2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Maistas stipriai veikia žmogų, kurio funkcija silpsta, ypač su amžiumi. „Tačiau mes kartais galvojame, kad smegenys yra atskira sistema nuo mūsų kūno“, - sakė Dalaso Teksaso universiteto Smegenų efektyvumo instituto strategijos ir programų direktorė Diana Purvis Jaffin.
Ji ir kiti mokslininkai linkę ištaisyti šią klaidingą nuomonę, pabrėždami tyrimus, kurie parodė, kad tam tikri maisto produktai gali padėti išlaikyti protinį aštrumą ir užkirsti kelią Alzheimerio ir kitoms neurodegeneracinėms ligoms. Šiose maistinėse medžiagose yra specifinių junginių, naudingų senstančioms smegenims.
Rukola
Rusho universiteto tyrimas parodė, kad žmonės, valgę vieną ar dvi porcijas arugulos per dieną, turėjo 11 metų už juos jaunesnio žmogaus pažintinius sugebėjimus. Tarp žalių lapinių daržovių rukola yra labai maistinga, nes yra daug azoto junginių, kurie plečia kraujagysles padidina smegenų kraujotaką (rukola taip pat mažina kraujospūdį!).
Mėlynės
Mėlynės yra vienintelis vaisius, kuriam sveika mityba smegenims buvo skiriamas ypatingas dėmesys, o kai kurie tyrimai rodo, kad jie gali sumažinti Alzheimerio ligos riziką iki 53%. Nors visi vaisiai yra naudingi, mėlynėse ypač gausu flavonoidų - antioksidantų, kurie gali apsaugoti smegenis nuo oksidacinio streso ir sustiprinti smegenų ląstelių bendravimą.
Kiaušinių tryniai
Kiaušinio trynys yra gausus cholino šaltinis, kuris padidina smegenų sveikatą. Cholinas paverčiamas acetilcholinu, neurotransmiteriu, kuris palaiko atmintį ir leidžia smegenų ląstelėms efektyviau bendrauti. Tyrimai rodo, kad padidėjęs cholino vartojimas yra susijęs su pagerėjusia kognityvine funkcija, įskaitant geresnę atmintį.
Alyvuogių aliejus
Į savo mitybą įtraukus nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, galima apsisaugoti nuo su amžiumi susijusių smegenų audinių nuostolių. Šventyklos universiteto mokslininkai nustatė, kad vartojant nedidelį kiekį žalio alyvuogių aliejaus, galima išsaugoti atmintį ir mokymosi gebėjimus, taip pat sumažinti dviejų Alzheimerio ligos žymenų (amiloido-beta plokštelių ir neurofibrilinių raizginių) susidarymą. Nors tikslus mechanizmas neaiškus, aliejuje esantis antioksidantas oleconantas gali turėti teigiamą poveikį šiuo atžvilgiu.
Lašiša
Šiose jūros gėrybėse gausu omega-3 riebalų rūgščių DHA ir EPA, kurios yra būtinos smegenų sveikatai. Omega-3 padeda sumažinti uždegimą ir oksidacinį stresą smegenyse, kurie gali vaidinti reikšmingą vaidmenį vystantis Alzheimerio ligai. Visų pirma, DHA padeda apriboti su amžiumi susijusį smegenų susitraukimą.
Graikiniai riešutai
Šiuose riešutuose esantys riebalai labai naudingi smegenims. Graikiniuose riešutuose ypač daug alfa-linoleno rūgšties - augalinės omega-3 riebalų rūgšties.
Rekomenduojamas:
Geriausias šarminis Maistas
Šarminis maistas yra malonus ir lengvas būdas atgauti pusiausvyrą savo kūne, jei jo netekome, padidinti energiją, pagerinti medžiagų apykaitą ir virškinimą, sustiprinti imunitetą. Tai yra maistas, kuriame yra medžiagų, palaikančių visų organizmo procesų veikimą, maisto produktai, kurie turi būti mūsų meniu dalis, kad būtų gera sveikata.
Geriausias Prebiotinis Maistas
Daugelis žmonių mano, kad nėra skirtumo tarp probiotikų ir prebiotikų. Tačiau tai yra du atskiri dalykai, vienodai svarbūs virškinimo sistemos sveikatai. Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai arba dar žinomi kaip naudingos žarnyno bakterijos, palaikančios tinkamą virškinimą, skatindamos virškinimo sulčių ir natūralių fermentų gamybą.
Geriausias Maistas Nuo Gripo
Prasidėjus žiemai, o ypač drėgnesniam ir šaltesniam orui, mes pradedame jaustis vis labiau fiziškai ir dar blogiau, jei peršalome ar net sergame gripu. Kartais pavyksta skiepais apsisaugoti nuo tokių negalavimų ir ligų, tačiau tiesa ta, kad turint omenyje daugybę įvairių virusų, sklandančių ore, nėra jokios garantijos, kad jis praeis pro mus.
Geriausias Pagirių Maistas
Net ir didžiausi abstinentai tam tikra proga turėjo pasukti bent po vieną taurę. Alkoholinių gėrimų gerbėjai žino nemalonų ryto jausmą išgėrus - vadinamąjį pagirios . Tačiau svaiginančio galvos skausmo ir skrandžio sutrikimo jausmą galima lengvai įveikti tinkamu maistu.
Kiaušiniai: Geriausias Maistas Sveikatai
Jau daugelį metų žinome, kad mitybos specialistai susiduria su dilema, ar riboti kiaušinių vartojimą dėl didelio cholesterolio kiekio, ar jį padidinti, atsižvelgiant į jų turtingą baltymų, vitaminų ir mineralų kiekį. Naujausi moksliniai tyrimai parodė, kad kiaušinis yra sveikas maistas visiems, net žmonės, turintys padidėjusį cholesterolio kiekį, gali sau leisti vieną per dieną.
