2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Gražias gėles galima valgyti ir tai puikus jūsų sveikatos papildymas. Tai patvirtina naujas Pizos universiteto tyrimas, kuriame buvo tiriamos 12 rūšių valgomų gėlių antioksidacinės savybės.
Tyrimas buvo paskelbtas žurnale „Scientia Horticolturae“.
Mokslininkai primena, kad gėlės yra gražios ir naudingos maistui bei turi skoninių savybių, dažnai panašios į morkas ar ropes. Gėlės turi teigiamą poveikį jūsų sveikatai, nes jose gausu antioksidantų.
Tyrimais Pizos universitete tiriama dvylika augalų rūšių, kurios dažnai naudojamos tik kaip dekoratyviniai augalai - žibuoklės, petunijos, fuksijos ir kitos.
Įdomi išvada yra ta, kad gėlių antioksidacinė galia yra žymiai didesnė nei paprastų daržovių, išskyrus agurklę ir medetką, kurios vertės yra mažesnės.
Dalis šio didelio antioksidacinio aktyvumo atsiranda dėl didelio antocianinų kiekio, bent jau raudonų ar mėlynų žiedų atveju, o iš tikrųjų geriausios maitinamosios savybės yra labiausiai pigmentuotų žiedų - teigė mokslininkai.
Tyrime vertinamos gėlių maistinės savybės ir patrauklumas atliekant skonio testą. Dauguma gėlių turi apčiuopiamą skonį. Pavyzdžiui, lotynų kalba panaši į ropę, o begonija - į citrinos skonį.
Tarp gėlių, kuriose gausu antioksidantų, mokslininkai nurodo begoniją, lotynų, žibuoklę, petuniją, fuksiją, agurklę ir medetkas.
Be apibrėžto pradinio nepasitikėjimo šiuo keistu maistu, gėlės dažnai primena aštrius aromatus ir rūgštis, kartais panašias į paprastas daržoves, tačiau skirtingos tekstūros ir skonio, kuris yra švelnesnis ir kvapnesnis.
Patrauklus maistas tikrai gali tapti neatsiejama mūsų dietos dalimi. Valgomųjų gėlių yra daug ir lengva naudoti virtuvėje, tereikia rinktis šviežias savo sodo, natūraliai užaugintas arba džiovintas ir įsigytas vaistažolių vaistinėse.
Patiekalus ir pyragus galite papuošti rožėmis, gvazdikėliais ar kiaulpienėmis.
Be naudos sveikatai, jūs taip pat pateiksite malonią staigmeną savo svečiams ir draugams.
Rekomenduojamas:
Valgykite Mažiau Maisto, Kad Būtumėte Sveiki
Valgyti mažiau maisto yra svarbi žmogaus sveikatos sąlyga. Įpratus valgyti mažiau, galima išvengti rimtų sveikatos problemų. Mažo maisto kiekio privalumai: Sveika širdis: Valgykite mažiau, kad jūsų širdies ritmas ir kraujospūdis būtų tinkami.
Valgykite Maistą Su Bakterijomis, Kad Būtumėte Sveiki
Norėdami maitintis tikrai sveikai, turite laikytis kai kurių pagrindinių taisyklių, pataria anglų mitybos specialistas Michaelas Pollenas. Anot jo, kuo baltesnė duona, tuo ji labiau pažeista. Todėl žmonės, valgantys rupią duoną, serga mažiau ligų.
Valgykite Austres, Kad Būtumėte Sveiki
Austrės yra puikus ir labai naudingas delikatesas, žinomas pasauliui daugiau nei 700 metų. Nesvarbu, kokia forma jie būtų vartojami, nesvarbu, ar jie būtų kepami, ar žali, jie turi daug naudos žmonėms, ypač širdies ir kraujagyslių sistemos bei smegenų sveikatai.
Valgykite Pomidorus, Kad Būtumėte Sveiki Ir Gražūs
Visai nesunku atrodyti gražiai ir sveikai, neišleidžiant dešimčių ar šimtų levų firminiai kosmetikai. Gamta davė mums maisto produktų, kurie reguliariai vartojami prisideda prie moterų grožio. Pavyzdžiui, reguliarus pomidorų vartojimas ir jų naudojimas veido kaukėse padeda išlaikyti odą jauną ir gražią, nustatė britų ekspertai.
Valgykite šokoladą Kiekvieną Dieną, Kad Būtumėte Sveiki
Kasdienis šokolado vartojimas yra ne tik naudingas, bet ir privalomas. Mokslininkai rekomendavo jį naudoti kasdien dėl naudingų savybių. Pagundos nauda pasirodė esanti didesnė nei tikėtasi. Tyrimų duomenimis, šokoladas yra ideali priemonė ilgaamžiškumui pasiekti.
