2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nėra nė vieno bulgaro, kuris nemėgtų tradicinės naminės liutenicos. Kiekviena šeimininkė turi savo paruošimo receptą, kuris perduodamas iš kartos į kartą. Receptai yra panašūs, tačiau vis tiek skiriasi savo pobūdžiu. Čia mes surinkome tris populiariausius receptus, kaip gaminti pirmos klasės liutenitsa šią vasarą.
Lutenitsa su raudona paprika
Būtini produktai: 3 kg raudonųjų pipirų, 2 kg su puse pomidorų, 2 kg morkų, 2 valg. druskos, 1 šaukštelis. maltų juodųjų pipirų, 200 ml aliejaus
Paruošimo būdas: Paprikos skrudinamos. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Virkite morkas, kol suminkštės. Paprikos, morkos ir pomidorai sumalami atskirai ir sumaišomi. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska.
Keptuvėje labai lengvai pašildykite aliejų. Užpilkite daržovių mišinį. Kai mišinys troškinsis, paskirstykite jį į stiklainius, kurie virinami 20 minučių.
Lutenitsa su baklažanais
Būtini produktai: 2 kg baklažanų, 4 kg pomidorų, 4 kg raudonųjų pipirų, 1 kg morkų, 120 ml aliejaus, pusė krūvos petražolių, 100 g cukraus, 4 arbat. sol
Paruošimo būdas: Pomidorai sumalami. Kepkite baklažanus orkaitėje, nulupkite juos ir palikite atvėsti. Paprikos skrudinamos ir nulupamos. Jie valomi nuo sėklų ir stiebų. Virkite morkas, kol suminkštės. Baklažanai, pipirai ir morkos sumalami ir dedami į pomidorus. Padėkite ant viryklės. Kai tik mišinys pradeda burbuliuoti, įpilkite aliejaus.
Virkite liutenitą ant silpnos ugnies, kol ji sutirštės. Įberkite druskos ir cukraus. Galiausiai suberkite smulkiai supjaustytas petražoles. Rezultatas gerai sumaišomas ir paskirstomas sausuose ir švariuose stiklainiuose. Sterilizuokite 15 minučių.
Lutenitsa su žaliąja paprika
Būtini produktai: 4 kg raudonųjų paprikų, 3 kg pomidorų, 1 kg žaliųjų pipirų, 200 ml aliejaus, 2 valg. sol
Paruošimo būdas: Paprikos skrudinamos, nulupamos ir išvalomos nuo sėklų ir stiebų. Skrudinkite pomidorus. Pipirai ir pomidorai smulkiai supjaustomi ir dedami į karštą aliejų. Pagardinkite druska. Kepkite daržoves ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Rezultatas paskirstomas į stiklainius ir sterilizuojamas 30 minučių.
Rekomenduojamas:
Trys Vasaros Desertai Su Melionu, Kurie Taps Jūsų Mėgstamiausiais
Be to, kad melionai yra labai sultingi ir saldūs, jais galima paruošti labai lengvus ir skanius desertus. Receptų įvairovė yra tikrai didžiulė, tačiau čia mes pasirinkome dar 3 nestandartinius melionų desertų gaminimo variantus. Pasižiūrėk pats:
Trys Nepaprastai Geri Liutenicos Receptai
Lutenitsa yra mėgstama jaunų ir senų, ji yra ant stalo kiekvienuose bulgarų namuose. Kiekviena šeima turi savo liutenitsa receptą, kuris perduodamas iš motinos dukrai. Viena skaniausių naminių liutenitų gaminama su baklažanais, morkomis ir paprikomis.
Rekordinės šios Vasaros Pomidorų Kainos
Pomidorų kainos šią vasarą pasiekė rekordines aukštumas. Didmeninė raudonojo pomidoro vertė yra 1,50 BGN už kilogramą, o rausvos spalvos pomidoras - 2 BGN už kilogramą. Ekspertai dėl aukštų kainų kaltina krušą ir liūtis, pridurdami, kad sezono pabaigoje nėra tendencijos kristi pomidorams, kaip nutiko ankstesniais metais.
Veganiški Ledai Yra šios Vasaros Hitas
Vėl vasara ir mums skambina ledų šaldikliai. Tačiau šiais metais, be gerai žinomų ledų su grietinėle ir pienu, prekybos tinkluose galima rasti ir veganiškų ledų, pagamintų iš visiškai augalinių produktų. Tokio tipo desertas jau seniai buvo užsienio rinkose, tačiau tik neseniai pavyko rasti vietą mūsų šalyje.
Tai Yra Trys Brangiausi Vasaros Kokteiliai
Vasara nėra baigta, jei jos nelydi gaivus vasaros kokteilis. Tačiau kai kurie iš šių gėrimų kainuoja daugiau nei metinis atlyginimas ir yra tik turtingųjų ir garsiųjų vasaros dalis. „Foodpanda“tyrimas rodo, kurie yra trys brangiausi kokteiliai paplūdimyje.
