2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sausainiai skanūs vaikams ir suaugusiems, tai puikus desertas ir stalo puošmena. Arbata ir kava yra skanesnė su sausainiu.
Skirtingų gyvūnų formos sausainiai ir įdomios figūrėlės vaikams yra neįtikėtinas džiaugsmas. Sausainių miltai turi būti aukštos kokybės.
Į peilio galiuką dedama soda padeda išgauti puresnę tešlą ir auksinę sausainių spalvą. Sodos nereikėtų persistengti, nes ji turi specifinį skonį. Norėdami išvengti šio skonio ir aromato, į soda įpilkite kelis lašus citrinos sulčių ar acto.
Kartais tešla būna tokia minkšta ir trupanti, kad iš jos net nesudaro paprastų rutuliukų. Tada tešla pusvalandžiui dedama į šaldytuvą.
Kad sausainiai būtų gintaro spalvos, prieš kepdami juos ištepkite plaktu kiaušinio tryniu. Kad aguonos ir kitos rūšies pabarstai nenukristų nuo tešlos paviršiaus, tešla ištepama kiaušiniu ir nedidelio kočėlelio pagalba sėklos lengvai įspaustos į tešlą.
Kepkite plonai iškočiotą tešlą ne ilgiau kaip dešimt minučių. Vienam iš lengvų sausainių receptų reikia 200 gramų miltų, 100 gramų sviesto, 50 gramų cukraus, 2 šaukštų grietinėlės ar jogurto, 1 šaukšto kakavos, 1 kiaušinio, 2 atšaldytų kiaušinių baltymų, išplaktų su trupučiu cukraus.
Supjaustykite minkštą sviestą, sumaišykite su miltais, cukrumi, kiaušiniu, grietinėle ir kakava ir palikite tešlą pusvalandžiui šaldytuve. Iškočiokite tešlą, supjaustykite ją stačiakampiais arba iškirpkite formos formas ir išdėliokite į riebalais pateptą keptuvę. Kiekvieną sausainį papuoškite plakta kiaušinio baltymu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.
Migdolų sausainiai tampa labai skanūs. Jums reikia 200 gramų migdolų, 6 kiaušinių baltymų, pusės puodelio miltų, 1 puodelio cukraus.
Migdolus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir nusausinkite. Sutrinkite juos skiedinyje, dalimis įmaišydami cukrų ir kiaušinių baltymus. Viską išmaišykite ir pakaitinkite ant viryklės.
Atvėsinkite, suberkite miltus ir išmaišykite. Švirkštu padarykite apskritimus folija išklotame dėkle. Kepkite dvidešimt minučių 120 laipsnių temperatūroje. Gatavus sausainius kartu su folija perkelkite ant drėgno skudurėlio ir po kelių minučių jie bus lengvai nuimami.
Vaniliniai sausainiai taip pat tampa labai skanūs. Jums reikia 350 gramų miltų, 200 gramų šalto sviesto, 125 gramų cukraus pudros, 2 vanilės, 2 kiaušinių trynių.
Supjaustykite sviestą ir palaipsniui supilkite miltus, nuolat pjaustydami peiliu. Miltai su sviestu virs trupiniais.
Įpilkite cukraus pudros, vanilės ir kiaušinių trynių, kol mišinys virs tešla be gumuliukų. Iškočiokite tešlą, išpjaukite sausainius ir kepkite iki 180 įkaitintoje orkaitėje iki rausvos spalvos.
Rekomenduojamas:
Greitas Seminaras: Kaip Namuose Pasigaminti Tobulą Tešlą
Atsibodo pirkti beskonę mielinę tešlą iš parduotuvės? Norite patys pasigaminti savo virtuvėje? Dažnai minkyti gražią tešlą yra tikrai sunki užduotis daugeliui namų šeimininkių. Galite būti tobulas virėjas, tačiau užduotis iškepti pyragus, picas, pyragus iš naminės mielinės tešlos vis tiek lieka neišspręsta:
Kaip Pasigaminti Skanų Sausainių Pyragą?
Pagrindinis sausainių pyragų privalumas yra tas, kad jų nereikia kepti. Be to, jų paruošimui reikia paprastų produktų, kurie visada yra prieinami. Tokį pyragą galima paruošti su vaiku, tada gausite ne tik skanų pyragą, bet ir linksmą bendravimą.
Štai Kaip Patiems Pasigaminti Tobulą Tešlą Ir Baklavos Tešlą
Pagrindiniai pyragų ir štrudelių ruošimo produktai yra: miltai, vanduo ir druska, o papildomai - augalinis aliejus, baltasis vynas, citrinos sultys ir išskirtiniais atvejais šiek tiek acto. Tikra namų šeimininkė mūsų šalyje turėtų bent kartą pabandyti pasigaminti naminės tešlos pyragui ir baklavai.
Kaip Pasigaminti Sausainių Tešlą?
Sausainių tešla yra gerai žinomas visiems konditeriams, nes iš jo gaminami įvairūs pyragai, įskaitant mūsų gerai žinomą „Dobush“pyragą, taip pat daugeliui sausainių, pyragų, bandelių, smulkių keturkojų ir riaumojimų. Jis taip pat randamas kaip kempinės tešla ir yra daugybė variantų, kaip jį pagaminti, nė vienas iš jų nereikalauja daug pastangų.
Kaip Pasigaminti Sausainių Pyragą - Vadovas Pradedantiesiems
Ar pažįstate žmogų, kuris nemėgsta sausainių pyrago? Mes ne! Sausainių pyragas yra desertas, kuris turi būti prie kiekvienos bulgarų šeimos stalo. Mes netgi galime pasakyti, kad tai yra vienas iš lengviausių ir greičiausiai paruošiamų desertų namuose.
