2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tradiciškai per Velykas pasibaigia ilgas nepriteklių laikotarpis gavėnios metu, kai neleidžiama vartoti tokių maisto produktų kaip mėsa, kiaušiniai, sviestas ir taukai. Tai yra proga gausiai ir maloniai švęsti.
Nors pasninko nebėra taip griežtai laikomasi, kaip anksčiau, ir šiuolaikiniame importuotų maisto produktų pasaulyje nebėra griežtų mitybos apribojimų, kuriuos natūraliai sukuria sezonai ir trūkumas, Velykos dar laikas atostogauti, ypač prie stalo.
Populiari italų frazė „Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi“reiškia „Kalėdos su tėvais, Velykos su kuo nori“. Kitaip tariant, tradiciškai Kalėdas praleisti su šeima, tačiau Velykos (nors tikriausiai vis tiek apima šeimą, kaip ir vėl daugumoje Italijos švenčių), yra šiek tiek laisvesnės ir jas galite švęsti su draugais.
Pagrindiniai itališki Velykų patiekalai ir ingredientai
XV amžiaus pradžioje italai kietai virtus velykinius kiaušinius nuspalvino žolelėmis, gėlėmis ir svogūnų lukštais. Šiandien populiariausia pirkti šokoladinius kiaušinius, kuriuose yra netikėtų žaislų Velykų pramogos Italijos vaikams.
Ryškiausi ingredientai Itališki velykiniai patiekalai yra kiaušiniai ir ėriukai, abu simboliai yra atnaujinimas ir atgimimas.
Šalies pietuose esantys italai gamina daugybę kompleksinių aštrių duonos rūšių, kuriose dažnai būna mėsa, sūris ir sveiki kiaušiniai. „Casatiello“iš Neapolio yra viena tokia duona, kepama kiaušinių žiede. Ligūrijos regiono velykinė duona tradiciškai gaminama iš 33 plonų tešlos sluoksnių - po vieną kiekvienais Jėzaus gyvenimo metais.
Tradicinis Itališkas Velykų meniu ji prasideda nuo sriubos, pavyzdžiui, romėniško „brodetto pasquale“, gausaus kiaušiniu sutirštinto sultinio, pagaminto iš jautienos ir ėrienos, arba klasikinio Neapolio visame pasaulyje išpopuliarėjusio kaip itališkos vestuvinės sriubos.
Itališki velykiniai pyragai ir desertai
Taip pat yra daug saldžiųjų Velykų duonos, dažniausiai paplitusios kolomba, saldžių balandžių formos mielių duona, padengta migdolais ir traškiu perlų cukrumi, panaši į klasikinio itališko kalėdinio pyrago tekstūrą ir skonį.
Kitas gerai žinomas Itališkas velykinis patiekalas yra pastiera napoletana, tokia populiari, kad dabar valgoma ištisus metus. Tai kreminis rikotos ir manų kruopų mišinys, pagardintas citrinos žievelėmis ir apelsinų vandeniu, tradiciškai gaminamas su kviečių ausimis (simbolizuojančiomis vaisingumą) ir cukruotomis apelsinų žievelėmis.
Rekomenduojamas:
Velykų Papročiai Ir Tradicijos
Velykos yra šviesiausia šventė krikščionybėje. Šią dieną krikščionių bažnyčia pagerbia Dievo sūnaus Jėzaus [Kristaus] prisikėlimą. Šventė yra mobili ir švenčiama Didžiosios savaitės sekmadienį, kuris prasideda pirmąja pavasario pilnatimi. Kai kurios Velykų tradicijos ir papročiai siekia antiką.
Velykų Tradicijos Olandijoje
Velykos, krikščionių šventė, švenčianti Jėzaus Kristaus prisikėlimą praėjus trims dienoms po nukryžiavimo, yra viena iš svarbiausių tikinčiųjų švenčių visame pasaulyje. Ji švenčiama Nyderlanduose taip pat, kaip ir kitose krikščioniškose šalyse, tačiau yra ir daugybė jai būdingų Velykų tradicijų.
Jurgio Dienos Ir Velykų Tradicijos
Kiekvienas krikščionis švenčia ir švenčiamas kiekvienoje krikščionių šeimoje Jurgio diena ir Velykos . Kas nemėgsta valgyti avienos, velykinio pyrago ar dulkintis kiaušiniais? Pasiruošimas Jurgio dienai turėtų prasidėti nuo ankstesnės dienos.
Velykų Tradicijos Visame Pasaulyje
Velykos yra seniausia krikščionių šventė, švenčiama nuo antrojo amžiaus vidurio. Jėzaus Kristaus prisikėlimą švenčia visas pasaulis, tačiau kiekviena šalis turi skirtingus būdus jį švęsti. Pažiūrėkite, kaip kai kurios šalys švenčia Velykas. Mūsų šalyje šventė švenčiama ant gausaus stalo, nukrauto avienos patiekalais, žaliomis salotomis, Velykų pyragu ir, žinoma, kiaušinių dažymu.
Laimingiausios Velykų Tradicijos Iš Viso Pasaulio
Bulgarijoje tradiciškai Velykos vartokite avieną su skrudintomis daržovėmis, kepenų sarma, salotomis, kvapniais Velykų pyragais ir, žinoma, kiaušiniais. Velykų maistas yra toks pat įvairus ir spalvingas, kaip ir viso pasaulio kultūros.
