, siekiant užkirsti kelią ekologinei katastrofai, kuri tikrai kabo virš planetos, gimdo visokias idėjas.
Kodėl Danija įveda Raudonos Mėsos Mokestį?
Danija svarsto pasiūlymą įvesti mokestį už raudoną mėsą, kai vyriausybės ekspertai padarė išvadą, kad klimato kaita yra etinė problema, pranešė „Independent“. Danijos etikos taryba rekomenduoja iš pradžių įvesti mokestį už jautieną ir ateityje išplėsti reglamento taikymą visai raudonai mėsai.
Per Didelis Raudonos Mėsos Vartojimas Sukelia Inkstų Nepakankamumą
Pastaruoju metu vis labiau populiarėja mėsos naudos ir žalos tema. Kai kurie ekspertai palaiko veganus ir vegetarus, teigdami, kad jų meniu yra daug sveikesnis nei mėsos valgytojų. Kiti yra visiškai priešingos nuomonės ir mano, kad visiškas mėsos neigimas yra visiškai neteisingas ir kenkia mūsų sveikatai.
