Masinė Kava Praranda Savo Aromatą Per 3 Dienas

Video: Masinė Kava Praranda Savo Aromatą Per 3 Dienas

Video: Masinė Kava Praranda Savo Aromatą Per 3 Dienas
Video: Didysis projekto „Sugadintas ir suremontuotas“ finalas. Mes tai padarėme! Subtitrai! 2024, Lapkritis
Masinė Kava Praranda Savo Aromatą Per 3 Dienas
Masinė Kava Praranda Savo Aromatą Per 3 Dienas
Anonim

Kavos pupelės praranda 30 procentų savo aromato praėjus vos trims dienoms po skrudinimo, jei laikomos atvirame maišelyje ar kitoje talpykloje, sako juodojo gėrimo žinovas.

Šios trys dienos taip pat pakeis kavos skonį. Ir jis įgis šiek tiek pelėsinį atspalvį. Skrudinta kava jau praras 50 procentų savo aromato, jei ir toliau laikysite ją atidarytame maišelyje.

Malta kava
Malta kava

Štai kodėl labai svarbu, kaip kava laikoma mums žinomose parduotuvėse. Dažniausiai birūs grūdai yra atviruose maišeliuose arba pintuose krepšeliuose. Tai yra būtent tai, kas laikoma neteisingiausia. Kava tiesiogiai liečiasi su oru, todėl ją dažnai veikia saulės spinduliai, drėgmė ar kitos oro sąlygos.

Visos šios sąlygos sugadina birios kavos kokybę. Dar daugiau kyla klausimas, kiek grynos kavos mes perkame, nes maišeliai yra pralaidūs orui, surenka dulkes ir nuteka plaukai ar kitos nuolaužos.

Geriausia kavą, su kuria pabundame ryte, supakuoti į mažai deguonies turinčią aplinką (su azotu). Tokiu būdu pakuotė apsaugo ją nuo deguonies, šviesos ar drėgmės. Tai yra garantija, kad kava išlaikys savo aromatą ir skonį.

Rekomenduojamas: