Kiek Kofeino Yra Kavos Puodelyje?

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Kava yra didžiausias kofeino šaltinis. Dažniausiai kavos puodelyje yra 95 mg kofeinas, tačiau, atsižvelgiant į gėrimo rūšį ir jo sudėtį, ši masė gali svyruoti nuo 0 iki 500 mg.

Šiame straipsnyje mes supažindinsime jus kofeino kiekis skirtingose kavos rūšyse ir markėse.

Kokie veiksniai lemia kofeino kiekį?

Turinys kofeino kavoje priklauso nuo šių veiksnių:

- pupelių rūšis - yra daug kavos pupelių rūšių, kuriose atitinkamai gali būti skirtingo kiekio kofeino;

- skrudinimas - mažiau skrudintoje kavoje yra daugiau kofeino nei skrudintoje kavoje, nors daugiau skrudintos kavos skonis yra stipresnis;

- kavos rūšis - kofeino kiekis gali labai skirtis tarp skirtingų rūšių, tokių kaip virta kava, espresas, tirpi kava ir kava be kofeino;

- kavos dydis - vienas kavos puodelis gali svyruoti nuo 30 iki 700 ml, o tai žymiai veikia bendrą kofeino kiekį.

Kiek kofeino yra kavos puodelyje?

Pažiūrėkime kiek kofeino yra kavos puodelyje priklausomai nuo geriamos kavos rūšies.

Plikyta kava

Paruošta kava, dar vadinama įprasta kava, gaminama užpilant karštą arba verdantį vandenį ant maltų kavos pupelių, paprastai naudojant filtrą. Viename puodelyje kavos (120 ml) yra apie 70-140 mg kofeinas.

Espresso

Espresso gaminamas praleidžiant nedidelį kiekį karšto vandens per smulkiai maltas kavos pupeles. Nors espresso kavoje yra daugiau kofeino nei įprastoje kavoje, espreso puodelio dydis paprastai būna mažesnis. Viena espresso dozė paprastai yra apie 30-50 ml ir joje yra apie 63 mg kofeino.

Espresso gėrimai

Labai populiarūs kavos gėrimai gaminami iš espreso kavos, sumaišyto su skirtingų rūšių ir kiekio pienu. Tai apima: „Late“, „Cappuccino“, „Macchiato“ir „Americano“. Kadangi piene nėra kofeino, šiuose gėrimuose yra toks pat kiekis kofeino, kaip ir gryname espresso. Viename šūvyje vidutiniškai yra apie 63 mg kofeino, o dvigubame - apie 125 mg.

Tirpi kava

Tirpi kava yra virta kava, kuri buvo užšaldyta arba džiovinta purškiama. Jis ruošiamas įpilant į jį šilto vandens. Paprastai joje yra mažiau kofeino nei įprastoje kavoje, o puodelyje yra 30–90 mg.

Be kofeino

Nepaisant klaidinančio pavadinimo, kava be kofeino nėra visiškai be kofeino. Viename puodelyje jame gali būti skirtingas kofeino kiekis, svyruojantis nuo 0-7 mg.

Ar firminėse kavose yra daugiau kofeino?

Taip, kai kuriose kavos markėse kofeino yra daugiau nei įprastoje kavoje. Jie yra žinomi dėl didelių puodelių dydžių, iki 700 ml, kurie atitinka 3-5 įprastas kavas.

„Starbucks“

„Starbucks“siūlo itin daug kofeino turinčią kavą. Palyginimui, „Starbucks“espreso šūvyje yra 75 mg kofeino (įprastame šūvyje paprastai yra 63 mg). Taigi, net ir mažiausiose kavose su vienu espresso šūviu yra bent 75 mg kofeino. Jų didelėse kavose (apie 500 ml) yra maždaug 150–225 mg kofeino. Kavoje be kofeino gali būti iki 15-30 mg kofeino.

„McDonald's“

„McDonald's“taip pat siūlo kavos visame pasaulyje, dažniausiai su „McCafe“prekės ženklu. Nors jie yra vienas didžiausių greito maisto tinklų, parduodančių kavą, jie nestandartizuoja ir neskaičiuoja kavos kofeino kiekio. Jų espresso dozėje paprastai yra apie 71 mg, o kavoje be kofeino - 8–14 mg, atsižvelgiant į puodelio dydį.

„Dunkin Donuts“

„Dunkin Donuts“yra dar vienas kavos ir spurgų parduotuvių tinklas, kuris yra labai populiarus visame pasaulyje. Viename jų espreso šūvyje yra 75 mg kofeino, ir tokios pačios dozės galite tikėtis ir kituose espresso gėrimuose. Kavoje be kofeino iš „Dunkin Donuts“mažame puodelyje (300 ml) yra 53 mg kofeino, o dideliame puodelyje (700 ml) - 128 mg.

Ar turėtume nerimauti dėl kofeino kiekio?

Kavoje gausu antioksidantų, kurie, daugelio tyrimų duomenimis, daro ją naudinga sveikatai. Tačiau per didelis kofeino kiekis gali sukelti daugybę sveikatos problemų, tokių kaip nerimas, miego sutrikimai, širdies plakimas ir nerimas.

400-600 mg kofeino suvartojimas per dieną dažniausiai nėra susijęs su neigiamu poveikiu daugumai žmonių. Atsižvelgiant į tai, kofeinas gali skirtingai paveikti kiekvieną žmogų, todėl svarbu nuspręsti asmeniškai.