Mes švenčiame Europos šokolado Dieną

Video: Mes švenčiame Europos šokolado Dieną

Video: Mes švenčiame Europos šokolado Dieną
Video: Pergalė - Viskas tik dėl šokolado 2024, Rugsėjis
Mes švenčiame Europos šokolado Dieną
Mes švenčiame Europos šokolado Dieną
Anonim

Liepos 7 d išskyrus makaronų dieną, kurią švenčiame Europos šokolado diena. Šią datą tolimoje 1550 m. Ispanijoje iš Amerikos buvo pristatyta pirmoji šokolado partija.

Todėl švęsti saldžią šventę jį pasirinko Europos Sąjunga.

Pirmieji maisto produktus iš kakavos paruošė actekai. Jie jį vadino maistu dievams. Pats žodis kakava kilęs iš jų kalbos, tačiau ispanai jį greitai išplito Europoje.

Pasak legendos, kakavos medis yra šventas, nes actekams jį asmeniškai padovanojo dievas Coatzecoatl. Actekai kakavos pupeles naudojo įvairiems tikslams. Kartais jie atlikdavo ritualus su jų pagalba, o kartais naudodavo juos kaip mokėjimo priemonę.

Šokolado diena
Šokolado diena

Nuo kakava taip pat padarė tradicinis aštrus gėrimas, kuris visiškai skiriasi nuo mūsų šiuolaikinės kakavos gėrimo idėjos. Be kakavos pupelių, buvo pridėta vandens, vanilės, kukurūzų ir aitriųjų pipirų.

Kai ispanų užkariautojai XVI amžiuje įsiveržė į Meksiką, jie rado tūkstančius paskutinio actekų valdovo iždo kamerose. kakavos pupelėskurie vėliau gabenami į Europą.

Iš pradžių jie buvo nežinomi žmonėms, tačiau vis tiek buvo parduodami gana brangiai. Senos kronikos rodo, kad vergo vertė kartais siekė šimtą kakavos pupelių.

Pradžioje kakavos produktai ir ypač gėrimai buvo geriami kartūs, tačiau vėliau jie buvo pradėti saldinti.

Pirmąjį šokolado plytelę XIX amžiaus viduryje pagamino Johnas Cadbury. Jis buvo pirmasis žmogus, kuris taip manė gaminti kietą šokoladą.

Europos šokolado diena
Europos šokolado diena

Tada šveicaras Danielis Peteris šiek tiek pakeitė šokolado receptą, į šokoladą įpylė pieno ir taip sukūrė mėgstamą jauną ir seną pienišką šokoladą.

Pasak mokslininkų, visą gyvenimą mes valgome vidutiniškai dešimt tūkstančių šokolado plytelių. Šokoladas yra klasikinis delikatesas, turintis daug naudingų savybių.

Tai gerai veikia širdį ir smegenis, gerina kraujospūdį ir sumažina trombozės riziką. Anksčiau gydytojai tikėjo, kad šokoladas pagerina virškinimą ir padeda nuo mažakraujystės, podagros ir tuberkuliozės.

Užsirašyti šoko atostogos Tinkamai siūlome keletą saldžių receptų su šokoladu: šokolado pyragas su graikiniais riešutais, bandelės su šokoladu, šokolado griežinėliai, „Mega“šokolado ritinėlis, šokoladiniai makaronai.

Rekomenduojamas: