2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Tempe“yra vegetariškas produktas, populiarus daugiausia Indonezijoje ir Pietryčių Azijoje. „Tempeh“gaminamas naudojant technologiją, panašią į sūrio fermentavimo technologiją.
„Tempeh“gaminamas iš sojų pupelių, kurios yra mirkomos, sutrūkinėjamos ir po valymo išverdamos, bet tik iki paruoštos. Pridedama acto ir mielių su naudingomis bakterijomis.
Taigi gaunamas fermentuotas produktas, turintis sudėtingą aromatą. Jis primena mėsos, grybų ir graikinių riešutų aromatą. Tempeh skonis yra panašus į vištienos.
„Tempeh“negalima ilgai laikyti. Dažnai supjaustyta tempeh kepama aliejuje ir dedama įvairių daržovių ir prieskonių.
Tempeh struktūra leidžia jį naudoti kaip mėsainių įdarą. Tempeh patiekiamas su garnyru, sriubose, keptuose ir troškintuose patiekaluose, taip pat kaip atskiras patiekalas. Dėl mažo kaloringumo jis naudojamas kaip dietinis produktas. Tempe puikiai dera su žuvimi ir jūros gėrybėmis.
Skanūs veganiški takos su tempeh ir avokadų bei žaliųjų citrinų padažu
Būtini produktai: 1 šaukštą aliejaus arba alyvuogių aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį juodųjų pipirų, 180 gramų tempeh, 2 šaukštus žaliosios citrinos sulčių, 1 arbatinį šaukštelį sojų padažo, pusę šaukštelio kmynų, du šaukštus anakardžių, 1 avokadą, 6 šaukštus vandens, kukurūzų duoną - galima pakeisti arabų kalba, keli salotų lapai, aštrus pomidorų padažas.
Paruošimo būdas:
Sumaišykite dubenyje alyvuogių aliejų, sojos padažą, prieskonius ir supilkite tempe kubelius. Išmaišykite. Palikite kelioms valandoms šaldytuve. Kepkite kubelius su trupučiu alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies, kol taps traškūs.
Anakardžius keletą valandų užpilkite vandeniu. Įpilkite laimo sulčių, supjaustyto avokado, druskos pagal skonį ir plakite maišytuvu iki tyrės.
Lengvai apkepkite kepalus, įdėkite lapą salotų, truputį tempeh ir užpilkite trupučiu aštraus pomidorų padažo. Papuoškite avokadu ir žaliosios citrinos padažu.
Rekomenduojamas:
Vegano Vadovas: Kas Yra Svetainė Ir Kaip Su Ja Gaminti
Šėtonas yra terminas, vartojamas kalbant apie vegetarišką „mėsą“, kuri iš miltų gaminama labai neįprastu būdu. „Seitan“sudėtyje yra didelis kiekis baltymų, jo skonis ir išvaizda yra mėsa, todėl visame pasaulyje žinomas kaip daržovė mėsos pakaitalas .
Kaip Gaminti įdarytas Paprikas Su Padažu - Vadovas Pradedantiesiems
Įdaryti pipirai yra tradicinis bulgarų patiekalas. Yra daugybė veislių - su ryžiais ir malta mėsa, tik su ryžiais, su kiaušiniu ir sūriu, taip pat tradicinės Kalėdų išvakarėse džiovintos paprikos, įdarytos pupelėmis. Ryžius taip pat galima pakeisti bulgur.
Kaip Gaminti Blynus - Vadovas Pradedantiesiems
Vienas iš geriausių ir maistingiausių užkandžių yra blynai . O kas nemėgsta blyno su medumi ar šokoladu? Yra daug įvairių rūšių blynų, kuriuos galime lengvai pasigaminti namuose - blyneliai pagal klasikinį receptą, bananiniai, ananasiniai, obuoliniai ir daug daugiau.
Kaip Gaminti Bulvių Kukulius - Vadovas Pradedantiesiems
Nesvarbu, kokį bulvių mėsos kukulių receptą turite, jūsų negalima paruošti be pačių bulvių paruošimo. Ir kaip yra vadovas pradedantiesiems gaminant bulvių kukulius , pasistengsime paaiškinti kuo išsamiau. Dėl bulvių rösti rinkitės senas bulves, o ne šviežias.
Kaip Gaminti Kremą - Vadovas Pradedantiesiems
Prancūzų virtuvė visada garsėjo išskirtiniais desertais. Jų receptai yra sėkmingi visame pasaulyje. Kiaušinių kremas yra labiausiai paplitęs kremas ir yra plačiai naudojamas gaminant pyragus ir pyragus. Vadinamasis konditerinis kremas naudojamas, pavyzdžiui, gaminant „Napoleono“pyragą, piltuvams, spurgoms ir panašiai užpildyti.
