2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Marinuoti agurkai yra mėgstami tiek jaunų, tiek senų, ypač kai gaminami namuose. Nors ši veikla yra paprasta, vis dar yra daug namų ūkių, kurie negali virti marinuotų agurkų pagal savo skonį. Štai kodėl mes dabar suteiksime jums keletą paslapčių, kaip tai įgyvendinti:
- Pasirinkite marinuotų agurkų dydį pagal tai, kokį ir kokiam konservavimui juos naudosite. Paprastai sūresniems marinuotiems agurkams, kurie ruošiami kartu su raugintais kopūstais ir morkomis, naudojami didesni agurkai, o stiklainiams, užpildytiems tik agurkais, gera rinktis mažesnes daržoves. Kitas variantas yra nupirkti agurkus pagal dydį. Taigi turėsite stiklainius su mažais agurkais, kuriuos mielai valgote tiesiogiai, ir stiklainius su didesniais agurkais, tinkamus salotoms;
- Įsigiję agurkus, turite keletą valandų pamirkyti šaltame vandenyje. Geriausia šiam tikslui naudoti lovį. Per šį laiką galite nuplauti stiklainius, kuriuose juos konservuosite, arba skardines, jei gaminsite maišytą marinatą;
- Kitas žingsnis yra nuplauti agurkus ir paruošti visus reikalingus produktus ir prieskonius, kurių jums prireiks. Pagal skonį privaloma pridėti druskos ir acto. Krapai, cukrus, garstyčių sėklos ir juodieji pipirų grūdeliai taip pat dedami į daugumą namuose konservuotų agurkų;
- Kad agurkai būtų labiau prisotinti, įpilkite česnako skiltelių, o spalvai ir aromatui - smulkintų svogūnų ir morkų;
- Jei norite, kad agurkai taptų aštresni, prie išvardytų produktų į kiekvieną stiklainį galite įdėti aitriųjų pipirų. Taip pat yra nemažai marinuotų agurkų, į kuriuos dedama krienų, receptų;
- Nesvarbu, kokius produktus ir prieskonius pasirinksite dėti į marinuotus agurkus, kepimo laikas yra būtinas jų skoniui ir tekstūrai. Kad jie būtų traškesni, reikia juos virti tiksliai 4 minutes, skaičiuojant laiką nuo virimo. Tai reiškia, kad reikia stovėti prie laužo ar krosnies ir žiūrėti laiką. Po 4 minučių ugnis užgesinama (viryklė išjungiama), stiklainiai pradeda lėtai vėsti palaipsniui pildami šaltą vandenį į indą, kuriame jie dedami virti. Kai vanduo pakankamai atvės, pradėkite išimti stiklainius ir padėkite juos dangteliu žemyn;
- Jei norite, kad agurkai būtų minkštesni, galite atlikti pirmiau nurodytus veiksmus, tačiau pailginkite virimo laiką;
- Jei laikėtės visko, kas iki šiol parašyta, galite nedelsdami pradėti vartoti savo skanius marinuotus agurkus.
Rekomenduojamas:
Kulinarijos Vadovėlis: Žalių Marinuotų Agurkų Paruošimas
Vienas iš labiausiai paplitusių būdų, kaip ilgai išsaugoti daržoves, yra marinuotų agurkų paruošimas . Marinuotiems agurkams tinka beveik visų rūšių daržovės, tačiau jos turi būti visiškai sveikos ir švarios. Marinuoti agurkai gali būti paruošti sveiki arba supjaustyti griežinėliais, žalios arba plikytos, skrudintos ar keptos daržovės.
Marinuotų Agurkų Su Pomidorais Receptai
Atėjo žiemos sezonas. Nėra nė vieno bulgaro, kuris žiemą nepasiektų paslėptų atsargų. Štai keletas skanių marinuotų pomidorų idėjų. Marinuoti žalieji pomidorai Būtini produktai: 2 kg žaliųjų pomidorų, 130 g cukraus, 200 g acto, 150 g aliejaus, 100 g druskos, 3 kekės krapų, 1 skiltelė česnako, juodieji pipirai Paruošimo būdas:
Skanių Marinuotų Agurkų Variantai
Marinuoti agurkai yra veteranas, turintys savo vietą ant žiemos stalo. Tai yra vienas iš mėgstamiausių daugelio bulgarų marinuotų agurkų, yra daugelyje receptų ir yra puikus užkandis geriantiems. Yra daug įvairių jų paruošimo receptų, tačiau galbūt prieš pradėdami šią užduotį turėtume atkreipti dėmesį į agurkų pasirinkimą.
Geriausi Karališkų Marinuotų Agurkų Receptai
Tradicinis bulgariškas žiemos stalas nebūtų toks, jei trūktų marinuotų agurkų. Beveik kiekvienuose namuose ar rūsyje jau yra paruošti keli stiklainiai naminių skanėstų, tačiau jei delsėte juos gaminti, pateikiame tris geriausius karališkų marinuotų agurkų receptus.
Skanių Marinuotų Daržovių Paslaptis
Marinuotos daržovės yra skanus ir sveikas užkandis, kurį lengva paruošti. Marinuotos daržovės tinka žmonėms, kurie laikosi dietos. Marinuotų daržovių skonis yra labai ypatingas, jas mėgsta įvairaus amžiaus žmonės. Skrudintas marinuotas daržoves lengva paruošti.
