2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Glitimas yra baltymai, esantys kviečiuose, rugiuose ir miežiuose bei visuose iš jų pagamintuose maisto produktuose.
Maždaug procentas pasaulio gyventojų serga autoimunine liga, vadinama glitimo enteropatija. Tai veikia žarnyno traktą, ypač plonąją žarną. Sergantieji šia liga neturi nieko kito, kaip pereiti prie griežtos dietos be glitimo.
Kitiems tai yra asmeninio pasirinkimo reikalas, kurio reikia imtis, kai sistemingai atsisakoma maisto be glitimo dėl visų maistinių medžiagų trūkumo, nutukimo ir diabeto, širdies ligų ir sunkiųjų metalų kaupimosi rizikos. yra pašalinami.
Gliuteno susilaikymas gali turėti teigiamą poveikį, jei jis bus gerai apgalvotas ir pasirinktas iš anksto sužinojus apie glitimo ir dieta be glitimo. Tiems, kurie pasirinko, čia kuriuose riešutuose ir sėklose nėra glitimo ir todėl yra tinkami įtraukti į meniu.
Riešutai ir sėklos be glitimo
Žalieji riešutai ir sėklos yra maistas be glitimo. Tai yra migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai. Šiai grupei turime pridėti anakardžių riešutus, taip pat Brazilijos ir Australijos graikinius riešutus, dar vadinamus makadamijos riešutais.
Žalius riešutus galima vartoti ir natūralius, ir po mirkymo ar malimo, po to gaunami miltai. Apdorojus ruošiamos tahini, be glitimo duonos ar įvairūs kepiniai. Žaliava taip pat gali būti naudojama kaip įvairių receptų be glitimo sudedamoji dalis, be kitų tų pačių savybių turinčių maisto produktų.
Be glitimo yra chia, saulėgrąžų, moliūgų, sezamo, kanapių ir kmynų sėklos. Jie mechaniškai apdorojami taip pat kaip riešutai ir naudojami identiškai.
Tai riešutai ar sėklos yra sąraše be glitimo, dar nereiškia, kad jie visiškai švarūs. Žaliaviniai supakuoti riešutai, paruošti glitimo produktų perdirbimo vietose, gali sukelti problemų. Reikėtų pažymėti, kad dauguma rinkoje esančių riešutų ir sėklų greičiausiai neturi glitimo.
Glitime yra sėklų ir riešutų, kurie parduodami skrudinti. Kepimo metu į juos dažnai pridedama miltų ar kitų teršalų.
Kad produktai būtų švarūs, reikia ieškoti pačių sėklų gamintojų ir nusipirkti produktus prieš juos perdirbant.
Kitas variantas yra ieškoti etiketės ant pakuotės, kurioje nurodoma, kad turinys yra be glitimo.
Rekomenduojamas:
Kurie Kaloringi Maisto Produktai Yra Naudingi, O Kurie - Kenksmingi
Daugeliui iš mūsų tikriausiai kyla klausimas, ar įmanoma valgyti daug kalorijų turinčius maisto produktus ir tuo pačiu nesijaudinti dėl savo sveikatos ir daugiausia dėl savo svorio. Daugeliu atvejų šie produktai nėra brangūs. Štai keletas gana kaloringų, bet sveikų produktų sąrašas:
Kokie Yra Populiariausi Miltai Be Glitimo?
Glitimas yra baltymų rūšis, dažniausiai randama kviečiuose, miežiuose, rugiuose, avižose, bulgure ir iš jų gautuose miltuose. Gliuteno netoleravimas yra viena dažniausių šiuolaikinio žmogaus problemų. Kai turime vadinamąją alergiją glitimui, maistą turime rinktis labai atsargiai, tačiau tai nereiškia, kad atsisakysime skanių patiekalų.
Kokie Yra Pagrindiniai Produktai, Glitimo šaltiniai
Glitimas ir jo netoleravimas tampa vis rimtesne šiuolaikinės visuomenės problema. Kas trečias šimtas žmonių gliuteno netoleruoja nuo 30 iki 45 metų. Tik 1/3 jų simptomai sustiprėja ir randama tikroji priežastis. Dažniausiai glitimo netoleruojantys žmonės kenčia nuo įvairių negalavimų, nežinodami priežasties.
10 Maisto Produktų, Kuriuose Yra Daug Riebalų Ir Kurie Yra Ypač Sveiki
Nuo tada, kai riebalai buvo demonizuoti, žmonės pradėjo valgyti daugiau cukraus, rafinuotų angliavandenių ir perdirbtų maisto produktų. Todėl visas pasaulis tapo ligotesnis. Tačiau laikai keičiasi. Tyrimai rodo, kad riebalai, įskaitant sočiuosius, nėra velniai, kuriais jie apsimeta.
Ateities Kviečiai Be Glitimo Yra Tef
Viena iš problemų, darančių įtaką visai žmonijai, yra vis daugiau žmonių, netoleruojančių glitimo. Todėl kasdien ieškoma maisto šaltinių be glitimo. Viena pagrindinių maisto žaliavų yra grūdai. Tačiau dažniausiai juose yra glitimo. Tačiau yra ir tokių, kurie neturi glitimo tef .
