2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Gamyba kukurūzų sirupas aštuntajame dešimtmetyje patyrė savo bumą. Tada maisto ir gėrimų gamyboje įvyko rami revoliucija, kuri šiandien tikrai kenkia mūsų sveikatai.
Pastaraisiais metais sacharozė arba įprastas cukrus kaip saldiklis maisto produktuose ir gėrimuose buvo pakeistas aukštos fruktozės turinčiu kukurūzų sirupu.
Tai buvo laikoma „puikiu technologiniu išradimu“, nes ji turi daug privalumų, palyginti su tradiciniais saldikliais.
Kukurūzų sirupas padidina produktų galiojimo laiką, lengviau maišosi su skysčiais ir išsaugo saldumą. Jis naudojamas beveik visuose gazuotuose gėrimuose, leduose, pyragų, pyragaičių, sausainių ir kruopų gamyboje. Be kita ko, tai yra masalas gamintojams dėl žymiai mažesnės kainos.
Šiais laikais kukurūzų sirupo galima rasti praktiškai visuose perdirbtuose maisto produktuose ir gėrimuose - nuo „Coca-Cola“, „Pepsi“, kukurūzų dribsnių ir kitų kruopų iki paruoštų sriubų, baltos duonos, pyragų, vaisių sulčių ir daug daug daugiau.
Nepaisant neįtikėtinų mokslininkų ir komentatorių pastangų pristatyti šį saldiklį kaip natūralų ir nekenksmingą, vis sunkiau.
Kiekvieną dieną paaiškėja vis daugiau šokiruojančių rezultatų, įrodančių tiesioginį ryšį tarp kukurūzų sirupo ir nutukimo. Jis dažnai kaltinamas sukėlęs diabetą.
Manoma, kad įvedama didelė fruktozė kukurūzų sirupas vaidino svarbų vaidmenį atsirandant nutukimo epidemijai.
Kuo plačiau naudojamas, tuo daugiau procentų žmonių, turinčių svorio problemų. Tai labiausiai pastebima JAV. Būtent ten beveik nėra produkto, kuriame nebūtų kukurūzų sirupo.
Neseniai paskelbta ataskaita ne tik sukėlė vis didesnę nutukimo ir diabeto pandemiją, bet ir parodė daug rimtesnį susirūpinimą dėl sveikatos.
Kukurūzų sirupe yra gyvsidabrio ir jis gali būti pagrindinis toksiškų sunkiųjų metalų šaltinis. Dėl tokių susikaupusių organizmų išsivysto daugybė ligų, iš kurių sunkiausia yra vėžys.
Be to, kas išdėstyta pirmiau, kukurūzų sirupo vartojimas taip pat susijęs su žala, galinčia sukelti kepenis. Padidėjęs daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo vartojimas yra susijęs su kepenų randais (pažeidimais, fibroze), ypač tarp pacientų, kurių kepenys yra nealkoholinės.
Rekomenduojamas:
Žala Nuo šviežio Pieno
Kokios yra pieno problemos? Gamyba: Daugiausia pieno šiandien gamina gyvūnai, kurie yra skatinami gaminti pieną hormonų pagalba. Gyvūnai šeriami komerciniais tikslais - maistu gali būti šienas, grūdai, kartonas, pjuvenos ir reguliariai švirkščiami antibiotikai.
Spragintų Kukurūzų Nauda Ir žala
Beveik nėra žmogaus, kuris nesieja malonaus praleisto laiko kine ar prie televizoriaus spragėsiai . Skanus kukurūzų užkandis yra puiki laisvalaikio, skirto mėgstamai veiklai, malonumo pabaiga. Tačiau daugelis mitybos specialistų įspėja apie šio įpročio žalą.
Žala Nuo Per Didelio Kepenų Vartojimo
Vartojant didelį kiekį kepenų, organizmas perkraunamas daugiau vitamino A ir medaus, nei leidžiama. Pernelyg didelis šių vitaminų ir mineralų vartojimas gali sukelti toksinų kaupimąsi organizme. Vartojant daugiau nei leidžiamas kepenis, padidėja cholesterolio kiekis kraujyje.
Žala Nuo Sorbitolio Vartojimo - E420
Sorbitolis yra cukraus pakaitalas. Taip pat galite rasti kukliu pavadinimu E420, bet taip pat kaip heksaneheksolį. Tai saldus saldaus skonio alkoholis, gaunamas iš gliukozės. Siekdami sumažinti cukraus kiekį produkte, gamintojai dažnai jį pakeičia įvairiais saldikliais.
Žala Nuo Valgymo Pėsčiomis
Kas tai valgyti pėsčiomis o koks maistas valgomas tokiu būdu? Tokį maistą vartoja žmonės, turintys dinamišką kasdienybę, užimti ir visada skubantys. Maistas, kuris valgomas pėsčiomis, yra patiekalų rūšis, vadinama greituoju maistu. Jau 1940-aisiais jis buvo pripažintas kenksmingu.
