Kaip Ruošti Arbatą įvairiose šalyse

Kaip Ruošti Arbatą įvairiose šalyse
Kaip Ruošti Arbatą įvairiose šalyse
Anonim

Arbatos ruošimo menas tapo daugelio tautų papročių dalimi. Skirtingų kultūrų atstovai arbatą ruošia savitai, gerdami ją skirtingu metu, atsižvelgdami į savo gyvenimo būdą, klimato sąlygas ir arbatos rūšį.

Kai kurie žmonės į gaivinantį gėrimą įdeda aitriųjų pipirų, lauro lapų, muskato riešutų, kviečių gabalėlių, druskos ir daugelio kitų stebinančių ingredientų.

Pavyzdžiui, Kinijoje (arbatos krūmo tėvynėje) arbatos gėrimas ruošiamas ne arbatinuke, kaip Europoje, o specialiame puodelyje su dangčiu. Jo talpa yra tokia pati kaip stiklinė vandens. Vadinamojoje skiediniu įdėti 1 arbatinį šaukštelį sausos arbatos, kuri užpilama verdančiu vandeniu iki 2/3 puodelio talpos.

Angliška arbata
Angliška arbata

Plikymas trunka ne ilgiau kaip 2-3 minutes. Gatavas gėrimas turi išskirtinį aromatą ir skonį. Išgėrę pirmąjį puodelį arbatos, jie jau įplikytą arbatą įpila daugiau karšto vandens. Taigi iš sausos arbatos kiekio galima paruošti iki trijų gaivinančių gėrimų.

Japonai, kaip ir kinai, arbatą gamina ir naudodami dangčius. Tačiau skiedinys įkaitinamas iki 60 laipsnių temperatūros. Tam naudojami specialūs šildytuvai.

Tiesą sakant, pagrindinis japoniško alaus reikalavimas yra tas, kad vanduo neturėtų būti karštesnis nei 60 C. Tradicija reikalauja, kad puodelis vandens būtų dedamas į vieną arbatinį šaukštelį arbatos. Po 2–4 minučių arbata paruošta vartoti. Jis pilamas į mažus puodelius. Cukrus ar kiti ingredientai nededami. Japonams būdinga vartoti žaliąją arbatą.

Kaip ruošti arbatą įvairiose šalyse
Kaip ruošti arbatą įvairiose šalyse

Britai taip pat garsėja savo šimtametėmis tradicijomis gaminant ir geriant arbatą. Skirtingai nuo japonų, saloje geriama daugiausia juodoji arbata. Į įkaitintą arbatinuką anglai įdėjo 1 arbatinį šaukštelį džiovinto augalo.

Įpilkite vieną stiklinę vandens ir dar vieną papildomą šaukštelį. Palaukite lygiai 5 minutes. Tokiu būdu paruoštas nuoviras vėl pilamas į įkaitintas taures, kuriose pilamas šviežias pienas, atsižvelgiant į individualias skonio nuostatas. Taip pasiekiamas išsvajotas aromatas ir skonis. Anglams tai yra blogo skonio ženklas, jei pienas pilamas į arbatą.

Ne mažiau patrauklus tai, kaip arbata gaminama kai kuriose Indijos vietose. Šioje šalyje 3 arbatiniai šaukšteliai arbatos paprastai dedami ant 2 arbatinių šaukštelių vandens.

Infuzija trunka 5 minutes. Į kitą mažiausiai pusės litro talpos indą įdėkite kelis ledo kubelius, kurie tada užpilami karštu nuoviru. Į gėrimą dedama cukraus, citrinos ar citrinos sulčių.

Karštose dykumų šalyse arbata gaminama tik iš pieno, nepilašant nė lašo vandens. Tikėtina tokio tipo paruošimo priežastis yra vandens trūkumas, kurį sukelia geografiniai regionų ypatumai.

Rekomenduojamas: