Ekspertai: Pienas Buteliuose Netinkamas Vartoti

Video: Ekspertai: Pienas Buteliuose Netinkamas Vartoti

Video: Ekspertai: Pienas Buteliuose Netinkamas Vartoti
Video: Pienas, kurį mes visi mėgstame gerti. Darius Paplauskas 2024, Lapkritis
Ekspertai: Pienas Buteliuose Netinkamas Vartoti
Ekspertai: Pienas Buteliuose Netinkamas Vartoti
Anonim

Pienas, kuris nereguliuojamose įstaigose parduodamas, pavyzdžiui, kaip automobilio bagažinė, nėra tinkamas vartoti dėl didelio pavojingų mikroorganizmų kiekio jame.

Tai įrodyta po eksperimento „Nova TV“. Pasirodo, kad pienas, kurį perkame iš nereguliuojamų vietų, iki 60 kartų viršija leistinų mikroorganizmų normą.

To priežastis yra netinkamas pieno produkto laikymas. Pienas turėtų būti laikomas 2–6 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kuri yra gana toli nuo automobilio bagažinėje esančios temperatūros, ypač rugpjūtį.

Patikrinimas rodo, kad nesunku rasti šviežio pieno, parduodamo ne parduotuvėse. Jo maža kaina ir naminio bei tikro pieno reklama pritraukia daugumą klientų.

Pienas parduodamas šaldytos arbatos ir gaiviųjų gėrimų buteliuose, kurių tiksliai nėra žinoma, kiek jie yra sterilizuojami, kol į juos pilamas skystis.

Ekspertinis dviejų tokių pienų tyrimas rodo, kad juose esančių mikroorganizmų norma viršijama 40–60 kartų, nes jie laikomi netinkamoje temperatūroje.

Pienas
Pienas

Vos per valandą pavojingi piene esantys mikroorganizmai padvigubėja, jei laikymo temperatūra viršija 6 laipsnius šilumos.

Laboratorijoje, be mikroorganizmų skaičiaus, buvo tiriamos ir somatinės ląstelės, kurios parodo gyvūnų, iš kurių gautas pienas, sveikatos būklę.

Somatinės ląstelės dvigubai viršija normą, o tai rodo, kad pienas tikrai nėra tinkamas vartoti, nes jis neigiamai paveiks žmogaus organizmą. Tačiau kokios bus pasekmės, priklauso nuo kiekvieno žmogaus individualaus imuniteto.

Tačiau prekiautojai, kurie parduoda šiuos pienus, nemato problemos laikydami pieną automobilio bagažinėje, paaiškindami, kad pieno produktus jie palieka maždaug valandai esant aukštai temperatūrai ir per tą laiką jie negali sugesti.

Kai kurie klientai jiems sako, kad jie nesivargina pirkti iš savo produktų, nepaisant bauginančių rezultatų.

Tačiau Maisto saugos agentūra pataria pieną pirkti tik iš tinkamų vietų, tokių kaip parduotuvės ir melžimo aikštelės, kur pienas yra iš pasirinktų ir kontroliuojamų ūkių.

Rekomenduojamas: