Mitai Apie Sveiką Mitybą

Video: Mitai Apie Sveiką Mitybą

Video: Mitai Apie Sveiką Mitybą
Video: Mitai ir tiesa apie sveiką mitybą 2024, Gruodis
Mitai Apie Sveiką Mitybą
Mitai Apie Sveiką Mitybą
Anonim

Apie sveiką mitybą sklando mitai, kuriuos JAV mitybos specialistai mano, kad jie turėtų būti sugriauti. Tarp jų yra mitas, kad mėsos nevalgantys žmonės rečiau serga ir gyvena ilgiau.

Jei visiškai atsisakote mėsos, turite galimybę susirgti, tiksliau pakenkti savo širdies ir kraujagyslių sistemai. Piktnaudžiauti mėsa nėra gerai, tačiau šimtas gramų jos yra nepaprastai naudingos.

Antrasis mitas yra tas, kad žalios daržovės yra daug naudingesnės nei virtos. Tai ne visada būna. Kai kurios daržovės terminio apdorojimo metu praranda vertingas medžiagas, o kitos tampa dar naudingesnės.

Pavyzdžiui, sergant skrandžio ligomis virtos morkos yra daug naudingesnės nei žalios. O baklažanai ir šparaginės pupelės visiškai nėra valgomos žalios.

Kitas mitas yra tai, kad nutukę žmonės turėtų badauti. Perteklinis svoris ištirps nuo bado, bet tada jis vėl grįš ir netgi padidės. Be to, ilgas badavimas sukelia medžiagų apykaitos problemų. Geriau laikas nuo laiko laikytis specialių dietų, o ne nužudyti žmogų, kuriam būdingas visiškas alkis.

Mityba
Mityba

Manoma, kad druska yra kenksminga, tačiau šis teiginys yra neteisingas. JAV mokslininkai teigia, kad druska yra vienas iš svarbiausių medžiagų apykaitos elementų. Tačiau ja piktnaudžiauti nereikėtų - pakanka maždaug penkių gramų druskos per dieną.

Tai taip pat mitas, kad norint išvalyti vandenį, jis turi būti virinamas. Tačiau virinimas negali sunaikinti visų mikrobų, jau nekalbant apie sunkiuosius metalus, nitratus ir pesticidus.

Kitas paplitęs mitas yra tai, kad rupią duoną reikia valgyti reguliariai. Tačiau tai yra draudžiama, nes tai yra naudinga, bet ne dideliais kiekiais. Jei valgysite tik pilno grūdo duoną, galite pakenkti virškinimo sistemai.

Taip pat yra mitas, kad šaldytuose produktuose nėra vitaminų. Tačiau greitai užšaldant produktuose išlieka didžiulė vitaminų dalis ir jie netgi geriau laikomi nei šviežiose daržovėse, kurios yra šaldomos.

Kitas garsus mitas yra tas, kad turėtume rinktis margariną, o ne sviestą. Tačiau svieste yra daug naudingų medžiagų mūsų organizmui, kurių margarinas mums negali suteikti. Tačiau svarbu nepersistengti su sviestu, nes jis yra gana kaloringas.

Rekomenduojamas: