2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Makaronus, makaronus ir kuskusą reikia virti ant vidutinės ugnies, didesnį kiekį užpilant verdančiu pasūdytu vandeniu. Reikėtų nepamiršti, kad verdant jie išbrinksta. 1/2 kg makaronų ar makaronų reikia apie 1/2 litro vandens. Užvirus vanduo nusausinamas.
Makaronus reikia virti gilioje keptuvėje, šiek tiek atidarius dangtį, kad neliptų.
Kepdami makaronus, kad nesugertų daug riebalų, kepkite juos ant stiprios ugnies ir į riebalus įdėkite 1 arbatinį šaukštelį acto.
Visi manų kruopų desertai bus puresni ir lengvesni, jei manų kruopas prieš verdant 30 minučių pamirkysite vandenyje arba piene ir leisite jai išbrinkti.
Tortas, pyragas, biskvitas turėtų būti kepamas vidutiniškai stiprioje orkaitėje. Krosnies durelių negalima atidaryti pirmąsias 20 minučių. Tada greitai ir lengvai uždarykite, kad tešla nenukristų.
Pyragai su kiaušinio baltymo glaistu turėtų būti kepami žemoje orkaitėje - glaistas turėtų būti džiovinamas, o ne kepamas. Jei orkaitė yra stipri, išimant pyragą iš orkaitės, apledėjimas nukrinta.
Kad kepant pyragas nesudegtų, formoje ar keptuvėje pabarstykite šiek tiek druskos arba įdėkite storą vielos tinklą.
Kad kepimo metu trynių pyragas netamsėtų, prieš tai trynius išplakite su keliais lašais citrinos sulčių.
Jei torto negalima išimti iš formos ar keptuvės, apvyniokite jį šaltu vandeniu panardintu rankšluosčiu. Gaunamas garas, kuris padeda pašalinti pyragą jo nesulaužant.
Kai negalite atskirti mažų pyragų ar sausainių nuo keptuvės, įdėkite jį į puodą su karštu vandeniu, tada pyragus lengvai nulupsite, jų nesulaužydami.
Pyragas nesmulkėja perpjaunant skersai, jei iš anksto panardinate peilį į karštą vandenį arba pakaitinate ant viryklės.
Kepiniai, pastos, pyragaičiai, užpildyti arba padengti sviesto kremu, turi būti visiškai atvėsę.
Kad sirupo pyragaičiai būtų stabilesni, apatinis sluoksnis labai lengvai mirkomas su sirupu.
Kad pyragas būtų visiškai lygus, pamirkykite peilį karštame vandenyje ir greitai išlyginkite glajų.
Kad glazūra neišsilietų, prieš tai ją apibarstykite trupučiu krakmolo.
Kai neturite dažų torto ar pyrago glajui dažyti, naudokite burokėlių sultis raudonoms, apelsinų sultims arba šiek tiek kiaušinių trynių geltonai, špinatų sultims - žalioms ir šilkmedžio sultims - violetinėms.
Kad šokoladas nepriliptų prie dubenėlio, kai ištirpsite glajui ar kremui, prieš dėdami šokoladą, dubenį patepkite trupučiu šviežio sviesto.
Norėdami atnaujinti džiovintus sausainius, sausainius, suktinukus, sudėkite juos į padėklą ir lengvai apipurkškite vandeniu. Įdėkite keptuvę į didesnį dubenį su vandeniu ir pakaitinkite orkaitėje tik keletą minučių. Pyragai yra gaivūs ir tampa švieži.
Džiovintus pyragus atnaujinsite akimirkai pamerkę į šviežią pieną, o tada trumpam padėdami į vidutiniškai karštą orkaitę.
Kad duona neišdžiūtų, laikykite ją stiklinėje, porceliano ar emalio talpyklėje, uždengtoje dangčiu.
Norėdami supjaustyti šiltą duoną plonais griežinėliais, šiek tiek pakaitinkite orkaitės peilį arba panardinkite į karštą vandenį.
Norėdami atnaujinti sausą duoną, suvyniokite ją į drėgną popierių ir įdėkite į orkaitę.
Neišmeskite likusių duonos gabalėlių, bet paskrudinkite orkaitėje ir sutrinkite ant džiūvėsėlių.
Rekomenduojamas:
Viltinga Namų šeimininkė: Keli Patarimai, Kaip Sumažinti Sąskaitą Už Elektrą
Taupydami elektros energiją, mes ne tik sumažiname savo išlaidas, bet ir saugome aplinką. Kambarys, kuriame sunaudojama daugiausia elektros energijos, yra virtuvė, todėl turime keletą paprastų patarimų, kurių laikantis galima sutaupyti iki 15% mūsų sąskaitos už elektrą.
Jei Esate Praktiška Namų šeimininkė, Perskaitykite Tai
Net jei jūs esate ne naujas gaminantis maistą, gerai tai išmokti. Kiekviena namų šeimininkė turėtų žinoti šiuos mažus triukus, kad būtų labiau atsipalaidavusi virtuvėje. 1. Kad nebūtų lygus biskvitas, iš karto iškepę turite pasukti ant grotelių ir palikti atvėsti, kaip yra savo forma;
Viltinga Namų šeimininkė: Labai įdomūs Faktai Apie Pieno Produktus
Štai keletas įdomių faktų apie mūsų mėgstamus pieno produktus, pieną, sviestą ir sūrį, su kuriais galėsite efektyviau panaudoti jų skonį. Pienas Jei prieš verdant dubenį, viršutinis dubens kraštas bus išteptas trupučiu aliejaus, jis neužvirs.
Mažos Kulinarinės Gudrybės, Gelbstinčios Kiekvieną Namų šeimininkę
Kiekviena gera šeimininkė turi mažai paslapčių ir gudrybių, padedančių jai būti mage virtuvėje. Gaminkite maistą sūpynėmis ir naudokite šias gudrybes, kad virimą paverstumėte aistra, o ne kasdienybe. Čia yra mūsų maži patarimai. 1. Kepta mėsa taps švelnesnė, jei pusvalandį prieš išimdami ją iš orkaitės, užpilkite maža taure konjako, vyno ar alaus;
Būk Graži Namų šeimininkė, Turinti Pieno Galią
Lengvas masažas šiltame vandenyje yra idealus būdas atsikratyti kasdienio streso ir galvos skausmo, taip pat būdas kaupti naują ir teigiamą energiją. Kad tai būtų efektyviau, geriausia sukurti šį malonumą vakare prieš einant miegoti. Į kubilą pripilkite vandens nuo 36 iki 38 laipsnių, tačiau nelikite vandenyje ilgiau nei 15–20 minučių.
