2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vienintelis klaidingas supratimas yra įsitikinimas, kad jei norėtume plonesnės makaronų picos, sutaupysime kitų kalorijų. Neseniai mokslininkai paneigė šį mąstymą.
Remiantis naujais maisto ruošimo ir mitybos tyrimais, plonoje picoje yra daug daugiau riebalų ir druskos, nei gaminant iš tirštos tešlos. Be to, tirštoje tešloje yra daug mažiau kenksmingų ingredientų.
Plona ar tiršta klasika liepia, kad picos tešla būtų gaminama iš miltų, mielių, cukraus, druskos, alyvuogių aliejaus ir vandens. Minkykite rankomis, palikite kurį laiką brinkti ir susukite į maždaug 5 mm storio sluoksnį.
Klasikinė pica kepama specialioje orkaitėje su degančia mediena, labai greitai ir labai aukštoje temperatūroje (dažniausiai iki maždaug 200 ° C įkaitintoje orkaitėje, kepant apie 10–12 minučių).
Pirmoji informacija apie picos paruošimą ir vartojimą buvo gauta iš senovės graikų ir romėnų. Kai 1522 m. Pirmą kartą buvo atvežti pomidorai į Europą, Neapolyje pasirodė itališkos picos prototipas. XVII amžiuje specializavosi pirmosios picerijos - jos buvo vadinamos „picsaoliais“. Jie gamino picą Italijos valstiečiams.
Pica tapo mėgstamiausiu Neapolio karaliaus Ferdinando IV žmonos Marijos Carolina Lorena, vėliau Italijos karaliaus Umberto I ir jo žmonos Margaritos iš Savojos maistu, kurio garbei pica buvo pavadinta „Margarita“.
Jungtinėse Valstijose itališkas patiekalas buvo atvežtas XIX a. Antroje pusėje. Pirmą kartą jis buvo paruoštas Čikagoje, Ilinojaus valstijoje. 1957 m. Pasirodė pirmosios pusfabrikačių picos.
Pastaraisiais metais pica tapo hitu Japonijoje, kur ji gaminama daugiausia iš jūros gėrybių ir žuvies.
Mažai žinomas faktas, kad Italijos parlamentas priėmė tradicinės itališkos picos įstatymą, nurodydamas konkrečius ingredientus, taip pat kaip paruošti produktą (įskaitant šaldytas picas).
Plonesnėje ar sultingesnėje tešloje pica tradiciškai išsaugoma kaip mėgstama pagunda daugybei kartų iš viso pasaulio.
Rekomenduojamas:
Kartoninės Picų Dėžutės Yra Pavojingos Sveikatai
Jie atneša mums picą nuodų dėžėse. Apie tai perspėjo JAV mokslininkų komanda, kuri kelerius metus tyrinėjo medžiagas, į kurias supakuotas labiausiai namuose užsakytas patiekalas pasaulyje. Jų eksperimentų rezultatas buvo šokiruojantis. Jie nustatė, kad kartoninės dėžės, kuriose parduodama ir pristatoma skani pica, gali būti labai žalingos sveikatai.
8 Geriausių Skaniausių Picų, Kurias Turėtų Išbandyti Visi
Pica išpopuliarėjo XVIII a. Pirmoji picerija, po kurios visi kiti, vadinosi „Antiva Pizzeria Port Alba“ir buvo atidaryta Neapolyje 1830 m. Romos žmonės labai prisidėjo prie picos populiarumo. Seniai romėnai valgė apvalią duoną, pagardintą žolelėmis ir žaliaisiais prieskoniais, vadinamą placenta.
Konkretūs Picų Receptai Iš Viso Pasaulio
Pica yra vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Milijonai žmonių reguliariai vartoja itališką patiekalą. Tačiau laikui bėgant skirtingos tautybės visame pasaulyje receptą perdarė. Langosas Jei nuspręsite aplankyti Vengriją, būtinai išbandykite jų picos versiją pavadinimu „Langos“.
Jie Neapolyje Turėjo Picų Kaimą
Kaip dauguma žmonių žino, pica yra italų nacionalinis patiekalas, mėgstamas visame pasaulyje. Tai plokščia apvali duona, kepama orkaitėje. Tačiau gaminant picą yra daugybė subtilybių, kurias jums gali atskleisti tik tikri italai. Štai kodėl Neapolyje organizuojama „Pizza Village“iniciatyva, kur visi gali žinoti visas subtilybes, reikalingas tobulai picai pagaminti.
Populiariausi Picų Užpilai
pica yra vienas mylimiausių patiekalų pasaulyje. Nors jis kilęs iš Italijos, šiandien praktiškai kiekviena šalis turi savo įvairovę. Pasirodo nauji ir nauji tinklai, teigdami, kad jie siūlo skaniausią picą. Jis yra ir populiarus, ir prieinamas.
