2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Bulgur“tradiciškai naudojamas Viduržemio jūros virtuvėje ir iš jo gaminamos įvairios sriubos, salotos, užkandžiai ir pagrindiniai patiekalai. Tai grūdų produktas, susidedantis iš susmulkintų ir džiovintų kviečių grūdų.
Yra šiurkščiavilnių ir smulkiagrūdžių bulguras, kurio tipo pageidaujate, labiausiai priklauso nuo to, ką tiksliai norite virti. Dar neseniai bulguras buvo parduodamas tik dietinio maisto parduotuvėse Bulgarijoje, tačiau dabar jo galima rasti beveik kiekviename didesniame prekybos tinkle.
„Bulgur“gali lengvai paįvairinti jūsų meniu ir dažnai naudojamas vietoj ryžių. Nesvarbu, kokį receptą nuspręsite išbandyti, svarbu žinoti, kad, kaip ir avižinius dribsnius, paprastai juos reikia mirkyti apie 30 minučių, kol jie bus naudojami pagal paskirtį. Čia yra 2 įdomūs receptai, kuriuos galite išbandyti:
Liesų vynmedžių žalumynai su bulgur
Būtini produktai: 300 g bulguro, 1 svogūnas, 1 morka, 200 g grybų, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai raudonėlio, druska ir pipirai pagal skonį, vynuogių lapai sarmai.
Paruošimo būdas: bulguras mirkomas apie 30 minučių ir išvalomas nuo šiukšlių. Atskirame dubenyje apkepkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas, o po to - smulkintus grybus. Kai viskas suminkštės, įpilkite bulguro, šiek tiek vandens ir prieskonių.
Taip paruoštas įdaras vėl sumaišomas ir ragaujamas. Kai skystis visiškai užvirs, užpildykite vynmedžių lapus mišiniu ir sudėkite juos į puodą, taip pat išklotą vynuogių lapais. Įpilkite truputį vandens ir palikite ant silpnos ugnies, kol sarma visiškai iškeps.
Tabbouleh (Libano bulguro salotos)
Būtini produktai: 250 g bulguro, vanduo bulgurui mirkyti, 3 citrinos, 120 ml alyvuogių aliejaus, 5 pomidorai, 4 šakelės šviežio svogūno, keletas šakelių šviežių mėtų ir petražolių, druska pagal skonį.
Paruošimo būdas: bulguras paliekamas mirkyti vandenyje, tada sieto šaukšto pagalba pašalinamos į paviršių patekusios šiukšlės. Po 30 minučių nusausinkite ir keletą kartų nuplaukite.
Atidėkite ir išspauskite citrinas, sumaišytas su alyvuogių aliejumi ir žiupsneliu druskos. Tinkamame dubenyje išvirkite pomidorus, kad juos būtų galima lengvai nulupti ir supjaustyti kubeliais.
Įpilkite bulguro, smulkiai supjaustyto svogūno, petražolių ir mėtų. Visi produktai gerai sumaišomi ir galiausiai užpilami sumaišytu alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Jei reikia, įberkite dar druskos.
Žiūrėkite keletą apetitą keliančių receptų su bulgur: citrusinė vištiena su bulgur, mėsos kukuliai su kvinoja ir bulgur, banitsa su bulgur iš Razlog, raudonųjų lęšių sriuba su bulgur, Bulgur su špinatais ir graikiniais riešutais.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti žirnius
Jei taip manote žirniai verdami ilgai, lengvai dega, tampa labai kieta arba, priešingai, tampa koše, todėl jūs tiesiog negalite tinkamai jos virti. Todėl svarbu pažinti keletą mažylių žirnių virimo gudrybės ! Kiek laiko verda žirniai?
Kaip Virti šviežius Kopūstus
Kiekvienas, kuris virtuvėje jaučiasi bent šiek tiek savo vandenyse, žino, kaip pasigaminti skanių kopūstų salotų su morkomis ar agurkais. Nieko nesudėtingo, jei tik pakankamai smulkiai supjaustote kopūstus ir tinkamai pagardinate. Puikios salotos, kurios ruošiamos visais metų laikais.
Kaip Virti Kepenėles
Vienas greičiausių subproduktų yra kepenys. Dėl šios priežasties jis taip pat naudojamas kaip atskiras patiekalas. Gydymas susideda iš virimo, troškinimo ar lengvo kepimo. Kepenų negalima kepti ar virti per ilgai, nes jos tampa kietos ir neskanu.
Valgykite Bulgurą, Kad Būtumėte Sveikas
Bulguras yra ypač populiarus maistas tarp vegetarų. Jis turi didelę energinę vertę ir turėtų rasti vietą kasdieniame meniu visiems, norintiems būti sveikiems. „Bulgur“gaminamas iš kviečių grūdų be dribsnių, kuris iš dalies virinamas, o po to džiovinamas mažais gabalėliais.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
