2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Virimo įranga Su natūra pažodžiui reiškia vakuume. Tai jau seniai žinoma tarp puikių kulinarų, tačiau šis maisto gaminimo būdas jau patenka į paprastų namų šeimininkių namus. Tai ilgą laiką kepama vakuuminiame maišelyje žemoje temperatūroje. Temperatūra svyruoja nuo 50 iki 70 laipsnių.
Šio metodo pradžia siekia aštuntąjį dešimtmetį, o jo kūrėjas buvo prancūzas Georgesas Pralius. Taip ruošdamas žąsų kepenėles jis padarė išvadą, kad skonis nuostabus. Be puikaus tokiu būdu gaunamo skonio, maistas išlaiko didelę dalį maistinių medžiagų dėl deguonies, išsiurbto iš maišelio.
Kitas maisto ruošimo pagal metodą privalumas Su natūra kyla iš to, kad naudojama tik žema temperatūra. Tai teigiamai veikia paruošto maisto skonį ir aromatines savybes, taip pat išvaizdą ir svorį.
Kartu su „Su“tipo metodo pranašumais yra viena nemaloni pusė, t. Y. Tam, kad būtų galima įgyvendinti šią kepimo techniką, reikalingi tam tikri prietaisai. Visų pirma, tai yra vokų išsiurbimo įtaisas. Antra, bet ne mažiau svarbu ir konvektorinis šildytuvas su termostatu ir vandens vonia.
Įsigiję šias mašinas, esate pasirengę pradėti eksperimentuoti. Gera šio maisto gaminimo pusė yra ta, kad jūsų maistas niekada neliks sausas - jums visada patiks sultingas ir apetiškas maistas. Be to, viena dalis niekada nebus žalia, o kita dalis bus sudeginta - virtas produktas yra termiškai tolygiai apdorotas ir labai skanus.
Metodas tinka mėsai ir žuviai, taip pat vaisiams ir daržovėms. Viskas tampa puiku.
Svarbi Su natūra virimas yra proceso pabaiga. Vakuuminį maisto maišelį iš karto po virimo reikia panardinti į ledinį vandenį, prieš pat vartojimą pašildyti ir išimti iš maišelio.
Dėl šios technikos atsiranda malonumas valgyti nepaprastai virtą ir baisiai skanų patiekalą.
Rekomenduojamas:
Kaip Namuose Pasigaminti šokoladinius Kiaušinius?
Beveik visi, jau nekalbant apie mažuosius, mėgsta šokoladinius kiaušinius. Jie skanūs, įdomūs ir stebina. Jei gerai pagalvotume, ko dar reikia žmogui. Tačiau, kad nepatektume į kulinarinius ir filosofinius sumetimus, siūlome jums greitą, lengvą ir nepaprastai skanų receptą, kaip namuose pasigaminti šokoladinius kiaušinius.
Kaip Rūkyti žuvį Namuose
Prašau rūkyta žuvis , galite pasigaminti namuose ir jis bus dar skanesnis nei tas, kurį rasite parduotuvėje. Prieš rūkydami žuvį, turite ją pasūdyti. Į kilogramą žuvies dedama 100 gramų druskos, žuvis prispaudžiama svoriu ir paliekama 16 valandų atvėsti inde, kuris neoksiduoja ir nerūdija.
Gaminkite Namuose Skanų Ir Sveiką Maistą! Tiesiog Su šiais Patarimais
Mūsų įtemptoje ir užimtoje kasdienybėje yra mažiau laiko tinkamam poilsiui ir toliau skaniai paruošto naminio maisto . Namuose gaminame vis mažiau maisto, nepamiršdami rūpintis savo sveikata. Tam tikru momentu namie pagamintas maistas deja yra nykstanti rūšis.
Speciali Programinė įranga Moko Mus Tapti Vegetarais
Ar kada nors norėjote atsisakyti mėsos ir prisijungti prie vegetarų komandos, bet vis tiek dėl kokių nors priežasčių nepavyko? Didelį jūsų norą nugalėjo dar didesnis noras valgyti ką nors mėsos. Daugumos ekspertų patarimas yra pradėti pokyčius palaipsniui, o ne staiga atmesti beveik visus iki šiol valgytus maisto produktus.
Gaminkite Maistą Kaip Tikras Virėjas Su NOVA Katherine Patarimais
„NEW Catering“turi nuostabią virėjų ir virėjų ekspertų komandą. Štai keletas jų gaminimo patarimų ir gudrybių: Naudingi maisto ruošimo patarimai ir „NOVA Catering“kulinarijos komandos rekomendacijos: Gamindami su varške, būkite atsargūs su druska - druska stipriai drėkina varškę.
