2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Makaronai yra bene didžiausias Italijos kulinarijos šedevras. Yra šimtai rūšių, iš kurių daugelis mums nežinomos. Daugelis nežino, kad makaronai įvairiomis formomis egzistuoja ir kitose pasaulio šalyse, ir nors jie nėra vadinami makaronais, jie vis tiek paruošiami panašiai. Štai keletas makaronų rūšių, apie kurias niekada negirdėjote, taip pat trumpas jų aprašymas:
Kambarys - yra plonas makaronai, gaminami iš miltų ir grikių ir būdingi Azijos virtuvei. Jis virtas, bet dažniausiai patiekiamas šaltas, pagardintas muskatu.
Tientsin fen pi - Jis gaminamas iš pupelių daigų ir patiekiamas kaip ryžių, būdingų Azijos virtuvei, pakaitalas.
U-dongas - paplitę makaronai Japonijoje ir Korėjoje, kurie savo forma primena spagečius ir yra gaminami iš kvietinių miltų ir vandens, be kiaušinių. Jis patiekiamas šaltas dubenyje su sultiniu, dažniausiai kartu su tempura.
Puodai - paprastai itališki makaronai, būdingi šiaurės vakarinei šalies daliai. Tai įdaryti makaronai su kiaušiniais ir špinatais, kurie dažniausiai patiekiami su česnakiniu padažu ir įvairiais prieskoniais.
Tortellini - itališki makaronai, kurie panašūs į tortellini, bet daug didesni. Jis gali būti įdarytas mėsos gaminiais ar sūriu ir yra ypač populiarus Centrinėje Italijoje.
Somenas - sausi ploni makaronai iš kviečių. Užvirus, jis užpilamas šaltu vandeniu, kad išlaikytų formą. Patiekite su šaltu sultiniu ir smulkiai supjaustytais iš anksto atšaldytais svogūnais. Tai būdinga Japonijai.
Bucatini - itališki makaronai, kurie primena spagečius, bet yra daug tirštesni už juos ir yra tuščiaviduriai. Vizualiai tai atrodo kaip šiaudas.
Korsetas - itališki makaronai, kurie atrodo kaip moneta ir kuriuos galima paruošti įvairiais būdais.
Čukamenas - kviečių makaronai, paplitę Japonijoje ir Kinijoje. Jis gali būti patiekiamas įvairiais būdais, tačiau dažniausiai patiekiamas sultinio dubenėliuose kartu su keptos kiaulienos gabalėliais, apibarstytu trupučiu juodųjų pipirų.
Upiniai ryžių makaronai - tipiškas kiniškas ryžių makaronas, kurį savo forma galima palyginti su tagliatelle.
Rekomenduojamas:
Įvairių Rūšių Itališki Makaronai
Pasta gaminama iš tešlos, sumaišytos su miltais, vandeniu ir (arba) kiaušiniais. Jis naudojamas patiekaluose, kuriuose tešla yra pagrindinis ingredientas ir patiekiama su padažais ir prieskoniais. Yra dvi pagrindinės kategorijos: sausi ir švieži makaronai.
Ar Makaronai Ir Makaronai Yra Naudingi?
Viena gražiausių ir elegantiškiausių italų aktorių - Holivudo legenda Sofia Loren tvirtina, kad savo formas palaiko naudodama skirtingus makaronų tipus. Šis iš pažiūros neįtikėtinas teiginys iš tikrųjų yra absoliuti tiesa. Makaronai ir makaronai yra naudingi, jei tik nepersistengiate.
Sumuštinių Istorija, Apie Kurią Dar Negirdėjote
Sumuštinio išradėju laikomas korėjiečių išminčius Hillelis Stari, gyvenęs Poncijaus Piloto laikais. Legenda byloja, kad per Velykas jis paruošė kvapnių, karčių žolelių, obuolių ir prieskonių mišinį, kurį įdėjo tarp dviejų kepalų makos. Mišinys turėjo simbolizuoti žydų kančias Egipte, kai jų egiptiečių šeimininkai juos engė ir vertino kaip vergus.
Keisti Kai Kurių Tautų Padažai, Apie Kuriuos Dar Negirdėjote
Maistas visada bus skanesnis su gero padažo doze, o kol mūsų krašte patiekalus dažnai papildo kečupas ir majonezas, kitose šalyse jie naudoja aromatui labiau neįprastus padažus. Bananų kečupas Filipinuose jie gamina gana keistą, bet skanų kečupą iš bananų, cukraus ir acto.
Patiekalai Bulgarų Virtuvėje, Apie Kuriuos Dar Negirdėjote
Bulgarijos kulinarijos tradicijos yra neatsiejama mūsų istorijos ir kultūros dalis. Jie yra bulgarų papročių, ritualų ir net gyvenimo būdo dalis ir praeityje, ir šiandien. Kartu su visais šiuolaikiniais maisto produktais, kurie greitai tapo mūsų kasdienio meniu dalimi, mūsų lentelėje taip pat pateikiami tradiciniai bulgarų patiekalai, kurių receptai buvo perduodami iš kartos į kartą.
