2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kad mėsa būtų skani ir švelni, labai svarbu keletą valandų palikti ją marinate. Marinato ingredientai prisideda prie sodresnio mėsos skonio ir jos švelnumo.
Marinatas su konjaku tinka kiaulienai ir jautienai. Sumaišykite 4 šaukštus aliejaus, 2 šaukštus citrinos sulčių, 2 šaukštus konjako, žiupsnelį druskos ir žiupsnį juodųjų pipirų. Mėsa marinuojama dvi valandas.
Mėsa iešmams marinuojama su raudonuoju vynu. Sumaišykite 2 supjaustytus svogūnus, 150 mililitrų raudonojo vyno, 4 šaukštus aliejaus, 3 skilteles česnako, supjaustytą apskritimais, 1 žiupsnelį rozmarino, 1 žiupsnį druskos. Mėsa marinuojama keturias valandas.
Garstyčių marinatas tinka mėsai be daug riebalų. Sumaišykite 1 šaukštą cukraus, 1 arbatinį šaukštelį garstyčių, 4 šaukštus aliejaus, 1 kubeliais pjaustytą svogūną. Mėsa marinuojama 12 valandų.
Marinatas su baltuoju vynu tinka avienai, jis tampa dar skanesnis ir švelnesnis. Sumaišykite 4 šaukštus aliejaus, 3 šaukštus baltojo sauso vyno, 1 svogūną, smulkiai supjaustytą, 2 šviežius mėtų lapelius arba mėtas, 2 skilteles česnako, sutraiškytus presu, žiupsnelį rozmarino. Mėsa marinuojama 18 valandų.
Veršiena tampa skani su aštriu marinatu. Sumaišykite 4 šaukštus aliejaus, 2 šaukštus konjako, 5 lašus karšto pomidorų padažo, žiupsnelį druskos, žiupsnelį juodųjų pipirų. Mėsa marinuojama 12 valandų.
Marinatas šonkauliams gaminamas iš 3 šaukštų garstyčių, 2 šaukštų cukraus, 6 šaukštų kečupo, žiupsnelio druskos, aitraus raudonojo pipiro ant peilio galiuko, 3 lašų karšto pomidorų padažo, 1 šaukšto smulkiai supjaustytų petražolių. Šonkauliai marinuojami 12 valandų.
Marinatas su džinu ir sojos padažu tinka riebiai mėsai. Sumaišykite 6 šaukštus sojos padažo, 4 šaukštus medaus, 6 šaukštus kečupo, 100 mililitrų aliejaus, 2 šaukštus džino, kelis lašus čili padažo. Mėsa marinuojama 12 valandų.
Rekomenduojamas:
Tinkamas Garnyras žvėrienos Mėsai
Medžiotojų žmonos yra tikros fakyros virtuvėje, žinančios visas pasiruošimo subtilybes skani elniena . Jie iš tolo turi apetitą keliantį visų rūšių žvėrienos mėsos aromatą, nes jų skonyje, garnyre ir patiekime nėra jokių paslapčių. Tačiau tai netaikoma daugumai namų šeimininkių, kurios retai turi galimybę gauti žvėrienos mėsa .
Kepti Vištienos Marinatai
Marinuojant vištieną, jis turėtų likti su marinatu šaldytuve nuo 30 minučių iki 5-6 valandų, o kai kuriais atvejais - ir per naktį. Dauguma marinatų yra skirti nedelsiant naudoti, tačiau jei norite pakartotinai naudoti mišinį, turite jį išvirti, atvėsinti ir laikyti šaldytuve.
Prieskoniai Anties Mėsai
Ant ančių mėsos paruošti patiekalai nėra labai populiarūs ant bulgarų stalo. Tačiau kiekvienas, norintis paįvairinti savo meniu ir įvertinti tinkamai parinktų prieskonių magiją, gali leistis į kulinarinę kelionę ir palyginti viso pasaulio receptus gamindamas egzotiško ir įdomaus skonio antieną.
Lengvi Ir Lengvi Naminiai Pyragai
Graikinių riešutų pyragas su bučiniais kepalais yra lengvai ir greitai pagaminamas. Sudėtis: 400 g cukraus pudros, 250 g graikinių riešutų, 6 kiaušinių baltymai, 100 g miltų, 1 vanilė, 150 g cukraus, 400 g sviesto, 1 kiaušinis, 100 mililitrų pieno, 50 g kakavos miltelių, 50 g mililitrų aliejaus.
Geriausi Marinatai Mėsai Ir Daržovėms
Mėsa ir daržovės tampa daug skanesni, jei jie prieš virdami lieka marinate. Tai daro juos subtilesnius ir kvapnius. Mėsa įgaus kiniško patiekalo aromatą, jei ją marinuosite 2 šaukštų sojos padažo, 2 šaukštų raudono sauso vyno, 3 skiltelių smulkinto česnako, 1 arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero, šaukštelio medaus ir žiupsnelio mišinyje.
