2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Naminių sausainių gaminimas gali būti įdomus ir lengvas kulinarinis nuotykis, kuriame dalyvaus mažieji pagalbininkai - vaikai. Štai keletas receptų, kurie patiks visiems ir nereikalauja daug laiko ar specialių įgūdžių.
Sausainiai iš šio recepto yra tradiciškai amerikietiški, trapūs, sviestiniai ir svarbiausia: juos lengva paruošti su keliais jame esančiais produktais.
Sviestiniai sausainiai
Būtini produktai: 250 g miltų, persijotų, 50 g sviesto, 20 g šventojo aliejaus, 160–180 ml. pieno, 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 2 valg. sol.
Paruošimas: Dideliame dubenyje sumaišykite bent kartą persijotus miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų ir gerai išmaišykite. Atskirkite sviesto krūvą - apie 50 g ir šiek tiek sviesto, ir supilkite juos į mišinį, toliau maišydami, kol tekstūra įgaus duonos trupinių išvaizdą. Nepermaišykite ir nemaišykite sviesto su miltais.
Tada lėtai pilkite pieną ir maišykite, kol pastebėsite, kad mišinys susidarė ir paruoštas minkyti. Išimkite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir pradėkite minkyti, kad susidarytumėte vienalytį rutulį. Leiskite jam pailsėti 5 minutes. Tada vėl minkykite lengvais judesiais apie 10 minučių.
Delnais išlyginkite tešlą, tada susukite į ritinį. Iš jo, pagal savo pageidavimus, aštriu peiliu arba specialiu tešlos peiliu, kurį anksčiau buvote miltais, supjaustykite vienodo dydžio gabalus. Jums reikia atsargiai supjaustyti gabalėlius, kad biskvito galas būtų lygus.
Baigę sausainius išdėliokite paruoštoje skardoje ant kepimo popieriaus. Kepkite maždaug 220 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių, kol paruduos.
Iškepusį patiekite šiltą. Tinkamas jų priedas yra sviestas, kuris šiek tiek ištirps ant sausainio paviršiaus. Jie taip pat gali būti patiekiami su braškių uogiene ar medumi.
Kakavos sausainiai su šokolado įdaru
Būtini produktai: 140 g sviesto, 140 g cukraus pudros, 2 kiaušinių tryniai, 260 g sijotų miltų, 30 g kakavos miltelių, keli maži gabalėliai-pieno ar balto šokolado gabalėliai.
Paruošimas: paskleiskite didelį kepimo popieriaus lapą. Grietinėlės dubenyje išplakite sviestą ir cukrų. Į mišinį suberkite anksčiau išplaktus kiaušinių trynius. Tada sumaišykite miltus ir kakavos miltelius. Suformuokite tešlą keletą minučių maišyti. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir trumpam palikite šaldytuve.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite norimą storį. Tada stikline supjaustykite vienodus jo apskritimus. Paskirstykite juos dėkle ant riebalais ištepto popieriaus lapo ir kiekvieno sausainio viduryje įdėkite nedidelį gabalėlį šokolado, įsitikindami, kad jis pakankamai nugrimzta, kad būtų suvyniotas į tešlą.
Sausainiai kepami apie 10 minučių. Patiekite dar šiltą, ant viršaus ištirpintą šokoladą.
Vanilės skonio sviestiniai sausainiai su šokolado glaistu
Būtini produktai: 370 g miltų, ½ arbatinio šaukštelio druskos, 250 g sviesto, 125 g rudojo cukraus miltelių, 1 kiaušinio trynys, 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto, 100 g tamsaus arba pieniško šokolado, geriausia susmulkinti.
Paruošimas: Miltus kartu su druska persijokite į tinkamą indą ir padėkite į šalį. Sumaišykite sviestą ir cukrų dideliame dubenyje, maišydami juos mediniu šaukštu arba plakdami maišytuvu, kol gausite homogenišką ir purų mišinį.
Į jį įpilkite kiaušinio trynio ir vanilės ekstrakto ir gerai sumaišykite visus ingredientus. Tada supilkite juos ant miltų. Suformavę tešlą, minkykite rankas, išimkite ją iš dubenėlio ir apvyniokite plastikiniu virtuvės lakštu.
Tada palikite jį maždaug valandai atvėsti šaldytuve. Šios rūšies tešlą perdirbti gali būti labai sunku, ypač šiltoje virtuvėje arba jei sausainius gaminate vasaros sezono metu. Šaldytuve jis gali būti iki kelių dienų.
Išėmę tešlą iš šaldytuvo, nedelsdami pradėkite ją perdirbti. Iškočiokite iki 3 mm. storio ant miltais pabarstytos lentos. Naudokite daug miltų, nes tešla yra lipni. Kad būtų patogiau, galite pabandyti susukti jį tarp dviejų plastikinių lakštų.
Tada iš jo supjaustykite mažus sausainius savo norima šablono forma ir išdėliokite juos ant padėklo ant kepimo popieriaus.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 12 minučių, kol pagels.
Išimkite sausainius iš orkaitės ir palaukite, kol jie atvės. Kai jie šiek tiek sukietės, galite juos patiekti. Norėdami juos papuošti, turite ištirpinti šokoladą vandens vonioje. Šiek tiek atvėsęs, pabarstykite jį ant kiekvieno sausainio paviršiaus, nubrėždami norimo storio ir krypties linijas.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Sausainių Tešlą
Sausainiai skanūs vaikams ir suaugusiems, tai puikus desertas ir stalo puošmena. Arbata ir kava yra skanesnė su sausainiu. Skirtingų gyvūnų formos sausainiai ir įdomios figūrėlės vaikams yra neįtikėtinas džiaugsmas. Sausainių miltai turi būti aukštos kokybės.
Kaip Pasigaminti Skanų Sausainių Pyragą?
Pagrindinis sausainių pyragų privalumas yra tas, kad jų nereikia kepti. Be to, jų paruošimui reikia paprastų produktų, kurie visada yra prieinami. Tokį pyragą galima paruošti su vaiku, tada gausite ne tik skanų pyragą, bet ir linksmą bendravimą.
Puikios Sausainių Tešlos Gaminimo Paslaptys
Vargu ar yra vaikų ar net suaugusiųjų, kurie negalėtų laukti ką tik iškeptų, kvapnių ir dar šiltų sausainių. Nesvarbu, ar jie yra paruošti ypatingai progai, ar yra kasdienio meniu dalis, jie džiugina jaunus ir didelius. Jei vis dar esate vienas iš nedaugelio, neišmokęs gaminti sausainių, mes jums padėsime ir atskleisime tobulos sausainių tešlos paslaptis.
Trys Kalėdinių Sausainių Receptai
Gruodžio mėnesį kalėdinę nuotaiką jaučia visi namai - pradeda jausti malonų kalėdinių meduolių ar cinamono sausainių aromatą. Mes pasirinkome 3 lengvai laikomus kalėdinių sausainių receptus, su kuriais turėsite galimybę praleisti daugiau laiko šventiniam pagrindiniam patiekalui:
Mitybos Vadovas Vaikams: Sveika Mityba Vaikams
Maisto indeksas vaikams Vaikui reikalingos maistinės medžiagos yra tokios pačios kaip ir suaugusiųjų, skiriasi tik kiekis. Jų augimo metais vaikai turi didesnį apetitą. Jiems reikia daug energijos, nes jie užsiima daugybe fizinių užsiėmimų.
