Japonijos Arbatos Ceremonija

Video: Japonijos Arbatos Ceremonija

Video: Japonijos Arbatos Ceremonija
Video: Arbatos gėrimo ceremonija su Japonijos ambasada 2024, Rugsėjis
Japonijos Arbatos Ceremonija
Japonijos Arbatos Ceremonija
Anonim

Japoniškos arbatos ceremonijoje yra dvi pagrindinės kryptys - ritualas ir darbo diena. Ritualinė ceremonija gali būti atgaminama labai sunkiai, ji neįmanoma be metų pasirengimo.

Tačiau japoniškos arbatos ceremoniją darbo dieną galima lengvai atlikti. Jums reikės bambuko kilimėlio, arbatinuko su rankena šone ir kelių arbatos puodelių.

Jums taip pat reikia japoniškos arbatos. Japoniškos arbatos ceremonija tinka žmonėms, norintiems arbatos gėrimą paversti maža švente, neskiriant tam daug laiko.

Gerai, kad ant stalo yra ikebana, to pakanka, nes japonų stiliui būdingas minimalizmas. Japoniškos arbatos ceremonija tinka asmeniui, kuris geria arbatą vienas, arba tyliai draugijai.

Japonijos arbatos ceremonija
Japonijos arbatos ceremonija

Prieš geriant arbatą patiekiami įvairūs valgiai ir gėrimai, arbatos ceremonijos metu - įvairūs desertai. Japoniškos arbatos ceremonijos prasmė - vaišinti svečią arbata ir kartu su juo šeimininku mėgautis pasaulio grožiu.

Jo tikslas yra padėti žmonėms pasiekti vidinę pusiausvyrą ir pajusti ryšį su visata. Japoniška arbata yra panaši į miltelius, kuriuos reikia labai lėtai skaidyti vandeniu, įpilant lašą verdančio skysčio.

Tai daroma naudojant specialų plaktuvą, skirtą arbatai paversti putomis. Arbata patiekiama su „Dayagaku Imo“- saldintomis bulvėmis. Jums reikia trijų šimtų gramų bulvių, šiek tiek aliejaus, keturių šaukštų cukraus, dviejų šaukštų vandens, vieno šaukšto sojos padažo, vieno šaukšto sezamo sėklų.

Bulves gerai nuplaukite ir nulupkite, perpjaukite kiekvieną bulvę per pusę ir supjaustykite griežinėliais. Palikite juos dešimt minučių vandenyje ir gerai išdžiovinkite.

Kepkite aliejuje, kol pagels. Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų, du šaukštus vandens ir sojos padažą ir maišydami užvirkite. Pakepinkite sezamo sėklas ir dėkite į padažą.

Ant stalo padėkite bulvytes, karštą padažą ir dubenį šalto vandens, taip pat lazdeles. Pasiimkite bulvių gabalėlį, pamerkite į padažą, tada į indą su šaltu vandeniu, tada padėkite ant riebalais pateptos lėkštės.

Rekomenduojamas: