Ar Suši Yra Naudingas Ar Kenksmingas Maistas?

Turinys:

Video: Ar Suši Yra Naudingas Ar Kenksmingas Maistas?

Video: Ar Suši Yra Naudingas Ar Kenksmingas Maistas?
Video: Как приготовить суши 2024, Lapkritis
Ar Suši Yra Naudingas Ar Kenksmingas Maistas?
Ar Suši Yra Naudingas Ar Kenksmingas Maistas?
Anonim

Suši yra tikras skanėstas, kurį dauguma žmonių mėgsta valgyti, ypač jei jie sukūrė dietą ir laikosi savo meniu. Skonių ekstravagancija, kuri laikoma akrobatiniu užsiėmimu ir siūloma geriausiuose restoranuose ir specialiuose suši baruose.

Žinoma, yra daugybė imitacijų, kurios gali tik apgauti, kad išbandėte šį produktą. Išbandę kokybišką suši, neabejotinai pajusite tikrą skonių ir emocijų sprogimą.

Kiek naudinga vis dėlto tai yra šis maistas ir ar mes apie jį viską žinome?

Suši rūšys
Suši rūšys

Kas iš tikrųjų yra suši?

Suši yra japonų maistas, kurį sudaro virti ryžiai, pagardinti actu, žalia arba virta žuvis ir daržovės, suvynioti į jūros dumblius, vadinamus nori. Patiekiama su sojos padažu, imbieru, aštriais žaliaisiais makaronais, vadinamais vasabi, ir sashimi - plonais žalios žuvies griežinėliais.

Jis išpopuliarėjo jau VII a., Todėl žmonės išsaugojo žuvį. Išvalyta žuvis buvo suvyniota kartu su ryžiais ir druska ir palikta fermentuotis kelioms savaitėms, kol paruošta. Nuo XVII amžiaus žmonės pradėjo į ryžius įpilti acto, kad sutrumpėtų laikas, per kurį žuvys tapo valgomos. Tik XIX amžiuje žmonės pradėjo naudoti šviežią žuvį, o ne raugintą žuvį, todėl atsirado sushi, kaip mes žinome šiandien.

Dažniausios suši rūšys yra šios:

Hosomaki - jūros dumbliai, į kuriuos vyniojami ryžiai, ir tik vienos rūšies daržovės - pavyzdžiui, avokadas ar agurkas;

Futomaki - storesnis ritinys, kuriame paprastai yra ryžiai ir kelių rūšių įdarai;

Uramaki - yra keletas ingredientų. Jame yra tai, kad jūros dumbliai yra viduje, o ryžiai - lauke;

Temaki - kūgio formos ritinėlis su įvairiais įdarais;

Nigiri - daug ryžių, padengtų plonu žalios žuvies sluoksniu.

Suši nauda
Suši nauda

Suši yra laikomas sveiku maistu, nes jame yra daug naudingų medžiagų - baltymų, vitaminų, mineralų, skaidulų.

Kita vertus, nereikėtų persistengti, nes tai sunkus maistas. Jame yra didelis kiekis rafinuotų angliavandenių, kurie ne visada turi teigiamą poveikį skrandžiui ir gali padidinti širdies ligų ir diabeto riziką. Dėl įvairių padažų ir užpilų turinio suši gali būti gana kaloringas produktas. Atminkite, kad joje taip pat yra didelis druskos kiekis, dėl kurio kai kuriems žmonėms gali padidėti kraujospūdis.

Suši yra maistas, kurio tikrai nereikėtų persistengti. Pasirinkite tipą, kuris geriausiai tinka jūsų skoniui ir sveikatai. Galite pabandyti paįvairinti savo meniu, paprašydami, kad jūsų suši būtų pagaminti, pavyzdžiui, su rudais ryžiais, o ne su baltais. Trumpai tariant, tyrinėkite ingredientus ir išsirinkite sau tinkamiausią suši, nes verta bent kartą pabandyti.

Rekomenduojamas: