Varškė Sukurta Gyvūno Skrandyje

Video: Varškė Sukurta Gyvūno Skrandyje

Video: Varškė Sukurta Gyvūno Skrandyje
Video: KELIAS Į VĖŽĮ: Skrandžio navikai | Gydytoja gastroenterologė Rasa Makarevičienė 2024, Rugsėjis
Varškė Sukurta Gyvūno Skrandyje
Varškė Sukurta Gyvūno Skrandyje
Anonim

Pagal vieną iš kulinarinių varškės kilmės teorijų, ji buvo sukurta, kai mūsų protėviai nusprendė ilgiau laikyti pieną paskersto gyvūno skrandyje. Poveikis skrandžio fermentams, pienas virto varške. Tada vienas pirmą kartą atrado, koks jis gali būti skanus.

Džiovinta varškė, aplieta lydytu sviestu, virto konservu, kuris išsilaikė daug dienų. Skirtingose tautose jo vartojimo tradicijos yra labai skirtingos. Kai kurie jį naudoja kaip desertą, į kurį įdeda vaisių ir cukraus. Kiti maišo su vynu, kiti - su sūriais prieskoniais.

Varškės sūris yra pranašesnis už visus pieno produktus pagal baltymų koncentraciją ir absorbcijos greitį. Jame yra labai mažas riebalų procentas ir jis idealiai tinka norintiems sulieknėti. Sūrio pyraguose dažniausiai naudojami riebiausi varškėčiai, todėl venkite jų, jei norite numesti svorio.

Norėdami pagerinti medžiagų apykaitą, kartą per mėnesį atlikite iškrovos dieną su varške. 100 g varškės sūrio suvartojama 4 kartus, į jį galima įlašinti kelis lašus medaus. Nepaisant naudingų savybių, varškė gali būti pavojinga. Jei jis nėra šviežias, jis gali sukelti alergines reakcijas.

Šviežias varškės sūris neturėtų būti jūsų šaldytuve ilgiau kaip 2 dienas. Tada jis nėra tinkamas vartoti tiesiogiai, bet tik pyragams ar marinuotiems agurkams gaminti. Varškę organizmas lengviau absorbuoja, jei kartu su vaisiais.

Rekomenduojamas: