2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Šiandien vegetariška dieta yra itin populiari visame pasaulyje, ją labiau mėgsta žmonės iš viso pasaulio. Sakoma, kad tai raktas į mūsų sveikatą.
Kai kurios gyvūnų teisių organizacijos atvirai priešinasi mėsos, žuvies ir paukštienos valgymui. Paprastai vegetariška dieta susideda iš neskaldytų grūdų, daržovių ir vaisių.
Jie neabejotinai naudingi mūsų sveikatai. Bet ar kada pagalvojote, ar vegetariški patiekalai yra sotūs? Ar jie gali patenkinti kūno mitybos poreikius? Na, yra specifinių vegetarizmo pranašumų ir trūkumų. Kas jie tokie?
Vegetarizmo nauda
Vegetariškoje dietoje daugiausia yra grūdų, riešutų, sėklų, ankštinių augalų, daržovių ir vaisių, todėl joje gausu skaidulų, folio rūgšties ir vitamino C. Daržovės ir vaisiai suteikia vitaminų, kurie yra gyvybiškai svarbūs sveikam organizmui.
Ankštiniai augalai, tofu ir sėklos yra geri baltymų šaltiniai. Daržovėse yra fitocheminių medžiagų, kurios neleidžia atsirasti kai kurioms lėtinėms ligoms. Žaliose daržovėse yra daug antioksidantų, o vaisiai ir daržovės paprastai suteikia natūralaus cukraus ir kitų svarbių fermentų bei elementų.
Vegetariškoje dietoje yra mažai riebalų, cholesterolio ir sočiųjų riebalų. Todėl jis sumažina svorio padidėjimo riziką, o tai savo ruožtu sumažina ligų, tokių kaip nutukimas, galimybę.
Vegetariška dieta paprastai tinka sveikam svorio metimui, nes sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažina tam tikrų sutrikimų, tokių kaip aukštas kraujospūdis, širdies ligos, reumatoidinis artritas, osteoporozė, inkstų ligos, inkstų akmenys ir vėžys, riziką.
Dėl skaidulų turinčios virškinimo dietos
funkcijos tobulėja. Vegetarizmas taip pat apsaugo jus nuo tam tikrų ligų, susijusių su mėsos vartojimu, tokių kaip paukščių gripas, pašėlusių karvių liga, žarnyno parazitai ir kt.
Vegetarizmo trūkumai
Nors vegetariška dieta suteikia mums visų gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, yra keletas veiksnių, kurių mėsoje ir žuvyje yra didesnis kiekis.
Dietoje yra mažai baltymų, kalcio, vitamino B12, geležies ir cinko. Vitamino B12 dideliais kiekiais galima rasti sojos produktuose, spirituotuose grūduose ir gyvūniniuose produktuose.
Mėsa yra pagrindinis B12 šaltinis, o sojų pienas, paprastas pienas ir kiti pieno produktai yra turtingiausias vitamino D šaltinis.
Vištienoje, žuvyje, mėsoje ir paukštienoje yra daug geležies ir cinko, o pienas ir sūris yra puikus kalcio šaltinis. Laikantis vegetariškos dietos, šių maistinių medžiagų nėra pakankamai.
Mėsa turi daug baltymų ir joje yra visos reikalingos organizmui reikalingos amino rūgštys. Fosforas, kurio yra mėsos produktuose, yra lengviau įsisavinamas nei grūduose ir ankštinėse daržovėse.
Vegetariška dieta nerekomenduojama žmonėms, kurie užsiima kultūrizmu, nes sportuojant reikalingas maistas, kuriame gausu baltymų.
Dieta, negaunanti pakankamai angliavandenių ir baltymų, gali sukelti anemiją. Žarnyno sutrikimai būdingi vegetarams.
Jei jūsų dietoje nėra riebalų, ji vis dar nėra gera. Normaliam organizmo funkcionavimui ir nervų sistemos vystymuisi reikalingas tam tikras riebalų ir cholesterolio kiekis.
Nors vegetarizmas turi specifinių trūkumų, jis taip pat turi daug naudos sveikatai. Tinkamai suplanavę mitybą, galite išvengti tam tikrų maistinių medžiagų trūkumo problemos ir pagerinti savo fizinę būklę bei bendrą sveikatos būklę. Juk sveika mityba reiškia sveiką gyvenimą.
Rekomenduojamas:
Pieno Privalumai Ir Trūkumai
Nuolat patvirtinama tezė, kad pienas ir pieno produktai yra vienas naudingiausių maisto produktų. Tai yra Pasaulio sveikatos organizacijos ekspertų nuomonė ir ją nuolat palaiko straipsniai šia tema. Kita vertus, kyla vis daugiau diskusijas keliančių klausimų pieno suvartojimas .
Greito Maisto Grandinių Privalumai Ir Trūkumai
Daugiau nei 13 000 „McDonald‘s“restoranų ir daugiau nei 8000 KFC 80-yje šalių siekia reklamuoti greitą maistą. Žmogui, kuris dirba vėlai ir yra užimtas, nėra nieko geresnio už paruoštą maistą. Tie, kurie priešinasi greitam maistui, nurodo su juo susijusias sveikatos problemas.
Mėsos Vartojimo Privalumai Ir Trūkumai
Organinių amino rūgščių, kurias gauname iš mėsos, trūkumo niekuo negalima kompensuoti. Nuo to priklauso ne tik mūsų sveikata, bet ir grožis. Daugelis Holivudo žvaigždžių atsisakė mėsos, tačiau jos vis tiek atrodo pritrenkiančiai, tačiau nereikia pamiršti, kad jomis rūpinasi ištisos dietologų ir gydytojų komandos.
Tamsioji Vegetarizmo Pusė
Amerikos dietologų asociacijos leidinyje paskelbtas tyrimas parodė, kad dvigubai daugiau paauglių ir beveik dvigubai daugiau vegetarų yra nesveiki metodai, reguliuojantys savo svorį, nei tie, kurie niekada nebuvo vegetarai. Tai apima dietinių tablečių, vidurių laisvinamųjų ir diuretikų vartojimą ir vėmimo sukėlimą svorio kontrolei.
Pagrindinės Vegetarizmo Rūšys
Priežastys, kodėl žmonės atsisako valgyti mėsą, yra skirtingos, o tai iš dalies paaiškina vegetarizmo kategorijų skirstymą. Vieni žmonės mėsą sustabdo kaip protestą prieš ją gaminančias gamyklas, o kiti dėl to, kad nenori, kad žudomi gyvūnai patys šertų.