2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Lęšiai yra tradicinis bulgarų virtuvės patiekalas. Troškinys iš šio ankštinio augalo yra reguliariai prie kiekvieno stalo. Tai mėgstamas tiek jaunų, tiek senų patiekalas, be to, jis yra labai maistingas ir labai naudingas. Joje gausu augalinių baltymų, didžiulis magnio ir folio rūgšties kiekis. Tai taip pat yra puikus skaidulų šaltinis. Tai daro jį puikiu maistu.
Kad būtų skanu, virti lęšius turi subtilybių. Visų pirma svarbu žinoti veislę, kuri tinka. Rinkoje yra daugybė lęšių rūšių - raudonos, žalios, juodos, rudos.
Pavyzdžiui, raudona gamina itin greitai ir yra labai populiari Maroko virtuvėje. Mūsų šalyje jis dažniausiai vartojamas kaip priedas prie salotų arba kaip grietinėlės sriuba. Rusijoje populiarūs juodieji lęšiai. Žalia - Prancūzijoje. Populiariausias mūsų šalyje yra klasikinis rudas lęšis.
Jis tinka paruošti lęšių troškinį, kurį visi žinome ir mėgstame. Puodui, kurio užteks 4 žmonėms, reikia apie 400–500 gramų nuplautų ir nuvalytų lęšių. Tai daroma po šaltu vandeniu, ir gerai jį trumpai pamirkyti - tokiu būdu galimi teršalai iškils į paviršių.
Jums taip pat reikia morkų, svogūnų, juodųjų pipirų, paprikos, česnako, paprikos ir pomidorų, aliejaus. Privalomas lęšių prieskonis - pikantiškas!
Pirmiausia išvirkite lęšius. Geriausia tai daryti ant silpnos ar vidutinės ugnies, o rudiems lęšiams užtrukti apie 30 minučių. Į pačius lęšius suberkite česnaką, svogūnus, morkas ir paprikas.
Tik išvirus lęšiams ir kitiems ingredientams, įpilkite pomidorų tyrės ir prieskonių. Leiskite lęšiams troškintis ant silpnos ugnies apie 10–15 minučių. Pomidorai padarys jūsų patiekalą tirštesnį. Jei vis dėlto tai pasitaiko rečiau nei tikėtasi, galite ją sutirštinti šaukštu miltų.
Jūs neturėtumėte praleisti pagrindiniai lęšių virimo ingredientai, būtent - česnakai ir pikantiški. Nepamirškite, kad patiekalas ruošiamas ant silpnos ugnies. Taigi visi ingredientai išlaisvins jų skonį. Sumaišyti kartu - jie padarys jūsų objektyvą nepakartojamą!
Rekomenduojamas:
Kaip Išvirti Kukurūzus
Kukurūzai yra labai skanūs ir maistingi, tinka salotoms, sriuboms ir patiekalams gaminti, taip pat tiesiogiai vartoti. Svarbu tinkamai paruošti, kad neprarastų maistinių medžiagų ir tuo pačiu būtų malonus skonis, kuriuo galėtumėte mėgautis jūs ir jūsų artimieji.
Kaip Išvirti Tuną
Tunai įvairiose pasaulio vietose ruošiami skirtingai. Italijoje jie gamina troškintą tuną su bulvėmis ir paprika arba patiekia karpačo - smulkiai supjaustytą žalią tuno mėsą. Japonijoje tunai, kaip žinoma, naudojami sušiams. Tuno mėsa yra rausva, tačiau yra ir šviesesnių raudonų atspalvių.
Grybų Sezonu: Kaip Juos Tinkamai Išsirinkti Ir Išvirti
Grybai yra vienas iš rudens malonumų, todėl mums pavyksta praryti atsisveikinant su vasara ir pasiruošti žiemai. Grįžti iš pasivaikščiojimo miške su pilnu krepšiu grybų ir skaniai paruošti juos yra viena iš amžinų kulinarinių svajonių. Bet improvizuoti grybus draudžiama.
Patarimai, Kaip Išvalyti Ir Išvirti Skanią žuvį
Vasara yra jūros sezonas, o kartu su ja ir šviežiai sugauta žuvis. Mes visi žinome, kaip tai naudinga mūsų sveikatai. Turtingas aminorūgščių, baltymų, mineralų ir lengvai ir greitai gaminamas. Jame yra mažai riebalų, todėl jis tinka visoms amžiaus grupėms ir yra skiriamas bet kuriai dietai.
Kaip Išvirti Velykinius Kiaušinius?
Verdant Velykinius kiaušinius yra keletas privalomų dalykų. Pirmiausia būtina pasirinkti tinkamą virimo indą. Didžiuliai puodai nerekomenduojami, nes ten kiaušiniai kepimo metu gali lengvai pataikyti vienas į kitą ir atitinkamai sutrūkinėti.
