2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kad būtų užtikrintas maksimalus virtų mėsos kukulių tinkamumo laikas, saugumas ir kokybė, atvėsinti mėsos kukuliai atšaldomi negiliose, hermetiškai uždarytose talpyklose arba sandariai suvyniojami į aliuminio foliją arba plastikinę plėvelę.
Jūs neturėtumėte laikyti mėsos kukulių atvirame ore. Juos suvyniojus ir izoliavus, jie bus apsaugoti nuo nepageidaujamų kvapų sugėrimo ir išsausėjimo. Supakuoti produktai tarnauja ilgiau.
Tinkamai laikomi paruošti mėsos kukuliai šaldytuve truks nuo 3 iki 4 dienų. Norėdami dar labiau pailginti virtų mėsos kukulių galiojimo laiką, užšaldykite juos. Užšaldykite sandariuose induose arba sandariai apvyniokite aliuminio folija ir padėkite į šaldiklį.
Tinkamai laikant, jie išlaikys gerą kokybę 3–4 mėnesius. Bakterijos maiste greitai auga šiltesnėje aplinkoje, taigi, jei jūsų mėsos kukuliai ilgiau nei dvi valandas sėdėjo karštyje, jų nepatariama užšaldyti.
Įdėję mėsos kukulius į šaldiklį, visada juos izoliuokite folija ar kita medžiaga, nes ledas sugers mėsos sultis, jos praras spalvą ir maistingumą. Galite pridėti etiketę, ant kurios rašote užšaldymo datą, kad galėtumėte stebėti savo mėsos kukulių tinkamumą.
Jei paruošėte šaldymui didesnį mėsos kukulių kiekį, padalykite juos į plastikinius maišelius po 400–500 g. Tai yra vidutinė suma, kuri paprastai naudojama gaminant patiekalą. Tokiu būdu jums nereikės atitirpinti viso gabalo, kad nupjautumėte jo dalį.
Atšildytus mėsos kukulius reikia nedelsiant išvirti. Jei jie turi rūgštų skonį, blogą kvapą ar gelsvą tekstūrą, išmeskite juos.
Kitas variantas pailginti virtų mėsos kukulių galiojimo laiką yra jų konservavimas. Sandariai išdėliokite į stiklainius ir labai gerai uždarykite. Į mėsos kukulius taip pat galite pridėti padažo - pavyzdžiui, pomidorų. Sterilizuojant skardines mėsos kukuliais, stiklainiai verdami mažiausiai 3 valandas.
Tada pageidautina, kad stiklainiai būtų laikomi šaldytuve, net jei jie yra sterilizuoti. Jei galite jų rudenį ar žiemą, galite palikti rūsyje.
Rekomenduojamas:
Kaip Paruošti Skaniausius Mėsos Kukulius?
Mėsos kukulius galima gaminti keliais būdais ir naudojant skirtingas mėsos rūšis. Pavyzdžiui, Turkijoje jie daugiausia naudoja jautieną, avieną ar jautieną. Mėsos kukulius galima paruošti ir naudojant grybus vegetarams. Pasirinkite būdą, kuris geriausiai tinka jūsų patiekalo poreikiams - mėsos kukulius padaže, keptus ar keptus ant grotelių.
Kaip Sveikai Kepti Mėsos Kukulius?
Kepti mėsos kukuliai yra bulgarų virtuvės klasika. Vargu ar yra tokių, kurie nemėgtų kvapnių ir skanių keptų kamuoliukų iš maltos mėsos, daržovių ar ingredientų mišinio. Kepti mėsos kukuliai yra aštresni nei paruošti kitais būdais, o tai reiškia, kad skonio receptoriai yra įdomesni.
Patarimai, Kaip Konservuoti Mėsą Stiklainiuose
Dar neseniai dauguma kaimuose gyvenančių bulgarų laikė visokius gyvūnus. Nors šiandien tai pasikeitė, daugiausia dėl to, kad nėra tokios naudos imant neatsargumą ir investuojant į šią veiklą daug pinigų, visada gerai žinoti, kaip išsaugoti mėsą stiklainiuose.
Kaip Konservuoti Pomidorus Stiklainiuose
Norėdami sėkmingai išsaugoti pomidorus, turite naudoti šviežius, sveikus, lygaus paviršiaus ir be jokių dėmių pomidorus. Kitas svarbus bruožas perkant ar renkant pomidorus konservavimui yra tai, kad turėtumėte rinktis visiškai raudonus pomidorus - prinokusius, be jų žalių ar blyškiai raudonų dėmių.
Kaip žinoti Gerą Avokadą Ir Kaip Jį Laikyti
Avokaduose gausu mononesočiųjų rūgščių, kurios padeda kovoti su riebalais liemenyje, o tai savo ruožtu sukelia širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Be to, avokaduose yra daug kalio, magnio, folio rūgšties, baltymų, vitaminų B6, K ir E. Rekomenduojamas kiekis yra ne daugiau kaip pusė avokado per dieną.
