2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ar žinojote, kad moliūgas yra viena iš daržovių, kurią leidžiama valgyti per pirmąjį Atkinso dietos etapą?
Ar žinojote, kad moliūguose gausu vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų?
Ar žinojote, kad moliūgas nėra vienintelis būdas virti moliūgą?
Moliūgas yra viena iš tų daržovių, kuri beveik simbolizuoja rudenį - ji mums kelia mintis apie derlių, atostogas, šaltas, ilgas naktis ir artėjančią žiemą. Vis dėlto vienintelis būdas patekti į mūsų stalą yra parduotuvėje nusipirktas moliūgas. Moliūgų gali būti daug daugiau; ir kadangi moliūgus galima išsaugoti nuo 6 mėnesių iki metų, jie ant mūsų stalo gali būti visus metus.
Moliūgas yra pilnas sveikų dalykų. Pagal ryškią spalvą galite žinoti, kad tai bus naudinga jums. Moliūgai turi ne tik daug vitamino A ir antioksidantų karotenoidų, ypač alfa ir beta karotino, bet ir yra geras vitaminų C, K ir E šaltinis, taip pat daug mineralų, įskaitant magnį, kalcį ir geležį.
Pusėje puodelio konservuotų moliūgų yra 6,5 gramų efektyvių angliavandenių ir 3,5 gramo skaidulų.
Jo sėklos taip pat nusipelno dėmesio. Moliūgų sėklos yra apkrautos mineralais, turi priešuždegiminį poveikį ir gali apsaugoti nuo prostatos vėžio ir osteoporozės. Ketvirtyje puodelio yra apie 5 g veiksmingų angliavandenių ir 1,5 g skaidulų.
Pasirinkimas
Virimui geriausia imti moliūgą, kuris yra sunkus dėl jo dydžio. Lengvesni yra sausesni, viduryje yra didesnė skylė. Apskritai, rinkdamiesi moliūgą, laikykitės atokiau nuo didelių moliūgų: 1-2 kg yra gerai.
Sandėliavimas
Moliūgai gali būti ilgai laikomi vėsioje, sausoje vietoje. Laikraščių apačioje dėkite tik tam atvejui. Jei moliūgas supjaustomas, gerai jį sunaudoti per dieną ar dvi (arba užšaldyti), nes jis greitai sugenda. Paruoštas šaldytuve gali būti 4-5 dienas.
Paprasti pagrindiniai maisto ruošimo būdai
Moliūgų tyrė: atminkite, kad ją išmokote iš čia. Norėdami paskrudinti, moliūgo nereikia pjaustyti. Tai ne juokas! Tiesiog durkite keliose vietose peiliu, kad išsiskirtų garai, viską įdėkite į keptuvę, o tada maždaug valandai į 200 laipsnių orkaitę, kol suminkštės. Tada šaukštu pašalinkite sėklas - tai tampa daug lengviau nei žalios.
Jei norite gražių gabalėlių, turėsite juos supjaustyti žaliais. Arba raskite parduotuvę, kurioje ją nusipirksite jau supjaustytą. Arba paprašykite rinkos pardavėjo tai padaryti. Paaiškinkite jam, kad žmonės (kaip ir jūs) mielai mokėtų daugiau, jei kažkas jau kovojo su moliūgu.
Leiskite sėkloms išdžiūti ant laikraščio ar servetėlės, įpilkite aliejaus ir druskos ir kepkite 150 laipsnių temperatūroje, kol jos pradės gerai kvepėti - 45-60 minučių. Maišykite kas 15 minučių.
Rekomenduojamas:
Skanūs Skanėstai Su Moliūgais
Moliūgas skanus ne tik skrudinamas, bet ir naudojamas kaip ingredientas ruošiant gardžius skanėstus. Su moliūgais galima pagaminti skanūs pyragaičiai . Būtini produktai: 100 gramų sviesto, 300 gramų miltų, 1 šaukštas cinamono, 3 kiaušiniai, 1 šaukštas cukraus, 200 mililitrų pieno, 350 gramų smulkinto moliūgo, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, žiupsnelis druskos.
Apetitą Sukeliantys Receptai Su Moliūgais
Moliūgas yra gerai žinomas mūsų šalyje. Dažnai naudojamas desertams, tai taip pat yra daugelio pikantiškų receptų dalis. Tačiau pridedamas prie bet kurio patiekalo, jis visada suteikia apetitą ir nenugalimą skonį. Kebabas moliūgu Sudėtis:
Rudens Patiekalai Su Moliūgais
Rudenį virtuvėje aktualūs moliūgų patiekalai. Vaisinės daržovės pasižymi nuostabiu aromatu ir švelniu skoniu, todėl tai yra pageidaujamas produktas daugeliui receptų. Pats moliūgas yra rudens specialybė. Moliūgas yra gana patvari rudens daržovė ir galbūt dėl šios priežasties būtent šiuo sezonu mes valgome labiausiai apetitą keliančius, saldžius ir sūrus patiekalus.
Sveikiausi Patiekalai Su Moliūgais
Moliūgas - skaniausia rudens daržovė. Ir svarbiausia, kad moliūgas yra labai naudingas: jame yra daug cukrų, pektino ir karotino, kurių kiekis kai kuriose veislėse gali siekti 30 mg 100 g. Moliūguose gausu mineralų, daugiausia kalio, kalcio, fosforo.
Naudingos Rudens Saldžios Pagundos Su Moliūgais
Kiekvieną vaisių ar daržovę reikia valgyti sezono metu, dėl to nėra ginčo. O kas labiausiai būdinga rudeniui? Be abejo, tai yra moliūgas. Jame gausu vitaminų A, C ir B, be riebalų ir cholesterolio, tai yra vienas sveikiausių maisto produktų, kurį galima valgyti rudenį.
