2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dideliame mieste rasti natūralaus pieno, Tai nėra taip lengva. Iš karto po melžimo iš karvės pieno jame beveik nėra kenksmingų mikroorganizmų. Tačiau po kelių valandų aplinkos bakterijos patenka į vidų, todėl žalio pieno vartojimas gali labai pakenkti žmogui.
Pieno ultrapasterizavimas (UHT) yra modernus šio naudingo produkto apdorojimo ir laikymo būdas. Tai efektyvesnis ir „minkštesnis“metodas nei pasterizavimas ar virinimas. Pagrindinis ultrapasterizavimo tikslas yra maksimalus patogenų sunaikinimas, minimaliai keičiant pieno cheminę sudėtį. Gautame gėrime yra visos gydomosios maistinės medžiagos ir vitaminai, jis yra būtinas sveikai mitybai.
Itin pasterizuojant naudojamas tik aukščiausios kokybės pienas.
Pats procesas yra toks: specialiame įrenginyje pienas greitai pašildomas iki 137 laipsnių ir 4 sekundes laikomas šioje temperatūroje. Po to staiga atvės iki 4-5 laipsnių. Dėl aukštos temperatūros patogeninės bakterijos sunaikinamos piene, tačiau neprarandamos jo naudingos savybės.
Sterilumas ir sandarumas yra privalomos produkto naudojimo ir pakavimo sąlygos. Pienas supakuotas į aseptinę pakuotę, kurią sudaro daugiasluoksnis kartonas. Tai apsaugo nuo produkto neigiamos įtakos drėgmei, šviesai, bakterijoms ir kvapams.
Ilgas pieno tinkamumo laikas pasiekiamas uždarytoje pakuotėje. Tai nebūtina UHT pienas Laikykite šaldytuve hermetiškame maišelyje, nes jis net kambario temperatūroje netaps rūgštiniu produktu, nes jame nėra bakterijų, kurios gali sukelti deguonį. Tai yra UHT pranašumas kitiems pieno perdirbimo būdams, nes jį galima įsigyti būsimam naudojimui, nebijant pablogėti. Bet atidaryta dėžutė jau turėtų būti laikoma šaldytuve ne ilgiau kaip 4-5 dienas, kitaip pienas taps netinkamas naudoti.
UHT pienas virti nereikia. Jį galima naudoti paruoštą - įdėti į pusryčius ar dribsnius vaikui. Galite būti tikri, kad tai yra saugiausias ir patikimiausias produktas šiuolaikinėje pieno rinkoje.
Rekomenduojamas:
Kodėl Pienas Yra Rekomenduojamas Maistas Vaikams Ir Kuris Yra Geriausias?
Pienas vaidina svarbų vaidmenį maitinant vaiką, nesvarbu, ar tai kūdikis, geriantis pieną, ar mažas vaikas, valgantis javus su pienu, ar net paauglys, dedantis pieną į kokteilį. Ypač iš karvės pieno gaunami įvairūs vitaminai, mineralai ir kitos maistinės medžiagos, kurių reikia vaikams, norint išlaikyti jų augimą ir vystymąsi.
Koks Yra Sveikiausias Pienas?
Koks yra sveikiausias pienas? Deja, šiais laikais siūlomo šviežio pieno sudėtis nėra labai tikra, nebent žmogus ateina ir užpildo savo butelį. Pastaraisiais metais netgi pastebima tendencija, kad gyvūninio pieno suvartojimas mažėja beveik 19 litrų vienam asmeniui, o tai vis dar nėra pavojinga.
Saldumynai Ir Pienas Prieš Miegą Yra Kenksmingi
Mokslininkai atrado naują vaikų ligą - „saldumynų ir pieno ligą“. Anot jos, kliniškai sveiki vaikai gali susirgti dėl saldžių pagundų ir pieno, kurį jie imasi prieš miegą. Pasak britų gydytojos daktarės Julie Wei, saldumynai ir pienas prieš miegą yra pavojingas derinys ir gali sukelti vidurių užkietėjimą, nuovargį, gerklės skausmą, slogą ir kosulį.
Gyvačių Pienas Yra Organizmo Valiklis Nuo Krūvos Ligų
Dėl gydomųjų savybių gyvatės pienas yra minimas apie 372 m. pr. Kr. Senovės Graikijos mokslininkas Teofrastas naudojo jį nuo įvairių ligų: kepenų navikų, tulžies akmenų ir vidurių užkietėjimo. Šių dienų medicinoje gyvačių pienas naudojamas kaip vidurius laisvinantis ir diuretikas, kaip insekticidas, apsaugantis sodo augalus nuo kenkėjų.
Kodėl Pienas Yra Unikaliausias Maistas Pasaulyje
Bene įdomiausias ir nuostabiausias maistas pasaulyje yra tas, kuriuo gyvūnas ir žmogus maitina savo kūdikius - pienu. Raumenys, oda, kaulai, nagai ir dantys yra pastatyti iš piene esančių maistinių medžiagų. Pienas bejėgį liūtą paverčia galingu žvėrimi, kurio riaumojimas viską sustingdo.
