2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Teflonu padengti indai naudojami visame pasaulyje. Jie yra labai populiarūs, nes nedega ir parduodami gerai, nors yra gana brangūs.
Vidinė teflono danga yra lygi arba ląstelėse. Ląstelės padeda padidinti šildomo ploto plotą. Jie užtikrina tolygesnį šildymą.
Pirkdami tefloninį indą, turite įsitikinti, kad jo dugnas išorėje yra plokščias - jis patikrinamas liniuote. Tai užtikrina maisto gaminimo sąnaudų sumažėjimą.
Teflonas yra labai patogus, nes jį galima kepti be riebalų. Teflonas nesikeičia esant 270 laipsnių temperatūrai. Jis turi puikias izoliacines savybes.
Teflonas yra labai stabilus, jis nesuyra veikiamas rūgščių ir bazių. Jį sunaikina kai kurie metalų lydiniai. 1945 m. Prancūzų fizikas Marcas Gregoire'as sugalvojo tefloną pritaikyti paprastoje keptuvėje, ir jo išradimas tapo tikru hitu.
Didelis teflono trūkumas yra jo minkštumas. Naudodami teflonu padengtus indus, neturėtumėte naudoti aštrių pjovimo įrankių, išskyrus atvejus, kai teflonas yra ypatingesnis ir leidžia naudoti metalinius indus.
Jei ant apsauginės tefloninės dangos susidaro įbrėžimas, riebalai ir rūgštys iš produktų praeina pro ją į metalinį indo pagrindą. Tai pagreitina tefloninės dangos lupimąsi.
Nauji tefloniniai indai nėra amžini, juos galima naudoti kasdien iki penkerių metų. Tai taikoma keptuvėms, o puodai su storu grubiu dugnu gali tarnauti iki dešimties metų.
Esant aukštai temperatūrai - virš 270 laipsnių teflonas suyra ir jo cheminio skaidymo produktai patenka į maistą. Kai kaitinama iki aukštos temperatūros, teflono danga išskiria kenksmingą medžiagą, vadinamą C-8. Jis suyra per kelis šimtus metų.
Remiantis JAV atliktais tyrimais, jo yra daugelio viduriniosios klasės žmonių kraujyje, kurie rodo, kad taip atsitinka reguliariai naudojant tefloninius indus, nesilaikant jų naudojimo instrukcijų.
Manoma, bet dar neįrodyta, kad kaitinant teflonas padidina cholesterolio ir trigliceridų kiekį maiste, kuris gaminamas inde su tokia danga.
Rekomenduojamas:
Kepimui Pasirinkti Vario Arba Metalinius Indus
Kiekviena šeimininkė turėtų žinoti maisto poveikį įvairių tipų namų apyvokos reikmenims. Yra derinių, kurie gali sukelti neigiamų pojūčių organizmui. Šiais laikais variniai indai naudojami vis rečiau. Daugumoje namų ūkių, kur yra panašių, jie stovi kaip interjero dalis.
Nedėkite Karšto Maisto į Plastikinius Indus! Pažiūrėk, Kodėl
Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių renkasi neštis pietus į biurą, užuot rinkęsi abejotinos kilmės ir neaiškios kokybės ingredientų patiekalus. Tačiau kartu su šiuo sprendimu kyla keletas problemų - kaip pasirinkti tinkamiausią, pakankamai saugų, patogų ir lengvą laivą.
Už Ir Prieš Aliuminio Indus
Šiandien rinkoje yra daugybė įvairių maisto gaminimo reikmenų. Labai sunku nuspręsti, kuriuos pasirinkti sveikai mūsų virtuvės įrangai. Geriausias būdas yra sudaryti mūsų pasirinkto teismo privalumų ir trūkumų sąrašą. Aliuminio indai Šie indai buvo rinkoje šimtmečius.
Dirbkite Su Teflonu Dengtais Indais Ir Valymo Metodais
Teflono indai neabejotinai yra labiausiai naudojami virtuvės indai. Be abejo, nėra namų ūkio be šių patiekalų. Keptuvės ir visi tefloniniai prietaisai bei indai su teflono danga yra padengti nelipniais. Juos lengva virti, tačiau trūkumai yra tai, kad juos labai lengva subraižyti.
Už Ir Prieš Ketaus Indus
Jei neturite senos ketaus keptuvės, kurią „paveldėjo“močiutė, tikriausiai svarstote, ar jūsų virtuvei jos apskritai reikia. Čia mes jums visiems parodysime ketaus indų privalumai ir trūkumai . Kartą medžiagos pabaigoje tikriausiai padarysite išvadą, kad gerai turėti tokį indą.
