2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jautiena labai skani, jei pavyksta ją gerai iškepti. Kažkodėl išlieka įspūdis, kad gaminti yra sunkiau nei kitą mėsą. Iš tikrųjų taip nėra. Jis turi meistriškumo, kaip ir visko gaminant maistą, tačiau tai nereiškia, kad jautienos gaminimas yra sunkus.
Pradedantiesiems turite žinoti, ką norite virti, kad nusipirktumėte tinkamą mėsą. Tai yra teisinga veršienos dalis. Jei turite jautienos viršus, galite gaminti daug įvairių patiekalų. Neapsiriksite, jei paruošite jį kaip troškinį - su daugybe įvairių daržovių. Jis tampa toks pat skanus kaip troškinys su vištiena ar kiauliena.
Kitas variantas yra pasiruošimas veršio skara sriubos ir pagaminti virtą jautieną. Tai lengva virti, labai skanu ir tikrai pakartosite receptą. Galite pasigaminti nedidelių kepsnių, kad liktumėte marinate ir iškeptumėte. Apskritai variantų yra daug. Pažvelkime į du skaniausius ir įdomiausius receptus:
Veršienos suktinukai
Būtini produktai: gabalas jautienos viršus, lašiniai, marinuoti agurkai, pipirai, geltonojo sūrio sojos padažas, baltasis vynas, juodieji pipirai; garnyrui - bulvių košė
Paruošimo būdas: pirmiausia turite supjaustyti jautieną griežinėliais. Atsargiai išplakite mėsą ir suberkite ją į dubenį, užpildami sojos padažu, vynu, pabarstykite pipirais. Visi gabaliukai šiame marinate lieka 10 valandų.
Tada nusausinkite juos ir į kiekvieną iš kepsnių įdėkite gabalėlį šoninės, gabalėlį pipirų (geriausia skrudintų), agurkų riekelę, truputį sūrio. Apvyniokite kepsnį ir atsargiai perriškite virvele, kad sugriežtintumėte, tačiau būkite atsargūs, kad mėsos nepjaustytumėte. Kepkite karštoje keptuvėje su riebalais.
Jums reikia kepti ritinius iš visų pusių. Patiekite ant lėkštės su bulvių koše. Jei norite, galite paruošę suktinukus, pakepinti, kol apskrus rudieji svogūnai, ir pridėti juos prie garnyro.
Veršienos kąsniai grietinėlėje
Būtini produktai: jautienos viršus, baltasis vynas, juodieji pipirai, druska, kvapieji pipirai, svogūnai, grybai, grietinėlė
Paruošimo būdas: supjaustykite veršienos skarą į gabalus ir palikite ją vyno, pipirų ir dviejų grūdų kvapiųjų pipirų marinate maždaug 4 valandas. Praėjus nustatytam laikui, mėsą lengvai apkepkite keptuvėje ir suberkite į jenos puodą. Suberkite smulkintas daržoves pagal savo skonį ir įpilkite grietinėlės. Kepkite 20-30 minučių vidutinio sunkumo orkaitėje, uždarius dangtį.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti žirnius
Jei taip manote žirniai verdami ilgai, lengvai dega, tampa labai kieta arba, priešingai, tampa koše, todėl jūs tiesiog negalite tinkamai jos virti. Todėl svarbu pažinti keletą mažylių žirnių virimo gudrybės ! Kiek laiko verda žirniai?
Veršienos šonkauliai Taps Skaniausi, Jei Juos Virsite Tokiu Būdu
Manoma, kad jautienoje kartu su aviena yra vertingiausių baltymų ir druskų. Ypač skanūs ir naudingi jautienos šonkauliukai, kuriuos galima paruošti virtus kvapnioje sriuboje, paskrudintus gardžia ant grotelių kepta plutele, pakepintus iki aukso ar troškinto ir net marinuotus.
Veršienos „Weisbrat“magija 2 Receptuose
Veisbratas reiškia viršutinę blauzdos šlaunies dalį ir tiksliau išorinės šlaunies dalies raumenis. Pagal formą ji primena kiaulienos nugarinę. Tai pati švelniausia ir skaniausia gyvūno mėsos dalis. Visi „Weissbrat“jautienos patiekalai yra lengvi, kvapnūs ir nepaprastai apetiški.
„Osso Buco“- Puikiai Troškinta Veršienos Kotelis
Osso buko (Oso buco) - puikiai troškinta veršienos kotelis, yra Milano patiekalas, ikoniškas pagrindinis patiekalas Šiaurės Italijos regionui. Be Milano, Toskanoje yra ir Osso Buco. Apskritai kiekvienoje skirtingoje vietovėje vietiniai gyventojai į receptą įtraukia kažką savęs.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
