2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
1. Garstyčios ruošiamos iš maltų augalų garstyčių sėklų, vandens, acto ir galbūt kai kurių kvapiųjų medžiagų bei prieskonių.
2. Romėnai, norėdami pagaminti „deginamąją misą“arba dar vadinamą „mustum ardens“, iš kurios sumaišytas pavadinimas „garstyčios“, sumaišė neraugintas vynuogių sultis, žinomas kaip misa, su maltomis garstyčių sėklomis.
3. Valgio gaminimas su garstyčiomis smarkiai sumažina prieskonio aštrumą.
4. Geltonosios garstyčios (taip pat žinomos kaip paprastosios garstyčios) yra dažniausiai naudojamos garstyčios, kilusios iš JAV. Tai labai šviesios garstyčios, kurių spalva yra šviesiai geltona dėl ciberžolės naudojimo. Ją 1904 m. Pristatė George'as Frenchas, manydamas, kad amerikiečiai labiau norėtų lengvesnių garstyčių nei šiuo metu rinkoje.
5. Dižono garstyčios pirmą kartą buvo gaminamos Dižone, Prancūzijoje, todėl kilo jos pavadinimas. Dijono garstyčioms gaminti naudojamas baltasis vynas, be acto.
6. Medaus garstyčios yra garstyčių ir medaus derinys, naudojamas gaminant sumuštinius, užpilus, marinatus ir gardinant salotas.
7. Garstyčių muziejuje, esančiame Horebo kalne, Viskonsine, yra daugiau nei 5000 indelių garstyčių iš visų 50 valstijų ir 60 šalių. Nacionalinė garstyčių diena kasmet švenčiama šioje vietoje pirmąjį rugpjūčio šeštadienį.
8. JAV garstyčių suvartojimas vienam gyventojui yra apie 12 uncijų per metus.
9. Garstyčių pardavimai pasaulyje yra 300 mln. USD per metus. Prancūzijos garstyčios šiuo atžvilgiu užima pirmąją vietą ir užima trečdalį rinkos. Garstyčios su įvairiais asmeniniais ženklais užima antrąją vietą maždaug 20%. Kraft garstyčios - pilkasis puponas yra 15% ir yra trečioje vietoje.
10. Prancūzai ragina žmones rinktis garstyčias kaip prieskonius, nes majonezas yra pilnas riebalų, kečupas su cukrumi.
11. Pilkasis Puponas išpopuliarėjo garstyčiomis 1970-ųjų pabaigoje ir 1980-aisiais.
12. Klasikinių prancūziškų geltonųjų garstyčių ingredientai yra šie:
Distiliuotas actas, vanduo, pirmos klasės garstyčių sėklos, druska, yra mažiau nei 2% ciberžolės, paprikos, prieskonių, natūralių kvapiųjų medžiagų ir česnako miltelių.
13. Kalbant apie sveiką mitybą, 1 arbatiniame šaukštelyje garstyčių yra mažiau nei 20 kalorijų, be cukraus, riebalų ir tik 55 mg natrio.
14. Garstyčios kai kuriems žmonėms gali sukelti alergines reakcijas. Nuo 2005 m. Lapkričio mėn. Produktai Europos Sąjungoje turi būti paženklinti tokiu etikete, jei juose yra garstyčių.
Rekomenduojamas:
Raudonos Bulvės - Ką Turime žinoti Apie Jas?
Bulvės yra vienos pirmųjų iš Naujojo pasaulio atvežtų daržovių, kurios puikiai prisitaiko prie Europos dirvožemio ir greitai randa vietą tarp mėgstamų maisto produktų. Visame pasaulyje yra apie 4000 bulvių veislių. Orientacija tarp šios didžiulės veislės priklauso nuo jų auginimo būdo, kuris yra tiesiogiai susijęs su tinkamo dirvožemio pasirinkimu;
Ką Turime žinoti Apie Rafinuotus Ryžius
Daugelis žmonių mieliau valgo baltus ryžius dėl apetitą sukeliančios spalvos, minkštumo, saldaus skonio ir geresnio išvaizdos. Tačiau iš tikrųjų balti rafinuoti ryžiai yra produktas, kurio svarbiausios dalys buvo pašalintos. Dauguma gydytojų sako, kad tai negyvas maistas.
Ką Turime žinoti Apie Pikantišką Maistą?
Retai susimąstome apie merudijos, kuria mėgstame apibarstyti mėgstamus patiekalus, pranašumus. Pavyzdžiui, pikantiškas yra tradicinis bulgarų virtuvės prieskonis, kuris, be to, kad turi labai malonų aromatą ir skonį, pasirodo, slepia daugybę sveikų paslapčių.
Botulizmas: Viskas, Ką Turime Apie Tai žinoti
/ undefined Clostridium botulinum yra viena iš toksiškiausių jų sukeliamų medžiagų botulizmas , gyvybei pavojinga paralyžinė liga. Clostridium botulinum bakterijos gamina toksiną, kuris sukelia kvėpavimo nepakankamumą, paralyžiuodamas kvėpavimui naudojamus raumenis.
Septyni Sveikos Mitybos Patarimai, Kuriuos Turime žinoti
Įtemptoje kasdienybėje mes dažnai pamiršome sveikai maitintis. Jei tikrai norime pasigailėti savo kūno ir suteikti jam tai, ko jam reikia, turime vadovautis šiais paprastais septyniais patarimais. Pirmas ir, mano nuomone, svarbiausias dalykas yra nepraleisti valgymo ryte, net jei neturime daug laiko.
