2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Samos yra mažos traškios duonos ar pyragai su įdaru, kuriuos galima kepti arba kepti. Jie kilę iš Indijos ir yra kiekvieno namų ūkio specialybė.
Dažniausiai jie gaminami iš paprastų miltų, tačiau jei norite, kad jie taptų traškesni, gerai pridėti ryžių miltų. Jų įdaras taip pat gali būti saldus ar sūrus, mėsos ar daržovių ar net ankštinių. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Štai kaip galite juos pasigaminti namuose:
Tradiciniam samosa tešlos gaminimo receptui jums reikės tik 400 g miltų, apie 180-200 ml vandens, 1 arbatinio šaukštelio druskos ir 6 šaukštų aliejaus arba alyvuogių aliejaus. Svarbu miltus persijoti 2 ar net 3 kartus. Supilkite jį į didelį stiklinį dubenį ir sumaišykite su druska. Jo viduryje padarote šulinį, į kurį pilkite aliejų arba alyvuogių aliejų ir palaipsniui įpilkite vandens, nuolat maišydami rankomis.
Jei reikia, įpilkite daugiau vandens, nes niekaip negalite tiksliai įvertinti, kokius miltus pirkote. Kelias minutes minkykite tešlą rankomis ir, kai manote, kad ji yra pakankamai minkšta ir lygi, uždenkite ją drėgna šluoste ir palikite šiltai apie 1. 30–2 valandas.
Kol laukiate tešlos išbrinkimo, gerai nuspręsti, kokio įdaro norite, kad būtų samosos. Jei norite jų su mėsos įdaru, galite kepti šiek tiek faršo su smulkiai supjaustytais svogūnais ir jūsų pasirinktais prieskoniais. Tačiau jei norite valgyti tikras indiškas samosas, sutelkite dėmesį į daržovių įdarus arba jei norite mėsos, tegul tai būna vištiena ar kalakutiena. Mėgstamiausi indėnų prieskoniai yra aštrūs, tarp kurių yra karis, ciberžolė, kmynai, kalendra ir kiti.
Nesvarbu, ar pasirinksite daržovių ar mėsos įdarą, galite drąsiai pridėti smulkiai supjaustytų aitriųjų paprikų ar česnako.
Kai samosos tešla bus paruošta, išimkite ją iš dubenėlio ir iškočiokite ant plonos kepimo skardos ant miltais pabarstyto paviršiaus. Pradėkite iš jo iškirpti apskritimus naudodami specialią formą arba puodelį (maždaug 15 cm skersmens), kad perpjautumėte per pusę, kad būtų puslankiai.
Tokiu būdu suformuokite piltuvėlius, užklijuodami dugną šiek tiek vandens, kad įdaras neišbėgtų. Užpildykite juos pasirinktu įdaru ir vėl gerai uždarykite trupučiu vandens. Tada galite juos kepti orkaitėje arba kepti.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Skanių Kruasanų
Šilti kruasanai su subtilia plutele su šokolado, grietinėlės ar sūrio įdaru yra prancūzų virtuvės simbolis. Daugelis namų šeimininkių ieško tinkamo kruasanų gaminimo recepto, nes naminiai kepiniai yra skanesni ir taip pat nustebina savo artimuosius nauju skaniu desertu.
Kaip Pasigaminti Skanių Sriubų
Sriubos yra neatsiejama bulgarų stalo dalis ir nors esame įpratę jų vartoti daugiausia per pietus, niekas netrukdo jų patiekti vakarienei. Lengvas, skanus ir sveikas patiekalas. Kad sriuba būtų tikrai skani tačiau jį rengiant gerai žinoti keletą taisyklių, būtent:
Kaip Pasigaminti Skanių Bandelių
Jau seniai populiarūs bandelės su džiovintais vaisiais, šviežiais vaisiais, cukatais, riešutais, uogiene ir uogiene. Jie patiekiami kaip desertai su kava, arbata ar sirupais ir yra labai paprasti paruošti. Norėdami negaišti laiko ilgai kepdami pyragą ar pyragą, naudokite mažas silikono, metalo ir popieriaus formas.
Kaip Pasigaminti Skanių Nachų?
Tie, kurie mėgsta turtingo skonio maistą, tikriausiai yra išbandę meksikos nachos . Šis traškus malonumas suteikia Meksikos aromatą ir skonį ir yra vienas iš Meksikos virtuvės malonumų. Be jokios abejonės, nachos yra tai, ko visi užsisako apsilankę meksikietiškame restorane.
Kaip Pasigaminti Skanių Keto Mėsainių?
Keto mityba yra kažkas naujo dietose, kuri yra nustatoma ir pasirenkama vis dažniau. Šis dietos tipas taip pat žinomas kaip riebus valgymas, tačiau šis terminas kilęs iš ketozės. Tai būklė, kai organizme yra daug ketoninių kūnų, kurie degina riebalus, kad suteiktų kūnui energijos.