2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vamzdžiai jie nėra labai populiarūs Bulgarijoje ir tikriausiai pagrindinė to priežastis yra ta, kad jie yra labai reti. Juos atpažinsite iš piltuvėlio formos ir tamsios spalvos, o tam tikru mastu jie primena pilką varnos koją.
Tačiau jei nesate patyręs grybautojas, patariame jų įsigyti iš grybų sodų, kur jie parduotuvėse auginami kultūriniuose ar džiovintuose grybuose.
Pastarasis neturėtų jūsų varginti, nes net džiovintas šis grybas turi labai malonų aromatą. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas, pridėsime, kad skonio prasme jis dažnai lyginamas su triufeliais.
Štai keletas idėjų, ką galite padaryti paruoškite vamzdeliais.
Vamzdinės salotos
Nuotrauka: vidutinio klimato permakultūra
Klasikinės salotos su vamzdeliais yra jas išblanšavus, kad būtų galima pridėti prie susmulkintų ledkalnio lapų, kelių žalio česnako šakelių, alyvuogių aliejaus, balzamiko acto ir druskos pagal skonį.
Taip pat galite pasitikėti vienu prancūziškas receptas su vamzdeliais, kuriam, be grybų, taip pat reikės kelių išgertų raudonų vyšnių, medaus ir prieskonių. Vamzdelius vėl blanširuokite vandenyje, į kurį įdėjote šiek tiek druskos ir kvapiųjų pipirų grūdelių.
Išėmus grybus iš vandens ir nusausinus, įpilkite šiek tiek medaus, alyvuogių aliejaus, balzamiko acto, smulkiai supjaustytų žalių svogūnų, druskos ir pipirų pagal skonį. Maišykite salotas ir patiekite jas su keliomis girtomis vyšniomis. Prancūzai juk žino savo darbą!
Troškinti vamzdžiai
Visi grybai puikiai tinka troškinti, ką jūs tikriausiai žinote, kaip tai padaryti. Geriausia juos susmulkinus, troškinti svieste ir pagardinti druska bei pipirais. Troškinant į juos taip pat galite įdėti smulkiai supjaustyto šviežio česnako.
Grybų sriuba su vamzdeliais
Specialių grybų sriubų receptų, būdingų tik jiems, nėra vamzdeliai, todėl čia turėtų atsiskleisti jūsų vaizduotė produktuose. Patariame į sriubą įberti pastarnoko šaknies. Jie sako, kad grybų sriuba iš vamzdelių yra tikrai ypatinga!
Pagrindiniai patiekalai su vamzdeliais
Vamzdžiai yra sujungti labai gerai su ryžiais ir bulvėmis, taip pat su kiauliena, jautiena ir vištiena. Iš jų ruošiami visų rūšių troškiniai su grybais ir puodais.
Puikus receptas, tinkantis naudoti tokio tipo grybus, yra gaminimas vištienos juliennes su vamzdeliais. Pagardinkite mėsą pagal savo skonį ir kepkite truputį sviesto. Kai jis bus paruoštas, perkelkite jį į plokštelę, kurioje patieksite.
Toje pačioje ketaus keptuvėje troškinkite granatus, užpilkite juos mėsa ir pagardinkite laukiniais česnakais bei petražolėmis. Puikus ir išskirtinis skonis!
Rekomenduojamas:
Kulinarinis Alyvuogių Grybų Naudojimas
Skirtingai nei grybai ir grybai, rinkoje alyvuogių rasite retai. Tiesa ta, kad jie yra plačiai paplitę mūsų šalyje, o pagrindinis jų privalumas kartu su puikiu skoniu yra tai, kad jie praktiškai neturi dublikatų. Vėdrynai auga pušynuose ir yra žinomi kaip tikri vėdrynai ar borovki .
Juodųjų Pupelių Naudojimas Kulinarijoje
Pupos yra ankštinių augalų augalas, kilęs iš Pietų Amerikos. Tai yra tarp augalų, kurie auga praktiškai visur. Jau XVI amžiuje visa Europa jį pažinojo. Yra daugybė pupelių rūšių. Kai kurie yra maži, kiti dideli, apvalūs arba balti, žalsvi, geltoni ir net juodi.
Kachokawalo Sūrio Naudojimas Kulinarijoje
„Caciocavallo“sūris kilęs iš Italijos. Dažniausiai tai yra pietiniame Bazilikatos regione ir Sardinijos saloje. Jis gaminamas iš karvės, ožkos ir avies pieno. Tai pusiau kieto sūrio rūšis. Išvertus iš italų kalbos, pavadinimas Kachokawalo reiškia arklio sūrį.
„Provolone“naudojimas Kulinarijoje
„Provolone“yra itališkas sūris, kurio yra įvairių formų - kaip pyragas, cilindras, figūrėlių ar butelio pavidalu. Jis yra minkštas ir labai malonus skoniui. Yra dvi šio sūrio rūšys - „Provolone Dolce“, kuris yra saldesnis, ir „Provolone Picante“, turintis sodrų aromatą ir skonį.
Rabarbarų Naudojimas Kulinarijoje
Rabarbarai yra lapuočių augalas, labai panašus į rūgštynes. Jis puikiai dera su imbieru, jogurtu, bulvėmis ir špinatais, nors bulgarų virtuvėje jis nėra labai populiarus. Gurmanai, jau išbandę šį nuostabų produktą, tvirtina, kad jo derinys su braškėmis yra išskirtinis.
