2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kroatijos Krko saloje paruoštas prosciutto jau yra prekės ženklas Europos Sąjungoje. Nuo šiol vietinis skanėstas bus gaminamas griežtai reglamentuotu būdu.
Kroatijos prosciutto džiovinamas tik lauke, skirtingai nuo kitų rūšių, kurias galima rūkyti. Yra daug kroatų šeimų, kurios tokiu būdu atlieka sūrų skanėstą.
Pirmiausia mes sūdome mėsą, po aštuonių dienų vėl sūdome, o po to - po 10 dienų leidžiame jai išdžiūti 3 mėnesius. Galų gale jis subręsta metus - btv sako prodiuseris Viekoslavas Zhuzhikas.
Prozitas yra pirmasis Kroatijos produktas, įtrauktas į Europos Sąjungos konkrečių maisto produktų registrą. Iki šiol šiame sąraše yra 1 200 produktų iš visų valstybių narių.
Bulgarijos produktai, turintys ES saugomą kulinarinį prekės ženklą, yra rožių aliejus, „Trapezitsa“vyniotinis, „Pangyur“dešra, „Elena“filė, „Gorno Oryahov sudzuk“, liutenitsa su etikete.
Tam, kad konkretus gamintojas galėtų parduoti šiuos gaminius su šiomis etiketėmis, jis turi veikti Asociacijos nurodytame geografiniame regione.
Saugomi pavadinimai yra būdas, kad produktai būtų pažymėti tuo pačiu ženklu ir būtų gaminami griežtai reglamentuotu būdu, o tai garantuoja aukštos kokybės kokybę.
Kroatija laukia patvirtinimo, kad dar 13 vietinių skanėstų bus įtraukti į registrą.
Prozitas yra tipiškas itališkas delikatesas, o Italija taip pat gynė kai kurių savo prekės ženklų vardus. „Modena prosciutto“ir „San Daniele prosciutto“yra šalies nacionalinio turto dalis ir yra prekių ženklas ES registre.
„Prosciutto San Daniele“yra viena garsiausių ir prestižiškiausių prosciutto rūšių. Jo skonis yra šiek tiek saldus, skirtingai nuo kitų, kurie yra aštresni ir sūresni.
Tinkamiausias sezonas jo gamybai yra žiema, nes San Daniele rajono prosciutto yra vienas geriausių pasaulyje. Tai sritis aplink Tagliamento upės krantą, kur, kaip manoma, yra geriausias klimatas norint sukelti šią gurmanišką pagundą.
Rekomenduojamas:
Skanus Pasivaikščiojimas Nuo Kretos Salos
Jei jums pasisekė aplankyti Kretos salą, jūs tiesiog turite palikti save virėjų rankose, kurie geriausiai žino, kaip jus supažindinti su nuostabiu vietinės virtuvės malonumu. Tik taip galite pasijusti bent šiek tiek vietiniai. Kiekvienos lentelės pradžia ir pabaiga pažymėta puikiu vynuogių brendžiu, kuris dar vadinamas cicudas.
Anglas Pakeitė Savo Pavadinimą į „Double Cheeseburger“su „Bacon“
Londono pakraštyje gyvenantis anglas pakeitė savo vardą. Pats Smithas nusprendė, kad vardas, geriausiai tinkantis jo vardui, yra „Double Cheeseburger with Bacon“. Keista idėja kilo Smitho draugams. Jie žinojo, kaip Smitas mėgo dvigubą sūrio mėsainį „Burger King“greito maisto restorane, ir dažnai jam pasakė, kad jis turėtų būti pavadintas jo vardu.
Ką Reiškia Produktas Su Saugoma Geografine Nuoroda Ir BDS?
Produktas su saugoma geografine nuoroda yra tas, kuris gaminamas vietovėje ar konkrečioje vietovėje, kurios pavadinimas naudojamas jai žymėti, ir kuri turi specifinę kokybę, šlovę ar kitas savybes, kurias galima priskirti geografinei kilmei.
„Strandzha Manna“medus Jau Turi Saugomą Pavadinimą
Europos Komisija patvirtino Bulgarijos paraišką įregistruoti medų „Strandzha manna“. Bulgarijos gaminys dabar turės saugomą pavadinimą Europos Sąjungos teritorijoje. Šią naujieną paskelbė ES komisarė Maria Gabriel per Strandžos medaus festivalį, kuris vyko Carevo mieste.
Kava Mūsų šalyje Jau Turi Savo Universitetą
Tinkamai paruoštas kavos puodelis ryte, be jūsų energijos, taip pat bus naudingas jūsų sveikatai. Garantiją, kad geriate profesionaliai paruoštą gėrimą, suteiks pirmojo Bulgarijos Baristo universiteto kavos universiteto pažymėjimai. Jis atvėrė duris bendromis bulgarų partnerių ir Europos kavos instituto italų „Barista“mokyklos pastangomis, atstovaujant jos atstovui Carlo Odelo.
