Pergamentinio Popieriaus Privalumai Ir Naudojimas

Turinys:

Video: Pergamentinio Popieriaus Privalumai Ir Naudojimas

Video: Pergamentinio Popieriaus Privalumai Ir Naudojimas
Video: What is PARCHMENT PAPER? What does PARCHMENT PAPER mean? PARCHMENT PAPER meaning & explanation 2024, Lapkritis
Pergamentinio Popieriaus Privalumai Ir Naudojimas
Pergamentinio Popieriaus Privalumai Ir Naudojimas
Anonim

Pergamentinis popierius, daugeliui šeimininkų žinoma kaip kepimo popieriaus, yra vienas didžiausių kulinarijos vedėjų. Jis nedega orkaitėje, pasižymi dideliu pralaidumu ir niekas jo nelimpa.

Paprastai jis yra impregnuotas plonu silikoninės dangos sluoksniu, kuris gali atlaikyti iki 250 laipsnių temperatūrą. Jei naudojamas aukštesnėje temperatūroje, popierius gali paruduoti ir sudegti.

Bet jei jį naudosite pagal instrukcijas ir kepsite nelabai riebius (pavyzdžiui, saldžius) maisto produktus, pergamentinį popierių galima naudoti net kelis kartus.

Čia kokį darbą pergamentinis popierius padarys tau namų ūkyje:

Tai padeda viską iškepti tolygiai

Pergamento popieriaus naudojimas
Pergamento popieriaus naudojimas

Atminkite, kad dėl struktūros ir metalo ne visi dėklai tolygiai paskirsto orkaitės šilumą. Čia į pagalbą ateina pergamentinis popierius, kuris po kepimo indu suformuoja ploną oro sluoksnį ir visur reguliuoja temperatūrą. Tai neleidžia per karštoms dėklo dėmėms paveikti jūsų kepinių ir kai kuriose vietose juos greičiau sudeginti.

Kepant tešlos gaminį kiekvienai namų šeimininkei nutiko taip, kad jis pasklinda ir praranda norimą formą. Naudojant pergamentinį popierių, ši rizika yra sumažinta iki minimumo, nes tai yra barjeras tarp karštos keptuvės ir paruoštos tešlos.

Niekas nelimpa ir jūs netrinkite sudegusių indų

Tai didžiausia šio dokumento malonė. Kad ir ką keptumėte, indo nereikia iš anksto sutepti ir pabarstyti miltais, kad jis neliptų. Viskas nusilupa nuo popieriaus vienu judesiu. Galite įdėti jį ant savo pyrago formos dugno ir sienų, kad sutaupytumėte šiek tiek laiko ir po to būtų lengviau plauti. Tai tiesiogine to žodžio prasme kainuos tik vieną kartą.

Tai puikiai tinka bandelėms su krepšeliais

Iškirpkite kvadratus, įvertindami savo bandelių formos dydį. Tada įdėkite į kiekvieną skylę pergamento popieriaus gabalas, ir ant jo puodelį, kad prispaustumėte prie formos. Kai baigsite mišinį, išimkite puodelius ir supilkite. Iškepusias bandeles išimkite jas tiesiogiai su popieriumi ir patiekite. Pamirškite apie erzinančius trupinius …

Ant jo galite kepti ne tik pyragą, duoną ir pyragus

Pergamentinis popierius tinka viskamkurį dedate į orkaitę ir nereikia padažo. Keptos bulvės su sviestu, mėsa, kepsniais, daržovėmis, žuvimi - tiesiog uždenkite keptuvės dugną, tada vienu judesiu surinkite popierių ir viską perkelkite į lėkštę. Po tavęs nėra nešvarių indų. Taip pat galite pagaminti mažus kepimo popieriaus „pakelius“, kuriuose troškinsite maistą orkaitėje. Taip virta mėsa iškeps greičiau, išliks švelni ir sultinga iš vidaus, o traški iš išorės. Skirtingai nei kepimo maišeliai, nėra sandariai uždaromi ir tai leidžia šiek tiek oro patekti per popierių.

Jame galite užšalti

Jei padarėte per daug tešlos, ją iškočiokite ir tarp kiekvieno lakšto įdėkite pergamentinį popierių. Kitą kartą, kai jūsų namuose paprašys ko nors saldaus, jūs tiesiog išimkite suvyniotą paklodę ir supjaustykite ją su formomis. Likusi tešla gali likti sušalusi, nes kepimo popieriaus dėka atskiri lapai nelips vienas prie kito.

Žuvis pergamentiniame popieriuje
Žuvis pergamentiniame popieriuje

Padeda lengviau lyginti

Nustebsite, kiek lengviau bus lyginti naudokite pergamentinį popierių. Užmaukite gabalėlį ant drabužių, kuriuos lyginate, ir pereikite per lygintuvą. Kaip jau minėjome, popierius padeda tolygiai paskirstyti šilumą. Be to, per jį galite lyginti subtilius ir lipnius audinius, kurie neturėtų tiesiogiai liesti lygintuvo.

Rekomenduojamas: