Ar Valgome Sauso Kraujo Dešras

Video: Ar Valgome Sauso Kraujo Dešras

Video: Ar Valgome Sauso Kraujo Dešras
Video: Dešrelių formavimas į natūralų apvalkalą 2024, Rugsėjis
Ar Valgome Sauso Kraujo Dešras
Ar Valgome Sauso Kraujo Dešras
Anonim

Praėjusių metų viduryje vykę masiniai patikrinimai šalies parduotuvių tinkle skandalingai atskleidė mūsų vartojamą maistą. Iš patirties žinome, kad retai skanūs dalykai yra naudingi. Beveik tas pats pasakytina apie produktus su gražiomis pakuotėmis - jie ne visada yra kokybiški.

Šalies sveikatos inspekcijų ekspertai apžiūrėjo šimtus parduotuvių ir prekybos centrų. Paaiškėjo, kad įprasta bulgarų prekybininkų praktika yra senos ir net dvokiančios mėsos pardavimas. Norint, kad išvaizda būtų tinkama, nenaudingam produktui taikoma vadinamoji gaivinanti kosmetika. Pasirodė, kad lengviausias būdas sustabdyti produktus yra šilti langai.

Sveikatos inspektoriai nustatė, kad vietiniai prekybininkai taip pat plačiai naudoja lenkiškų miltelių gaminį, imituodami šviežumą. Pramonėje jis žinomas kaip sausas kraujas arba kraujo milteliai.

Produktą sudaro ypač stiprios cheminės medžiagos. Kai mėsos gabalas joje susisuka, jis įgauna gaivų išvaizdą. Daugelyje Europos Sąjungos šalių sausas kraujas yra draudžiamas, nes tai klaidina klientus, kad jie valgo šviežią mėsą.

Tačiau patikrinimai parodė, kad Bulgarijoje produktas plačiai naudojamas restoranuose ir greito maisto tinkluose. Pagal įstatymus mėsos galiojimo laikas yra viena savaitė, jei ji laikoma ne aukštesnėje kaip 7 laipsnių temperatūroje. Tačiau paaiškėja, kad Bulgarijoje šios normos niekas nevykdo.

Sveiki
Sveiki

Ataskaita rodo, kad mūsų šalis yra pirmoji pagal sauso kraujo importą Europoje. Atlikus išsamų rinkos tyrimą paaiškėja, kad lenkiškas produktas yra masinis naminių dešrų ingredientas. 80% mūsų dešrų yra 30% sauso kraujo ir 30% riebalų miltelių. Likusi dalis yra vanduo ir daugelis E spalvos ir kvapo.

Kas iš tikrųjų yra sausas kraujas? Produkto analizė parodė, kad tai buvo skerdyklų atliekos. Jis supakuotas ir palaidotas specialiuose septikuose.

Tačiau skerdyklų savininkai Europoje nusprendė vietoj atliekų sandėliavimo išlaidų išskirti eksportą į Bulgariją ir apskaičiuoti papildomą pelną.

Sveikatos ekspertai įspėja, kad vartojant tokį produktą kyla reali rizika sveikatai, o vartotojams patariama valgyti kuo mažiau perdirbtų daiktų.

Rekomenduojamas: