2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vargu ar yra žmogus, kuris nebūtų girdėjęs ar pajutęs neįtikėtino skonio Rusiški blynai. Šimtmečius paruošti Sirni Zagovezdni metu jie ir toliau daro įspūdį rusakalbių šalių svečiams ir tapo kulinarijos traukos centru.
Nors ir gana kaloringi, blynai dažnai gundo net besilaikančius dietų savo unikaliu skoniu. Štai keletas idėjų, kaip namuose pasigaminti autentiškų rusiškų blynų:
Paprasti blynai
Ingredientai: 4 šaukšteliai grikių miltų, 5 šaukšteliai pieno, 25 g mielių, druska pagal skonį.
Paruošimo būdas: Mielės praskiedžiamos 1/2 arbatinio šaukštelio pieno ir į jį įpilama dar 1/2 arbatinio šaukštelio pieno. Nuolat maišant supilkite pusę miltų, gerai išmaišykite, uždenkite indą dangčiu ir palikite pastovėti, kol tešla padidės mažiausiai 2 kartus.
Tada į jį suberiami likę miltai ir pienas, pagardinami druska, išmaišomi ir paliekami stovėti karštyje. Tada samteliu išgriebkite tešlą ir supilkite mišinį į riebalais pateptą skardą, blynus sukdami kaip blynelius, kad iš abiejų pusių pasidarytų rausvi. Pagaminti blynai sukraunami vienas ant kito ir taip pat sutepami sviestu.
Karališki blynai
Būtini produktai: 5 šaukštai kvietinių miltų, 4 šaukšteliai pieno, 1 1/2 šaukštelio grietinėlės, 6 kiaušiniai, 210 g sviesto, 50 g mielių, 2 šaukštai cukraus, 1 valgomasis šaukštas l. Sol.
Paruošimo būdas: Iš 3 šaukštelių miltų ir tokio paties kiekio pieno ruošiamos mielės, įdedant mielių. Palikite pastovėti karštyje, kol tešla pakils, įpilkite kitų produktų ir elkitės taip, kaip nurodyta aukščiau pateiktame recepte.
Kreminiai blynai
Sudėtis: 1 1/2 šaukštelio grietinėlės, 3 arbatiniai šaukšteliai kvietinių miltų, 5 kiaušinių baltymai, 60 g sviesto, 1 arbatinis šaukštelis grikių miltų, 30 g mielių, 1 arbatinis šaukštelis pieno, 1 arbatinis šaukštelis. Vandens, druskos ir cukraus pagal skonį.
Paruošimas: Sumaišykite mieles vandenyje, supilkite grikių miltus, gerai išmaišykite ir palikite tešlą šiltą, kol jos tūris padidės. Grietinėlė ir kvietiniai miltai sumaišomi, išmaišomi ir iš jų gaunama plona tešla. Į jį įmaišykite išplaktus baltymus ir sviestą.
Kai kvietinė tešla pakils, abi tešlos sumaišomos ir į jas pridedamas pienas, pagardintas druska ir cukrumi. Viską labai gerai išmaišykite, tada iš taip paruoštos tešlos pasidarykite kreminius blynus.
Štai keletas nenugalimų rusiškų desertų receptų: rusiškas pyragas su vyšniomis ir varške, rusiškas mėlynių pyragas, rusiški karamelės ledai, rusiškas pyragas su sluoksniuota tešla ir vyšniomis.
Rekomenduojamas:
Nuostabi „Crepe Suzette“blynų Istorija
Krepiniai „Suzette“blyneliai yra neįprastai skanūs, švelnūs ir kvapnūs, mirkyti saldžiu apelsinų padažu. Krepas Suzette jie nusipelno dėmesio net prie šventinio stalo, kur spindės kaip skanus desertas ir tinkama jaukių atostogų pabaiga. Blynų istorija žino daug įdomių faktų.
Mėsos Kukuliai Pozharski - Kulinarinis šedevras Su Rusišku Skoniu
XIX amžiaus pradžioje Europoje ypač išpopuliarėjo skanūs kepti mėsos kukuliai, dar vadinami Pozharskiu. Yra keletas šio patiekalo kilmės versijų ir visose juose pagrindinis veikėjas yra Rusijos imperatorius Aleksandras I. Vienoje iš istorijų pasakojama, kaip per vieną iš pasivaikščiojimų Sankt Peterburgo apylinkėse sugedo imperatoriaus vežimai.
Sveikų Blynų Receptų Idėjos
Jei mėgstate valgyti saldumynus, bet tuo pačiu stengiatės sekti savo svorį, tuomet jus tikrai domina sveikų desertų, o ypač baltymingų blynų ar kokio kito tipo tema. sveiki blynai . Pirminės formos blynai yra viena iš mėgstamiausių mūsų pagundų, kurias mamos ir močiutės mums paruošė ryte, pažadindamos pasakišku aromatu, kuris sklido aplink namus iš šio patogaus maisto.
Rusiškų Pyragų Receptai
Kaip koldūnai ir blynai visada siejami su rusiška virtuve, taip vargu ar yra rusų namų šeimininkės, neišmokusios gaminti pyragus . Šie skanėstai iš makaronų patiekiami beveik visas vardadienius, o dar neseniai buvo įprasta, kad nuotaka juos gamindavo taip, kad ją būtų galima įvertinti kaip namų šeimininkę.
Kaip Pasigaminti Rusiškų Ledų
Rusiški ledai yra skanūs ledai, pagaminti iš grietinėlės, pieno ir kiaušinių trynių. Tai populiariausi ledai Rusijoje. Tai patys skaniausi ledai, kokius esate valgę. Jame visiškai nėra ledo ir laikoma saugiausi ledai . Rusiški ledai viduryje pasirodė Rusijoje.
