Pomidorų žievelės Pakeičia Sintetiką Skardinėse

Video: Pomidorų žievelės Pakeičia Sintetiką Skardinėse

Video: Pomidorų žievelės Pakeičia Sintetiką Skardinėse
Video: Bandymų stotis: pomidorų veislės ir jų ypatybės (2017) | Augink lengviau! 2024, Lapkritis
Pomidorų žievelės Pakeičia Sintetiką Skardinėse
Pomidorų žievelės Pakeičia Sintetiką Skardinėse
Anonim

Dar neseniai pomidorų žievelės tonų pomidorų žievelių pavidalu buvo išmestos. Tačiau mokslininkai pagaliau rado veiksmingą jų taikymą.

Realiai kas sekundę Žemėje pagaminama 4 tonos pomidorų. Per metus bendra produkcija siekia stulbinančią 145 mln. Tonų. Apie 2,2 proc. Pomidorų sudaro atliekos sėklų, skaidulų ir odelės pavidalu.

Pirmauja Italija, kur per metus išmetama daugiau kaip 100 000 tonų atliekų. Jų perdirbimo kaina yra 4 eurai už toną. Atliekos paprastai naudojamos biodujų gamybai arba gyvūnų pašarams.

Jau dvejus metus Parmos mokslininkai plėtoja Europos Sąjungos finansuojamą projektą. Jos vertė yra 800 000 eurų ir siekiama priversti skardinių klijavime naudoti ne sintetinius lakus ir dervas, o pomidorų žieveles.

Idėja įmanoma dėl svarainio, esančio daržovių žievelėse. Iš šios medžiagos gaminamas specifinis biolakas, kuris bus naudojamas išorinio ir vidinio konservuoto metalo paviršiams padengti.

Konservai
Konservai

Iki šiol skardinėms klijuoti buvo naudojami daugiausia polimerai ir dervos. Jose yra bisfenolio A - medžiagos, daugelyje šalių uždraustos gaminant čiulptukus. Nuo 2015 m. Bus uždrausta naudoti visose maisto talpyklose.

Visa tai yra būtina dėl to, kad iš jų gali patekti į patį maistą. Tam reikia skubiai rasti nekenksmingą alternatyvą. Čia atsiranda raudonųjų pomidorų žievelės.

Projektui vadovauja dr. Angela Montanari. Ji teigia, kad šių žievelių perdirbimo ir pavertimo lakais procesas nebus brangi procedūra. Jei projektas pavyks taip gerai, kaip anksčiau, pomidorais dengtas skardines bus galima pateikti į rinką vėliausiai per dvejus metus.

Rekomenduojamas: