2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pateikiame keletą įprastų teiginių apie maistą ir valgymą, kuriuos reikia išsamiau apsvarstyti.
1. Žalias maistas suteikia didesnį jausmą valgant nei perdirbtas maistas
Tam tikru mastu, bet tik tam tikru mastu. Šviežios traškios salotos, taip pat švieži vaisiai yra puikus pavyzdys, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad viskas, kas šaldyta, džiovinta ar virta, nėra tinkama valgyti. Be to, daugumoje žalių maisto produktų gali būti nepageidaujamų bakterijų, o juos perdirbus gali būti pašalinta.
Geriausi pavyzdžiai - konservuotos morkos geriau absorbuoja beta karotiną nei šviežios, o kaip ir sušaldyti žirniai - tai gali suteikti jums daugiau vitamino C, nei tas, kuris keletą dienų buvo laikomas savo kiaute. Pomidorai ir morkos antioksidantinį karotiną išskiria tik virti, o tai reiškia, kad žalios daržovės ne visada yra gera idėja. Ir ar žinojote, kad žalios bulvės yra nevirškinamos?
Kai kuriose pupelėse, pavyzdžiui, mažose raudonose pupelėse, yra toksinių medžiagų, todėl jas visada reikia virti prieš vartojant. Aliejinėse pupelėse yra tam tikras cianido kiekis, kuris, kaip žinome, yra nuodingas ir tinkamai paruošti šias pupeles yra privaloma.
2. Perteklinis cukrus sukelia diabetą
Tai visai ne tas atvejis - cukrų turėtų sumažinti tik tie, kurie serga diabetu. Diabeto priežastis yra insulino trūkumas, o ne cukraus vartojimas. Tačiau per didelis vartojimas gali sukelti kitų sveikatos problemų, tačiau kaltinti ją diabetu yra tiesiog nesąžininga.
3. Praleiskite vieną valgį ir sulieknėkite
Vienintelis dalykas, kuris įvyks praleidus valgį, bus dar didesnis nepasotinimas, nes jūsų kūnas paskatins jus prisikimšti dėl energijos praradimo. Rezultatas yra tas, kad kitas jūsų valgis bus per didelis ir galiausiai priaugsite daugiau svorio nei prieš tai, kai praleidote valgį. Be to, jūsų medžiagų apykaita sulėtėja, siekiant išsaugoti turimą energiją, dėl kurios jūsų kūnas taps tingus ir neaktyvus.
4. Konservantai yra kenksmingi
Ne visi, pavyzdžiui, nitratai ir nitritai, naudojami perdirbtoje mėsoje, padeda apsisaugoti nuo mirtinos bakterijos Clostridium botulinum. Grūduose naudojami konservantai padeda sustabdyti kai kurių galimų kancerogenų, kurie priešingu atveju sukeltų skrandžio vėžį, augimą. Yra ir tikrai kenksmingų konservantų, tačiau negalima padaryti bendros išvados.
5. Valgymas tarp pagrindinių patiekalų blogai veikia skrandį
Tai labai toli nuo tiesos. Geriau valgyti 4-5 mažesnes porcijas nei 3 dideles. Valgant kūnas visą dieną būna pilnas energijos, o maisto sistema nėra perkrauta. Be to, tokiu būdu mes apsisaugome nuo persivalgymo.
6. Margarinas yra geriau nei sviestas
Visiškai priešingai. Margarine yra kenksmingų riebalų, kurie sukelia širdies problemų. Todėl visuomet pirmenybė teikiama aliejui, tačiau jo kiekis ribotas.
7. Norėdami numesti svorio, tapkite vegetaru
Visiškai ne. Daugelis vegetariškų dietų, ypač pagrįstos sūriu, riešutais ir kepiniais, yra gana kaloringos ir net padidina svorį. Mitas, kad žalių maisto produktų vartojimas būtinai lemia liekną kūną, yra paprastas teiginys be aprėpties.
8. Geriausia dieta yra ta, kurioje nėra riebalų
Tai ne tik neįmanoma, bet ir labai nesveika. Kiekvienam kūnui reikia riebalų, svarbu tik jo kiekis. Jie turi svarbių vitaminų, tokių kaip E, D, K ir X, kurie prisideda prie ląstelių stiprumo, sveikos smegenų funkcijos ir kontroliuoja tam tikrų hormonų srautą.
9. Dėl šalto vandens ar ledų šaltu oru skauda gerklę
Neteisingai. Gydytojai visame pasaulyje mano, kad gerklės skausmą sukelia mikrobai, virusai ir bakterijos, o ne šaltas maistas ir gėrimai.
10. Niekada nederinkite pieno produktų su žuvimi
Jei tai būtų tiesa, vieni geriausių žuvų receptų būtų nuodingi. Blogiausia, kas gali nutikti, yra apsinuodijimo maistu forma, tačiau tai nutinka tik tiems, kurie negali perdirbti gyvūninių baltymų ir laktozės vienu metu.
11. Neišlikę šiltų gėrimų negalima
Tai paaiškinama temperatūros pokyčiais, tačiau kadangi nėra jokių mokslinių įrodymų, tai gali būti tiesiog mūsų močiučių laikų idėja, kurios mes ir toliau laikomės.
Rekomenduojamas:
Didžiausi Mitai Apie Picą
Pica yra vienas populiariausių maisto produktų žmonėms pasaulyje ir, nors mes jį labai mėgstame, dauguma iš mūsų nėra susipažinę su didžiausiais mitais, susijusiais su itališku patiekalu. Yra 5 mitai apie picą, kuriuos faktų pagalba galima lengvai paneigti.
Didžiausi Mitai Renkantis Maistą
Mes jums pasakysime apie keletą labiausiai paplitusių mitų renkantis produktus maisto prekių parduotuvėje. Deja, jie lemia neapgalvotus pirkimus, pagrįstus nusistovėjusiais stereotipais ir klaidinga informacija. 1 mitas: Kiaušiniai su tamsiomis lukštais yra maistingesni nei baltų lukštų.
Mitai Apie Sveiką Mitybą
Apie sveiką mitybą sklando mitai, kuriuos JAV mitybos specialistai mano, kad jie turėtų būti sugriauti. Tarp jų yra mitas, kad mėsos nevalgantys žmonės rečiau serga ir gyvena ilgiau. Jei visiškai atsisakote mėsos, turite galimybę susirgti, tiksliau pakenkti savo širdies ir kraujagyslių sistemai.
Didžiausi Mitai Apie Dietas
Yra keletas svorio netekimo dietų laikymosi taisyklių, tačiau kai kurios iš jų yra visiškos prasimanymai. Kurie yra didžiausi mitai apie dietas ? Po 19.00 valgyti negalima Jei norite numesti svorio, neturėtumėte valgyti 3-4 valandas prieš miegą.
Mitai Apie Neapdorotą Veganišką Mitybą
Ar galvojate tai išbandyti žaliavinė veganų dieta ? Nors yra daug žmonių, kurie prisiekia žalio ir gyvo maisto valgymo privalumais, yra priešininkų, kurie vadovaujasi bendrais mitais. Jei tyrinėjate šio tipo mitybą, sužinokite už jos slypinčią tiesą šeši mitai apie žaliavalgišką veganišką mitybą kurie kartojasi vėl ir vėl.
