2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Itališkas kepinys „Panettone“, kilęs iš Milano. Jis ruošiamas specialiai Kalėdų atostogoms Italijoje, taip pat ir kitose pasaulio vietose. „Panettone“yra labai panašus į mūsų Velykų pyragą, tačiau yra keletas skirtumų, vienas iš kurių yra tas, kad šiam kalėdiniam pyragui reikia mažiau minkyti nei pakilimo laiko. Kitas susidomėjimą keliantis dalykas yra velykinio pyrago aukštis - apie 20 cm.
Pasiruošti „Panettone“, jums reikia kelių dienų. Kai tešla bus paruošta ir išminkyta, palikite ją parai pakilti. Įdomu pasakyti, kad itališkas pyragas ne tik džiugina mūsų skonio receptorius, bet ir padeda įvairiems kitiems tikslams. „Cemento panetoną“išrado architektas Enzo Marie, kad jis būtų patalpintas tose vietose, kur draudžiama statyti automobilius.
Italijos rinkos tyrimas rodo, kad tik 20% italų pirmenybę teikia kitam kalėdiniam desertui „Panettone“. Pats žodis „panettone“turi ne itin aiškią kilmę - yra įvairių ginčų, pasakojama daug legendų, tačiau, ką jie bepasakytų, šis velykinis pyragas pagavo viso pasaulio žmonių širdis.
Jei pradžioje „Panettone“ buvo mėgstamiausias tik italų desertas, šiais laikais jis jau ruošiamas visame pasaulyje. Vis daugiau žmonių iš naujo atranda itališką Velykų pyragą ir ruošia jį įvairioms šventėms bei progoms. Laikui bėgant kai kurie recepto ingredientai keičiasi - pridedama įvairių dalykų, kurių jame tradiciškai nėra. Štai „Panettone“su džiovintais vaisiais ir riešutais receptas, kurį galite pasigaminti vos per kelias valandas:
„Panettone“
Būtini produktai: 1 kg miltų, 1 pakuotė. sausų mielių duonai arba kubelio, tokio dydžio kaip degtukų dėžutė, ½ šaukštelio druskos, 150 g cukraus, 3 kiaušiniai, 100 g sviesto, 50 ml pieno, 100 g razinų, 100 g džiovintų vaisių, graikinių riešutų, 1 citrinos ir 1 vnt. apelsino
Paruošimo būdas: Persijokite apie 500 - 600 g miltų, tada įberkite druskos. Minkant jums reikės likusių miltų. Ištirpinkite mieles piene ir miltuose padarykite skylę, kurioje pilate mieles. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir ištirpintu sviestu. Palaipsniui įpilkite šio mišinio į miltus. Tešlą gerai išminkykite ir palikite pakilti - ji turėtų padvigubėti. Kitas žingsnis - pridėti iš anksto sutarkuotą citrinos ir apelsino žievelę, taip pat riešutus ir džiovintus vaisius ir dar kartą išminkyti tešlą.
Į kepimo indą dedate beveik paruoštą mišinį - aukštą ir iš anksto suteptą aliejumi. Palikite vėl pakilti. Ant paties torto, prieš pat kepant, padarykite nedidelį kryžiaus formos pjūvį ir įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį. Pirmas 10 minučių Velykų pyragą kepkite 200 laipsnių temperatūroje, o likusias 20 - 30 minučių - apie 180 laipsnių temperatūroje. Leiskite atvėsti ir laikykite dėžutėje, kad ji neišdžiūtų. Jei norite, galite pabarstyti cukraus pudra.
Rekomenduojamas:
Ne Vienas Sulaužytas Velykinis Kiaušinis - Pažvelk į Paslaptį
Prie vienos ryškiausių švenčių - Velykų - slenksčio mūsų laukia svarbi užduotis. Kiaušinius dažyti pačiomis gražiausiomis spalvomis ypač svarbu norint pasiekti tobulą šventinį stalą. Neabejotinai vienas iš svarbiausių momentų virti kiaušinius .
Pyragas Ar Pyragas Kalėdoms?
Atėjus Kalėdoms beveik kiekviena šeimininkė domisi, kokį šventinį patiekalą ruošti vakarienei ir ar pasveikinti savo šeimą ir artimuosius pyragas ar pyragas Kalėdoms . Variantų tikrai gali būti begalė, ir jei šeima didelė, niekas netrukdo to padaryti Kalėdinis pyragas ir Kalėdinis pyragas .
Skanus Ir Lengvas Velykinis Pyragas
Artėja Velykos ir kiekviena šeimininkė karštligiškai pradeda ruoštis šios šventės šventei. Nors ant stalo bus tradicinis velykinis pyragas, bus malonu pagaminti dar vieną pyragą. Peržiūrėkite mūsų pasiūlymus dėl puikaus ir lengvo Velykų pyrago.
Pyragas, Pyragas Ar Kišas? Koks Skirtumas?
Apskritai žodžio pyragas reikšmė reiškia tešlos rūšį, užpildytą vaisiais, daržovėmis, sūriais, kremais, mėsa ir kitais produktais. Šia prasme tipiški pyragai yra rusiškas pyragas ir Meksikos empanados. Tai pyragai su dviem plutelėmis. Įdaras visur uždarytas tešlos apvalkale.
Velykinis įspėjimas: Nepirkite Maisto Produktų, Kurių Galiojimo Laikas Yra Ilgas
Likus kelioms dienoms iki Velykų, maisto saugos agentūra pradėjo intensyvesnius patikrinimus parduotuvėse. Inspektoriai stebi avienos, kiaušinių, velykinių pyragų ir visų prieš šventę įsigytų produktų kokybę. Ekspertai yra įsitikinę, kad bet kokį produktą, kurio galiojimo laikas yra per ilgas, reikia vertinti įtariai.
