Kaip Paruošti Puikią Kavą

Video: Kaip Paruošti Puikią Kavą

Video: Kaip Paruošti Puikią Kavą
Video: Kaip paruošti puikią kavos putą iš augalinio pieno l Ecomil 2024, Rugsėjis
Kaip Paruošti Puikią Kavą
Kaip Paruošti Puikią Kavą
Anonim

Karštas kvapnus kavos turi milijonus gerbėjų visame pasaulyje. Kava garsėja gėrimu, suteikiančiu gyvybingumo ir nuotaikos. Bet tai tiesa tik tada, kai kava yra tinkamai paruošta.

Jei priimsite lengvai kavos, galite sugadinti net pačias įmantriausias ir brangiausias puošnių grūdų veisles. Netinkamai paruošta kava neturi naudingų stebuklingo gėrimo savybių.

Geriu kavą
Geriu kavą

Populiariausios veislės kavos už robustą ir arabiką. „Robusta“yra šiek tiek šiurkštaus skonio, stipri ir aitri. Šių pupelių kofeino kiekis gali viršyti tris procentus.

Arabikos skonis švelnesnis, ryškus rūgštus, o kofeino kiekis svyruoja nuo pusės iki pusantro procento.

Norint paruošti tobulą turkišką kavą, reikia vario puodo. Norėdami tai padaryti, prieš įpildami kavos, turite nuplauti puodą karštu vandeniu.

Supilkite du šaukštelius žemės kavos į puodą ir užpilkite šimtą mililitrų verdančio vandens, kad neištirpusios kavos neatsirastų.

Jei ant puodo sienelių pradeda kilti putos ir burbuliukai, turite sumažinti ugnį, kad kava virtų labai lėtai. Verdant vandeniui, kava pradeda kilti.

juoda kava
juoda kava

Kava ruošiama, kai putos pakyla, bet dar nepradėjo skilti. Idealios putos yra tamsios, su dideliais burbuliukais. Kai kava nusėda, putos tampa mažos ir beveik skaidrios.

Norėdami greičiau nusistovėti kavoje, įpilkite šaukštelį šalto vandens. Kavą galite gaminti egzotiškai.

Šiuo tikslu šviežiai sumaltus grūdus užpila šaltu vandeniu santykiu nuo vieno iki dviejų. Palikite per naktį pastovėti tamsioje vietoje, nukoškite ir vėl sumaišykite su šaltu vandeniu.

Į kavą galite pridėti aštrių prieskonių, kad ji būtų kvapnesnė ir egzotiškesnė - pavyzdžiui, muskato riešutas ir juodieji pipirai.

Rekomenduojamas: