2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skirtingai nuo vištos kiaušinių, žąsų parduotuvėse galima rasti daug sunkiau. Taip yra ne tik dėl to, kad žąsys dedasi rečiau nei vištos, bet ir dėl didesnės jų kainos, dėl kurios jie nėra patrauklūs vartotojams.
Tačiau mes tai patikslinsime žąsų kiaušiniaiNors jie nėra tokie maistingi kaip vištiena, jie turi daug naudos žmonių sveikatai ir geriausia jų neišskirti iš savo meniu, jei tik galite jų gauti.
Čia ko galite pasigaminti iš žąsų kiaušinių.
Virti žąsų kiaušiniai
Žąsų kiaušinių virinimas užima daugiau laiko nei vištos. Jie turi didesnius apvalkalo matmenis ir didesnį kietumą. Prieš gaminant juos labai svarbu gerai nuplauti, nes rinkos trūkumas jiems vargu ar gali garantuoti jų kokybę.
Jų kriaukles kruopščiai nuplaukite muiluotu vandeniu, nuplaukite ir tik tada įdėkite į indą su šaltu vandeniu, kad įdėtumėte į savo viryklę.
Užvirus vandeniui, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite mažiausiai 15 minučių, jei norite virtų minkštesnių kiaušinių, o kietai virtus - apie 20 minučių. Mes taip pat priduriame, kad jei norite papusryčiauti su žąsų kiaušiniais, jums pakanka vieno kiaušinio!
Plakti žąsų kiaušiniai
Plakti žąsų kiaušiniai yra paruošiami panašiai kaip vištų dedami kiaušiniai. Prieš plakdami kiaušinius savo maistui, galite kepti smulkiai supjaustytus svogūnus ir kumpį, o virimo pabaigoje įpilkite sūrio. Naudokite pasirinktus prieskonius, tačiau raudonėlis ypač tinka.
Nuotrauka: thank_you iš „Pixabay“
Žąsų kiaušinių salotos
Su pagalba virti žąsų kiaušiniai galite paruošti įvairiausių salotų, tačiau dėl didesnio jų dydžio kiaušinius gerai smulkinti. Jie tinka ruošti pavasarines žalias salotas, taip pat tipiškas žiemines, pavyzdžiui, klasikines rusiškas.
Kepiniai ir duonos gaminiai iš žąsų kiaušinių
Žąsys turi kiaušinių labiau prisotintos geltonos spalvos ir iš jų tampa ne tik skanios, bet ir patrauklesnės išvaizdos pyragai ir kepiniai. Mes jums nepatariame tik paruoškite pyragus su žąsų kiaušiniaiskurių nereikia termiškai apdoroti, taip pat iš jų pasigaminkite naminio majonezo.
Itališkos žąsų kiaušinių pasta
Jei esate įpratę patys gaminti makaronus ir nepirkite paruoštų produktų, tuomet mes tikrai rekomenduotume vietoj vištienos kiaušinių naudoti žąsų kiaušinius.
Faktas yra tas, kad jie yra daug brangesni, tačiau jų dydis yra daug didesnis. Tiesą sakant, galite rasti 3-4 kartus didesnius nei vištos žąsų kiaušinius, kurių negalima pamiršti, kai kalbama apie dviejų rūšių kiaušinių kainos skirtumą.
Rekomenduojamas:
Kulinarinis Miežių Naudojimas
Miežiai (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) yra javų šeimos augalas. Jis buvo naudojamas maistui nuo neolito laikų. Rašytiniai duomenys apie tai randami I a. Tada senovės Graikijos gydytojas Diskoridis rekomendavo jį kaip vaistą nuo gerklės skausmo, nuo blogos nuotaikos ir nuo svorio.
Kulinarinis Citrinžolės Naudojimas
Citrinžolė taip pat vadinama citronella. Jis turi ryškų ir gaivų citrinos aromatą ir daugiau nei 50 veislių. Jis paplitęs daugiausia tropikų ir vidutinio klimato zonose. Tai daugiametis augalas, turintis ilgus, aštrius ir aukštus lapus. Iš jo naudojami lapai žolės dalyje.
Kulinarinis Indrishe Naudojimas
Indrisheto yra labai aromatinga žolė, kurios turėtų būti kiekviename namų ūkyje. Nedaugelis žmonių žino, kad indrisheto yra vienintelė geranijos rūšis, valgoma. Vizualiai jis atrodo kaip pelargonija, bet kvepia rože - įdomu, ar ne? Manoma, kad šis amžinai žaliuojantis krūmas kilęs iš Pietų Afrikos.
Kulinarinis Meskito Naudojimas
Meskito miltai gaunamas iš vaisių ankščių ir ankštinių augalų vaisių pavidalu Meskitas . Sausringose vietose visame pasaulyje yra apie 45 rūšių mesquite medžių. Jie auga dalyse Pietų Amerikos, pietvakarių JAV ir net Čihuahua dykumoje Meksikoje.
Kulinarinis čiobrelių Naudojimas
Aromatiniai čiobreliai naudojami ne tik čiobrelių arbatai gaminti, bet ir puikiai pritaikomi daugelio šalių virtuvėje. Čiobreliai naudojami ruošiant patiekalus iš mėsos, žuvies, ankštinių daržovių, kiaušinių, bulvių, baklažanų ir kitų daržovių.
