2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Maistas visada bus skanesnis su gero padažo doze, o kol mūsų krašte patiekalus dažnai papildo kečupas ir majonezas, kitose šalyse jie naudoja aromatui labiau neįprastus padažus.
Bananų kečupas
Filipinuose jie gamina gana keistą, bet skanų kečupą iš bananų, cukraus ir acto. Bananų kečupas buvo išrastas, kai šalyje labai trūko pomidorų, tačiau norėjosi pagaminti savo mėgstamą kečupą. Taigi jie nusprendė pomidorus pakeisti bananais ir iki šiol savo mėsainius gardina bananų kečupu.
Marmitas
Marmatas yra tirštas rudas padažas, gaminamas iš alaus daryklos atliekų. Į jį dedama šiek tiek mielių ir citrinos, Olandijoje galima patiekti supjaustytą.
Chotkal
Korėjietiškas tipiškas „Chotkal“padažas gaminamas iš fermentuotos žuvies, jos vidurių ar ikrų. Jis labai populiarus gardinant įvairių rūšių sriubas.
Žuvų padažas
Nors neatrodo ypač apetiškas, Tailande gaminamas žuvies padažas yra skanus. Jam reikia ančiuvių, druskos ir vandens, o jo galutinė forma yra rudos spalvos.
Fermentuotas varškės sūris
Fermentuoto varškės kubeliai yra labai aromatizuoti ir patiekiami beveik prie kiekvieno ryžių patiekalo Japonijoje. Ši varškė fermentuojasi mažiausiai šešis mėnesius.
Labai pagardintas marinatas
Indijoje kai kuriuos tipinius skanėstus jie pagardina marinuotų daržovių ir prieskonių mišiniu. Padažas yra žinomas kaip stipriai pagardintas marinatas ir gelsvos spalvos.
Rekomenduojamas:
Sumuštinių Istorija, Apie Kurią Dar Negirdėjote
Sumuštinio išradėju laikomas korėjiečių išminčius Hillelis Stari, gyvenęs Poncijaus Piloto laikais. Legenda byloja, kad per Velykas jis paruošė kvapnių, karčių žolelių, obuolių ir prieskonių mišinį, kurį įdėjo tarp dviejų kepalų makos. Mišinys turėjo simbolizuoti žydų kančias Egipte, kai jų egiptiečių šeimininkai juos engė ir vertino kaip vergus.
Išsami Informacija Apie Pyragus, Kurių Tikriausiai Negirdėjote
Techniškai, anksčiau beveik viskas buvo laikoma pyragu. Tešlos dalis buvo naudojama tik kaip įdaras, kuris buvo pagrindinis veikėjas, laikyti ar patiekti. Virėjai tam naudojo įvairią mėsą ar jūros gėrybes, tačiau zefyras dažnai buvo toks kietas ar kietas, kad suvalgęs skanų viduje jis buvo tiesiogiai išmestas.
Kelių Rūšių Makaronai, Apie Kuriuos Dar Negirdėjote
Makaronai yra bene didžiausias Italijos kulinarijos šedevras. Yra šimtai rūšių, iš kurių daugelis mums nežinomos. Daugelis nežino, kad makaronai įvairiomis formomis egzistuoja ir kitose pasaulio šalyse, ir nors jie nėra vadinami makaronais, jie vis tiek paruošiami panašiai.
Patiekalai Bulgarų Virtuvėje, Apie Kuriuos Dar Negirdėjote
Bulgarijos kulinarijos tradicijos yra neatsiejama mūsų istorijos ir kultūros dalis. Jie yra bulgarų papročių, ritualų ir net gyvenimo būdo dalis ir praeityje, ir šiandien. Kartu su visais šiuolaikiniais maisto produktais, kurie greitai tapo mūsų kasdienio meniu dalimi, mūsų lentelėje taip pat pateikiami tradiciniai bulgarų patiekalai, kurių receptai buvo perduodami iš kartos į kartą.
Keisti Faktai Apie Medaus Istoriją, Kurių Tikriausiai Nežinote
Medus yra organiška, natūrali cukraus alternatyva. Jis prisitaiko prie visų virimo procesų ir galiojimo laikas yra neribotas. Medus yra toks pat senas, kaip ir mūsų rašytinė istorija, datuojama 2100 m. Pr. Kr. Tiesą sakant, tai tikriausiai dar senesnė.
