2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Makaronų gaminimas atrodo vienas paprasčiausių dalykų: užvirinti vandenį, įdėti makaronų į vidų, užfiksuoti ant pakuotės pažymėtą laiką ir viskas. Supilkite į kelias lėkštes, užpilkite padažu ir jūsų vakarienė bus paruošta. Paprasta, ar ne?
Tiesą sakant, tiesa yra šiek tiek kitokia ir yra daug klaidingų nuomonių apie šio itališko maisto ruošimą. Čia kalbėsime apie kelis metodus, kuriuos italai priima kaip bendras žinias, o mes - kaip naujienas.
1. Jei į verdantį vandenį nepridėsite riebalų, makaronai sulips
Tiesą sakant, vienintelis dalykas, kuris atsitinka, kai į vandenį dedate riebalų, yra neleisti padažui prilipti prie pastos ir, žinoma, jį švaistyti. Viskas, ko reikia norint įsitikinti, kad verdant makaronai nesulimpa: įsitikinkite, kad keptuvėje yra daug vandens; maišant virti; įdėdami makaronus įsitikinkite, kad vanduo verda.
2. Jums nereikia daug verdančio vandens
Tiesą sakant, jums to reikia. Rekomendacijos skiriasi, tačiau paprastai rekomenduojama nuo 4 iki 6 litrų vandens vienam kilogramui pastos. Tai pirmiausia būtina, kad pasta neliptų. Antra, tai atskiedžia krakmolą, išsiskiriantį iš makaronų, kad negautumėte tikrai lipnaus makaronų vandens, o tai gali vėl prilipti.
3. Vandens nereikia užvirinti
Verdantis vanduo vėl padeda išvengti makaronų prilipimo, kai juos dedate pirmą kartą ir gamindami maistą, ir padeda sukurti tinkamą visavertį skonį, kurį turėtų turėti geri makaronai.
4. Prieš tepant pastą nereikia vandens pasūdyti
Daugelis nemato poreikio pasūdyti vandenį, su sąlyga, kad pasta ir padažas pasūdomi ir taip pasiekiamas tas pats efektas. Bet čia italai nesutaria. Jei nesūdysite vandens, makaronai ar spagečiai bus beskoniai ir bekvapiai, nes jų skonis nebus tinkamai išvystytas.
5. Po virimo pastą nuplaukite šaltu vandeniu
To daryti tikrai nereikia, nebent planuojate makaronus naudoti šaltose makaronų salotose. Priešingu atveju jūs tiesiog nuplaukite brangų krakmolą ir vėl jūsų padažas nelips prie pastos.
Tai yra pagrindiniai mitai apie šios šiaip nuostabios itališkos virtuvės dalies paruošimą. Jei įdomu, ką dabar gaminti vakarienei, pats laikas išbandyti ir pamatyti jų tiesą.
Rekomenduojamas:
Didžiausi Mitai Apie Maistą Ir Mūsų Mitybą
Pateikiame keletą įprastų teiginių apie maistą ir valgymą, kuriuos reikia išsamiau apsvarstyti. 1. Žalias maistas suteikia didesnį jausmą valgant nei perdirbtas maistas. Tam tikru mastu, bet tik tam tikru mastu. Šviežios traškios salotos, taip pat švieži vaisiai yra puikus pavyzdys, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad viskas, kas šaldyta, džiovinta ar virta, nėra tinkama valgyti.
Didžiausi Mitai Apie Picą
Pica yra vienas populiariausių maisto produktų žmonėms pasaulyje ir, nors mes jį labai mėgstame, dauguma iš mūsų nėra susipažinę su didžiausiais mitais, susijusiais su itališku patiekalu. Yra 5 mitai apie picą, kuriuos faktų pagalba galima lengvai paneigti.
Mitai Apie Dietas
Yra tiek daug mitų apie dietas, kad jie gali lengvai sabotuoti dietos planas kurį pasirinkote. Sąmoningumas yra labai svarbus nusprendus pradėti bet kokią dietą. Štai keletas garsiausių dietų mitai taip pat atitinkamas tiesas. Šoko dietos yra naudingos, kai norite greitai sulieknėti Tai seniausias ir žinomiausias mitas apie dietas, kuris egzistuoja.
Mitai Ir Tiesos Apie šaldytus Maisto Produktus
Tema šaldyti maisto produktai ir produktai yra vieni naujausių pastaraisiais metais. Šie produktai, tokie patogūs kiekvienai namų šeimininkei, sukelia daugybę mitų ir legendų apie jų naudojimą, kai kurie iš jų yra visiškas melas. Šaldiklis yra neatsiejama namų ūkio dalis.
Mitai Ir Tiesos Apie Ikrus
Ikrai yra ne tik labai skanūs, bet ir labai naudingi produktai. Tai taip pat gana brangus malonumas, dėl kurio tribūnose atsiranda didžiulis kiekis abejotinų ikrų. Svarbu žinoti, kaip pasirinkti. Vienas iš dažniausiai pasitaikančių mitų apie ikrus yra tas, kad juoda yra naudingesnė nei raudona.
