2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mityba turi savo taisykles ir turime laikytis atskirų produktų derinimo būdo, kad nepakenktume virškinimo sistemai.
Kodėl svarbu tinkamai derinti maistą? Greitas maisto perdirbimas yra naudingas virškinimui ir viso kūno sveikatai. Kai jis stagnuoja skrandyje, prasideda puvimo procesas, lydimas įvairių toksinių medžiagų išsiskyrimo ir tai nuodija kūną iš vidaus. Sunkiai virškinamuose maisto produktuose esančios maistinės medžiagos lieka neįsiurbtos, nes joms perdirbti reikalingos skirtingos skrandžio sultys. Todėl reikia laikytis tinkamo mūsų vartojamų patiekalų derinimo principų.
Kas geriausiai dera su mėsa ir kurie maisto produktai neturėtų būti patiekiami kartu su juo?
Mėsa yra pagrindinis baltymų šaltinis. Skirtingai nuo augalinių baltymų, kurie yra lengvi, gyvūniniai baltymai formuojasi rūgštimi. Jų apdorojimas ir greitas puvimas užtrunka ilgiau. Patekę į skrandį kartu su netinkamais kitais produktais, jie sukelia tikras žarnyno nelaimes.
Koncentruoti gyvūniniai baltymai ir krakmolingi angliavandeniai tokiuose produktuose kaip ryžiai, duona, bulvės ir spagečiai neturėtų būti derinami viename meniu. Krakmole virškinimo procesas prasideda burnos ertmėje. Tada išsiskiria alfa-amilazė. Tai yra vienas iš fermentų, kuriems reikalinga šarminė aplinka. Patekęs į skrandį, jis sustabdo baltymų virškinimą.
Vartojamas maistas lieka neperdirbtas ir fermentuojamas. Tada ateina irimo procesas. Turimos bakterijos suvalgo maistines medžiagas ir išskiria jų atliekų rūgštis į virškinimo sistemą. Deja, mėsos ir ryžių derinys, bulvės ir duona yra vienas pagrindinių vakarietiškų valgymo būdų.
Neteisinga viename patiekale patiekti įvairių rūšių gyvūninius baltymus. Heterogeninę mėsą galima valgyti kartu, bet ne su pienu, sūriu ir kiaušiniais.
Gyvūninių baltymų negalima tinkamai vartoti su riebalais, nes jie blokuoja skrandžio išskyras ir neperdirbtos mėsos puvimą. Kadangi mėsa yra kepama riebalai, turi būti siekiama kuo mažiau naudoti riebalų. Šoninė ir kepsniai su riebalais yra nepriimtini, neatsižvelgiant į jų skonį.
Mėsos ir daržovių derinys yra dietinis. Jiems būdinga tai, kad jie gerai derinami su visomis maisto grupėmis. Daržovės vaidina svarbų vaidmenį virškinant mėsą, suteikdamos tam tikrus fermentus ir mineralus, kad palengvintų procesą. Negalime pamiršti fakto, kad pomidorai yra vaisiai, todėl kepsnys su pomidorų salotomis neturės gero poveikio virškinimui.
Rekomenduojamas:
Dietinis Pupelių Derinys Su Kitais Maisto Produktais
Maisto derinimo būdas priklauso nuo maistinių medžiagų suskaidymo ir absorbcijos juose. Teiginys, kad kūnas valgo ne tai, kas patenka į skrandį, o tai, kas suvirškinama, yra visiškai teisingas. Kiekvienam maistui jį suskaidyti reikia specifinių fermentų.
Dietinis Bulvių Derinys Su Kitais Maisto Produktais
Bulvės yra pagrindinis maistas ant mūsų stalo šiandien. Jie yra tos pačios šeimos kaip baklažanai, pomidorai, paprikos, tabakas, tatuiruotės, petunijos. Nuo XVI amžiaus prasidėjo jų perkėlimas iš Andų plokščiakalnio į Europą, kol jie užėmė nuolatinę vietą mūsų meniu.
Kodėl Dietinis Automobilis Visai Nėra Dietinis Automobilis?
Daugelį iš mūsų klaidina mintis pakeisti savo mėgstamą automobilį į dietinę versiją, taip parodant, kad mes rūpinamės savo sveikata. Bet ar tikrai tokiu būdu sau padedame, ar atvirkščiai - kenkiame. Daugelį žmonių klaidina garsiai skambanti reklama:
Dietinis Ryžių Derinys Su Kitais Maisto Produktais
Teisingas maisto produktų derinys yra labai svarbus kiekvieno žmogaus sveikatai. Mes esame tai, ką mes valgome, sako gerai žinoma maksimali. Tai yra visiška tiesa, ir jei šiandien bet koks patiekalų nesaikingas maišymas praeis be pasekmių, vėliau visi pajus problemos rimtumą.
Dietinis Pomidorų Derinys Su Kitais Maisto Produktais
Pomidorai kurie visi žinome, nėra vienodai naudingi kiekviename derinyje. Išsiaiškinkime, su kuo galime valgyti šią daržovę ir koks derinys su kitais produktais daro žalingą poveikį mūsų organizmui ir sveikatai. Prie ko derinti pomidorus?
