2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prancūzų virtuvė visada garsėjo išskirtiniais desertais. Jų receptai yra sėkmingi visame pasaulyje. Kiaušinių kremas yra labiausiai paplitęs kremas ir yra plačiai naudojamas gaminant pyragus ir pyragus. Vadinamasis konditerinis kremas naudojamas, pavyzdžiui, gaminant „Napoleono“pyragą, piltuvams, spurgoms ir panašiai užpildyti.
Paruošti šį saldumą gaminant maistą yra labai paprasta užduotis ir nereikalaujanti daug pastangų. Tačiau yra ir tokių kiaušinių kremo paruošimo subtilybės.
Mes jums pasiūlysime receptą su patarimais kiaušinių kremo paruošimas:
Kiaušinių kremas
pieno - 1 l
cukrus - 300 g
kiaušiniai - 4 vnt.
miltai - 120 g
karvės sviestas - 20 g
vanilinis cukrus - 10 g
Paruošimas: Pirmiausia indą nuplaukite šaltu vandeniu. Į jį supilkite 1 litrą šviežio pieno ir įpilkite 300 g cukraus. Įdėkite keptuvę ant viryklės aukštoje temperatūroje ir maišykite, kol ištirps cukrus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite pienui įkaisti.
Dubenyje labai gerai išplakite 4 kiaušinius iki vientisos masės. Įpilkite 120 g iš anksto sijotų miltų ir sumaišykite su maišytuvu (nemuškite, bet maišykite), kol susidarys homogeniškas mišinys.
Į gautą mišinį supilkite du šaukštus karšto pieno su cukrumi ir nuolat maišykite. Įpilkite dar du kaušelius, išmaišykite ir grąžinkite visą mišinį į keptuvę.
Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, nuolat maišykite vieliniu maišytuvu ir virkite grietinėlę, kol ji sutirštės.
Jei reikia, kremą nukelkite nuo ugnies. Jei virimo metu susidarė gabalėliai, kremą perpilkite per sietą. Įpilkite 20 g sviesto kiaušinių kremas ir maišykite, kol visiškai ištirps ir labai gerai įsigers iš kremo.
Grietinėlę supilkite į stiklinį dubenį ir įpilkite 10 g vanilinio cukraus, gerai išmaišykite. Pagal pyrago gaminimo receptą kiaušinių kremą galite surinkti iš karto su viršūnėmis. Bet jei jį reikia atvėsinti, uždenkite kremą tempimo plėvele, bandydami gerai prilipdyti plėvelę prie kremo ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
Kiaušinių kremas yra paruoštas pyragams ir kepiniams užpildyti, įvairiems kepiniams ir desertams užpildyti, sviestiniam kiaušinių kremui ar kremams su konditeriniu kremu gaminti.
Linkime sėkmės ir skanių desertų!
Rekomenduojamas:
11 Geriausių Patarimų, Kaip Gaminti Prancūziškus Makaronus
Daug kalbama apie tai, kaip sunku tai padaryti paruoškite prancūziškus makaronus . Ne taip. Jie yra sunkūs, tačiau jums reikia tik kelių naudingų patarimų ir patikėkite, netrukus tai padarysite tobuli prancūziški makaronai kiekvieną kartą.
Kaip Pasigaminti Tobulą Kiaušinių Kremą
Kiaušinių kremas yra būtinas gaminant grietinėlės desertus ir yra žinomas kaip konditerijos kremas arba konditerinis kremas. Jis ruošiamas pridedant krakmolo ar miltų ir idealiai tinka pyragams užpildyti. Šį kremą galima paskaninti vanile, kava, šokoladu, migdolais, karamele, romu ar apelsinu.
Patarimai, Kaip Pasigaminti Tobulą Naminį Kremą
įsivaizduok tobulas kremas - turtingas skonis ir aromatas, kreminė, lygi ir aksominė tekstūra, absoliuti fantazija. Gal manote, kad tai pasiekiama paruoštais mišiniais parduotuvėje? Pagalvok dar kartą! Yra dar vienas paprastas būdas gauti puikus naminis kremas bet pagaminta jūsų.
Kaip Sutirštinti Kiaušinių Kremą
Kiaušinių kremas yra labai skanus, jis naudojamas tiek tiesioginiam vartojimui, tiek įvairių rūšių desertų gamybai - jis naudojamas eklerams, makaronų krepšeliams užpildyti, taip pat naudojamas pyragams. Norint, kad kremas būtų gerai paruoštas, jį reikia sumaišyti ne su metaliniu šaukštu, o su mediniu šaukštu, kuris gerai išgremžia kremą iš indo dugno.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
